Castraveți acri - rețetă pentru gătit

Puteți găti cu ușurință astfel de castraveți murate. Mai ales dacă ai o rețetă atât de simplă, ca asta! Dacă doriți, puteți regla sarea și usturoiul la gust. sau chiar adăugați piperul parfumat în loc de mazare negru.

ingrediente:

2 kg de castraveți;
1,5 litri de apă purificată;
2 linguri de sare cu un diapozitiv;
0,5 linguriță muștar uscat;
0.25 ardei iute;
5 mazăre de piper negru;
1 frunză de hrean;
1 crenga de marar uscat;
2 flori de verdeata;
3 cuișori usturoi;
1-2 frunze de dafin.

Cum să gătesc - acru de castraveți

În primul rând, trebuie să spălăm bine cu sifon și borcane. Dacă le puteți păstra pentru o lungă perioadă de timp, apoi le sterilizați în orice fel.
Apoi, trebuie să clătiți și, dacă doriți, să tăiați toate "cozile" de castraveți.
Trebuie să ia o oală mare (pan / oală) și inmuiati-l toate castraveți timp de 4-5 ore, dar nu mai puțin.
Apoi, trebuie să punem toate verdele, hreanul, frunzele de dafin, ardeii și ardeii pe fundul unui borcan de trei litri.
De asemenea, în această etapă, punem o mustar uscat în borcan și curățăm usturoiul. Cuișoare întregi de usturoi, trebuie, de asemenea, să punem într-un borcan.
După 4-5 ore, trebuie să punem toți castraveții într-un borcan și să începem pregătirea muraturii.
Pentru a pregăti o soluție salină trebuie doar să dizolvați sarea în apă rece și purificată. Puteți avea apă fiartă.
Solul obținut, turnați castraveții murați în borcan până la gât și închideți bine capacul.
Acum lăsăm legumele să suge timp de 3 zile la temperatura camerei.
Mai mult, le deschidem sau le ascundem înainte de sărbătorile de iarnă din cămară.

E atât de ușor cu noi, aveți o castraveți delicioși preparați pentru întreaga familie. Această rețetă simplă este potrivită pentru orice ocazie. Mai ales dacă știți că în timpul săptămânii casa dvs. va fi vizitată de oaspeți și au nevoie de ceva pentru a lua cina la cină!

Bon apetit!

Sfaturi pentru o rețetă

Această rețetă este concepută pentru 1 recipient de 3 litri. Castraveții sunt prăjiți timp de 3 zile la temperatura camerei. Avem nevoie de castraveți mici.

Articole similare

Pagina anterioară