Glazura de ciocolata - este o modalitate nu numai pentru a decora orice prăjituri și tot felul de prăjituri, dar, de asemenea, pentru a ascunde defecte estetice, pentru a îmbunătăți sau adăuga la aroma, inghetul de sine este o mare delicatețe. hostess cu experiență știu mai multe modalități de a pregăti glazura de ciocolata de la cele mai simple și mai populare produse: cacao, ciocolată, zahăr, unt, lapte sau smântână, și, uneori, se adaugă ouăle. Numai tehnologia de gătit se schimbă, setul de produse este practic neschimbat.
Să luăm în considerare câteva rețete de bază:
1. O modalitate pentru începători Simplu:
cacao - 3 linguri
Unt - 50 gr
zahăr - 3 linguri. linguri
smantana - 2 linguri. linguri
Am amestecat cu grijă amestecul de smantana cu cacao într-o oală rezistență la foc (apoi l-am pus pe foc), puneți zahărul și amestecați-l până se înmoaie. Am pus pe farfurie și aduc amestecul la fierbere, lăsăm uleiul în amestecul fierbinte și lăsăm să se topească. Încă o dată amestecați totul cu grijă și lăsați-l să se răcească. Totul este gata, îl puteți folosi în scopul propus.
2. Rețetă pe bază de lapte.
zahăr - 4 linguri
lapte - 2 linguri
cacao - 2 linguri
Se amestecă bine și se gătește la foc mic până se agită gros, continuu. Când se răcește în glazură, puteți adăuga separat bile și gălbenușuri bomboane și se pregătește o cremă de ciocolată, pe care o puteți frotiu și bombea și mânca la micul dejun.
3. Poti prepara glazura pe baza de faina. Să luăm:
Unt - 50 gr
cacao - 1 lingura.
făină - 1 lingură.
zahăr - 0,5 linguri
lapte - 5 linguri.
Se amestecă ingredientele uscate, se adaugă laptele, se aduce la fierbere, se amestecă constant, astfel încât să nu rămână. Plecăm să se răcească. Când amestecul este ușor cald, puneți uleiul și vanilina, amestecați bine. Dacă amestecul devine lichid, puneți o lingură de făină. Acest glazură este bun pentru dulciuri acasă.
4. O altă metodă populară de a face glazură pe bază de ciocolată. Veți avea nevoie de:
Au un apetit frumos pentru tine și pentru casa ta, fii delicios la sănătatea ta!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: