Se prepară aluatul de cartofi: Se fierb cartofii medii într-o uniformă.
Cu cele mai fierbinți, folosind un cuțit și o furculiță, se îndepărtează, se freacă printr-o sită sau se mănâncă într-un măcinător de carne (într-un mixer).
Adăugați 1 alb de ou crud, sare și 1-1,5 cești de făină - astfel încât aluatul nu se lipeste de mâini și ar putea fi sculptat.
Se rostogolește într-o minge, se acoperă cu un șervețel și se lasă cald.
Pentru umplere:
- carnea de pui fiartă să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne și să se prăjească ușor cu unt și ceapă mică mărunțită;
- pentru amanarea în fierbere de umplere 2 pui sau 4 ouă de prepelite.
Pe folie, grăsimea cu ulei vegetal, am răspândit aluatul de cartof, separând piesa de pumnul pentru formarea ulterioară a ornamentelor.
Aluatul a frământat în grosimea unui centimetru sub forma unui dreptunghi.
Am întins pe aluat un strat de carne tocată.
În centrul umpluturii, punem ouăle întregi de prepelițe sau ouă de pui tăiate în jumătăți.
Ajutând cuțitul, înfășurați ușor stratul de carne tocată pe ouă.
Apoi acoperim totul cu un aluat de cartofi, formând o pâine.
Din piesa amânată, adăugând puțin mai multă făină, formăm stigmatul, urechile, labele purceii.
Pe fața piperului-mazăre, desemnează ochii cu ochi cu porc.
Răsuceam coada cu șurubul.
Ungeți gălbenușul de ou "porc" și puneți-l într-un cuptor fierbinte timp de 15-20 de minute, doar pentru a-l rumeni ușor (deoarece umplutura este deja gata).
Cât de frumos și apetisant produsul finit arata ca un întreg - vezi-te după gătit.
În fotografie: așa "fals porc" se uită la tăiat.
Doar să nu-l tăiați imediat, lăsați-l să se răcească puțin, altfel aluatul fierbinte se poate desprinde.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Fabricat manual din legume cu mâinile proprii "porc" cu instrucțiuni de fotografie
-
Cât de periculoasă este apariția petelor roșii în porc - clubul iubitorilor de jocuriush
Trimiteți-le prietenilor: