În trecut, cooperativele de alimente au fost o necesitate, deoarece magazinele erau departe, producția de alimente a fost de sezon sau limitată, banii au trebuit să-l petreacă cu înțelepciune sau un serviciu de schimb de pe ambarcațiuni, precum și un număr de familii mari, care trăiesc sub un singur acoperiș.
Modificări în lumea modernă în direcția de creștere a prețurilor la alimente și locuințe forțe multe familii să trăiască împreună, importanța nou-dobândite de calitatea și prospețimea produselor și compania acordă o mare importanță pentru produse etice sau de mediu obținerea, cu interesul tot mai mare în dezvoltarea cooperativelor alimentare.
Cooperarea cu achiziționarea de produse poate economisi timp și bani. Este, de asemenea, o modalitate minunată de a vă face prieteni și de a vă distra în magazin, deși cooperativele de succes se bazează pe încredere, respect și explorare, deci trebuie să fii prudent în alegerea partenerilor. În prezent, cooperativele alimentare se confruntă cu o serie de probleme, deoarece oamenii pot fi prea pedant sau pretentios, deci cel mai bine este de a limita dimensiunea de cooperare pentru atât de mulți oameni care pot lucra ca o echipa.
În acest articol vorbim despre ce ar trebui acordat atenție la începutul creării cooperativei și conservării sale.
Editați pașii
Cercetați-vă. Există multe lucruri care trebuie luate în considerare înainte de a începe, deci cel mai bine este să calculați totul și să oferiți beneficii posibile. Iată ceva de gândit: înțelegi prețurile? Oamenii care știu cum să memoreze prețurile sau să aibă o idee despre ce preț ar trebui să fie, să aibă un start decent de la început, deoarece cunosc deja prețurile în comparație cu alte magazine și pot calcula dacă sunt supraevaluate. Știți de ce doriți să creați o cooperativă? Întrebați-vă minte întrebarea, de ce aveți nevoie de ea, ghidat de planul vostru. Doriți să economisiți bani? Vrei să participi la comunitate? Cumpărați la fața locului pentru a reduce gazele cu efect de seră? Pentru a sprijini o companie de producție locală? Ne străduim pentru produse proaspete și de calitate? Vrei să eviți o furie mare? Toată lumea are propriile motive, dar, gândindu-te la asta, vă exonerați dincolo de granițele voastre. Există piețe apropiate de tine? Aflați mai multe despre schimburile de mărfuri sau magazinele individuale care se află aproape de dvs. Aceste informații pot fi găsite pe Internet, aflați în biroul administrației locale sau adresați-vă oamenilor. Preferați tipurile de fermieri, cu care puteți lucra și negocia direct. Dacă piața locală are propriul site sau preț pe Internet, citiți-o cu atenție. Îți plac cumpărăturile din zona ta? Înainte de a crea o cooperativă, mergeți la piață și studiați-o. Faceți cunoștință cu vânzătorii și întrebați ce este gama lor de produse. Acesta este un pas cheie, deoarece veți învăța despre oportunitatea intenției dvs. și chiar dacă nu are sens, nu veți pierde timpul, deoarece veți obține o experiență bună. Avantajul este că toți vânzătorii de alimente vând aceleași legume și puteți compara prețurile și calitatea pentru a afla ce beneficii aveți nevoie. Deci, este mai ieftin să cumperi? Calculați suma pe care o veți cheltui pe băcănie de la un supermarket sau un furnizor regulat și scrieți toate reducerile de gros posibile pentru a compara numerele. În unele țări, bunurile de pe piețe sunt mai bune și mai ieftine, dar în altele acestea sunt capcane pentru turiști sau vindeți resturile recoltei după ce supermarketurile au cumpărat cele mai bune. Unele piețe sunt ușor elite și vând produse la un preț umplut cu o calitate egală. Unele piețe sunt destul de ieftine pe de o parte și cele obișnuite pe de altă parte. Pe piețele vinde nu numai alimentele? În procesul de restabilire a piețelor agricultorilor, populare în multe țări și orașe, ele vinde adesea nu numai alimentele sub un singur acoperiș. Puteți găsi, de asemenea tratează suplimentare cum ar fi gemuri de casă, săpun manual, puteți încerca produsul de artiști individuali: măcelar, brutar, producătorul de brânză, vinuri scumpe. Există, de asemenea, un magazin de bunuri de uz casnic (cum ar fi săpunuri și produse de curățat, haine etc.), antichități și alte magazine interesante. Ei se întâlnesc de multe ori pe piață, deoarece acesta este locul în care oamenii vin deja să cheltuiască bani. Aveți destui oameni pentru a crea o cooperativă? Stai la mijloc, deoarece pentru mulți angajați va fi nevoie de un vehicul mare, dar un grup mic de persoane poate să nu fie stabil sau prea puțin eficient. Cel mai potrivit grup de 5-10 persoane, dar vor avea nevoie de aproximativ 2-3 vehicule. Cu toate acestea, dacă alegeți 3 vehicule în loc de 10 urmând într-o direcție, veți salva ecologia. Aveți un serviciu de livrare? Veți fi norocos dacă există o piață de cooperare mare, dar proprietarii de magazine individuale nu fac adesea livrări. Cu toate acestea, în cazul în care piețele nu sunt disponibile, și aveți doar un singur centru de rețea sau supermarket, nu doresc să se întâlnească cu un producător de produse agricole, dar va economisi timp și bani în crearea cooperativei, și puteți face o comparație între marile magazine. Un alt avantaj este că în magazine, uneori, există o listă de prețuri, astfel încât să puteți comanda un lot cu ridicata în avans, în plus, multe supermarket-uri oferă livrare. Poți să te bazezi pe angajați? Dacă nu vă extindeți prea mult pentru a economisi bani, pierdeți calitatea, devine prea scump sau munca devine mai dificilă. Majoritatea cooperativelor se prăbușesc dacă nu au încredere într-o persoană care face cumpărături dacă crede că bara cade, dacă bunul simț a părăsit clădirea sau doar devine prea dificil. Respectul este un lucru cu două fețe, deci dacă metoda achizițiilor nu este convenită în avans și nu este respectată, atunci, mai devreme sau mai târziu, cooperativele se vor dezintegra.
- Stabiliți cine și când merge la piață. Cel mai bine este să faceți acest lucru dimineața și undeva o dată pe săptămână. Puteți alege o persoană care o va face sau o va programa. Este recomandabil să se facă o listă, astfel încât mai mulți oameni pot învăța cum să cumpere cu înțelepciune produse și va oferi posibilitatea de a cumpăra toate produsele de bună calitate pentru alții, pentru că cealaltă persoană este de gând să le cumpere pentru tine data viitoare. Dacă aveți o persoană responsabilă pentru achiziționarea, pentru că el a trăit mai aproape, aloca mai bine banii pe benzină, mai ales în cazul în care piața este departe și / sau în mod regulat i dau ceva în schimbul efortului. Pentru a reduce costul combustibilului, este mai bine să doar câțiva oameni a mers la piață, în același timp, deși transportate în același vehicul un număr mare de persoane rapid (o persoană poate fi trimis să cumpere pâine și alte fructe, al treilea lapte și brânză etc. ), dar veți cheltui mai mult pe benzină.
- Faceți o listă de cumpărături în avans. Este întotdeauna mai ușor să grupați componentele din liste separate pentru a le conecta înainte de a cumpăra, dar nu pierdeți foaia dvs. Pentru bucătăria dvs., este posibil să aveți nevoie doar de 2 roșii pe săptămână, în timp ce angajații dvs. vor avea nevoie de 30. Cumpărați 30 și apoi împărțiți-le casele la un preț mult mai ieftin, ceea ce economisește pe prețul cu ridicata.
- Stabiliți câteva reguli și metode de bază privind cum să împachetați în mod corespunzător fructele și legumele pentru o călătorie acasă. Un exemplu de regulă de bază utilă este atunci când cineva stabilește o anumită greutate (de exemplu, 500 de grame de dovleac). Ei bine, dacă există un număr limitat de specii, într-un alt caz, va fi mai rezonabil să explicăm oamenilor că nu poate fi suficient de precisă și că va fi aleasă cea mai apropiată alternativă adecvată. O altă regulă importantă este stabilirea modului de păstrare a produselor alimentare astfel încât să nu se deterioreze și modul în care clienții vor informa ceilalți angajați în cazul în care produsul nu este disponibil, astfel încât să puteți alege ceva diferit.
- Discutați despre utilizarea banilor. În mod ideal, toți angajații trebuie să plătească o săptămână în avans și, dacă acest lucru este înregistrat în carnetul de înregistrare, toată lumea va ști ce cheltuiesc, indiferent dacă au depășit limita conform căreia se creează lista de cumpărături. Acest sistem este utilizat la același nivel, când banii sunt disponibili pentru achiziții urgente și nu trebuie să-și ia economiile, dar această metodă poate fi obositoare, deci este mai bine să ajungem la un acord comun.
- Alegeți echipamentul necesar pentru transport. sistem de refrigerare sau termo-pachete sunt ideale pentru toate produsele, în special alimente reci, cum ar fi produsele lactate sau alimente congelate, care pot fi achiziționate de la magazinul de băuturi locale, magazin de camping și de pescuit consumabile, precum și pe internet. Puteți salva cutii de carton sau de a cere oamenilor pentru a vă oferi o găleată de plastic mare pentru a stoca alimente în mașină.
- Planificați-vă achizițiile, conform planului. Dacă doriți să cumpărați pește rece, cereți-i acestuia să îl păstreze în unitatea frigorifică după plată, în timp ce colectați restul, astfel încât peștele să rămână proaspăt și ușor de utilizat. În primul rând, cumpărați cele mai bune alimente, cum ar fi fructele și legumele, deoarece acestea dispar de multe ori de pe rafturi. Stabiliți toate produsele din mașină pentru a ajunge la lumină și asigurați-vă că depozitați alimente departe de căldură și lumină puternică.
- Discutați despre modul în care angajații pot ridica produse. Puteți face o zi liberă când toată lumea va lua masa sau picnic după ce va lucra în cel mai apropiat parc sau va aranja o întâlnire la casa cuiva sau va lua mâncarea de la șofer unul câte unul. Există mai multe moduri, dintre care puteți alege cel mai potrivit pentru dvs.
Ia acasă și împărți-o. Este mai bine să faceți acest lucru înainte de sosirea angajaților, astfel încât aceștia să își poată ridica rapid produsele. Oamenii sunt oameni, și de multe ori doresc să compare produsele lor cu alții pentru a se asigura că sunt de aceeași calitate. Dacă vă permite oamenilor să aleagă pentru ei înșiși și să le schimbe, pentru a primi mai mult decât au comandat, și este mai dificil, asa ca cel mai bine este să se evite o astfel de situație, fiind de acord asupra acestui unul cu celălalt prin intermediul regulilor de bază. Acesta va fi mai practic pentru a stoca cutii și cutii de răcire și să le etichetați în conformitate cu familia, astfel încât toată lumea a avut o cutie, și pot primi comanda. Pentru produsele congelate sau refrigerate, este de dorit să se refolosi sticle de plastic de băuturi răcoritoare, le-au umplut cu apă, și să înghețe pentru a păstra produsele alimentare refrigerate pe drum spre casă. Nu cu mult timp stocate și alimente rafinate ar trebui să fie ambalate într-o cutie pe partea de sus a celeilalte, dar dacă angajații au prosoape vechi sau alte lucruri care pot fi folosite ca de ambalare pentru a proteja produsele, va asigura păstrarea calității optime. Spuneți oamenilor momentul în care trebuie să ridicați achizițiile (sau să le aducă în cazul în care angajatul locuiește în apropiere) și apoi munca este terminată.
Faceți o listă pe internet pentru a putea intra în contact cu personalul, ca o modalitate buna de a conecta oamenii unul cu altul. Aveți posibilitatea să partajați știri, de exemplu, dacă cineva din membrii cooperativei a fost în măsură să învețe despre prețul special sau produs la un preț redus, pentru a putea să le cumpere doar atunci când produsul este disponibil sau nu mai este disponibil, sau pentru a vă reaminti atunci când este planificată achiziționarea următoare, și să se pregătească liste și bani.
Mai bine decât orice echilibru corect pentru toți cei implicați în mod egal, sau în părți egale cu managementul cooperativei nu pune pe cineva unul, sau cineva face altceva mai mult de lucru decât altele. Puteți contribui la un grup care vă va permite să cheltuiți mai puțin pentru achiziții și să îi inspirați pe ceilalți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: