Jam-cinci minute de căpșuni pentru iarnă, rețete cu fotografii din pădure și fructe de padure

Această boabe mici de pădure face să se răcească să transpire în sensul literal și figurativ al celor care au pornit să gătească gem de iarnă. Dar, în ciuda complexității colecției, eterogenitatea creșterii și invizibilitatea externă a fructelor de padure, gemul de capsuni este încă foarte popular. Și există mai multe motive pentru aceasta: o aromă incredibilă, un gust delicat și un beneficiu uriaș pentru corp în timpul iernii. De asemenea, spre deosebire de colegul său de căpșuni, gemul de căpșuni are un conținut mai scăzut de calorii, care nu se poate bucura decât de dragii de sex feminin. Există multe rețete pentru gem de căpșuni, dar variantele fără gătit și "cinci minute" sunt foarte populare. Datorită absenței sau tratamentului termic minim, un astfel de gem nu numai că păstrează toate proprietățile benefice ale boabelor, ci și aroma incredibilă de căpșuni. Despre modul în care se gătește gem și gust de căpșuni utile și va merge mai departe.

Delicioase gem de căpșuni pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie

Gemul delicios de capsuni pentru iarnă din rețeta pas cu pas cu fotografia de mai jos este pregătit rapid și simplu. Este ideal pentru decorarea deserturilor sau ca un tratament independent pentru ceai. Pentru a pregăti un gust de căpșuni gustos pentru iarnă în conformitate cu următoarea rețetă pas cu pas, trebuie să luați cantitatea de zahăr egală cu masa de fructe de padure. Această proporție de 1: 1, apropo, este tipică pentru majoritatea rețetelor de gem de casă din căpșuni.

Ingredientele necesare pentru un gust de căpșuni gustos pentru iarnă

căpșuni - 1 kg
zahăr - 1 kg
apă

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru o rețetă pentru gust de căpșuni gustos pentru iarnă

Începem cu faptul că ne sortăm căpșunile. Această etapă poate fi numită cea mai consumatoare de timp în întreaga rețetă: boabele de pădure sunt foarte mici și vor trebui să fie sortate mult timp, eliminând cozile și alte gunoaie. După ce tulpinile sunt îndepărtate, spălăm fructele sub apă și le aruncăm înapoi într-un șuviu.

Apoi combinăm căpșunile și zahărul. Se toarnă fructe de padure cu zahăr mai bine decât straturile alternative. Lasăm căpșunile în această formă timp de o jumătate de oră, pentru a da suc.

În cazul în care boabe au dat o mulțime de suc, atunci adăugarea de apă nu este necesară. Dar dacă căpșunile nu sunt suculente, se toarnă aproximativ 100 ml de apă, se amestecă și se pune pe foc mediu.

Se amestecă ușor gemul pentru a păstra integritatea căpșunii. Aduceți amestecul la fiert și gătiți timp de doar 10 minute. Cu o lingură de lemn sau un zgomot, scoatem spuma.

Rămâne să sortați deliciosul cu borcane. Sterilizați borcanele în cuptor sau timp de câteva minute, gătiți capacul în apă clocotită. Vărsăm gem de căpșuni și plută.

Cum să preparați gem de pe o căpșună de pădure, o rețetă simplă - cinci minute

O altă rețetă simplă - cinci minute, pe care o veți găsi mai departe, vă va spune cum să faceți gem de căpșuni cu adăugarea de gelatină. Datorită acestei componente suplimentare, delicatețea dobândește o consistență asemănătoare cu jeleu, care poate fi folosită pentru coacere, de exemplu, plăcinte. Toate detaliile, cum să gătești gem de căpșuni pe o rețetă simplă de cinci minute cu gelatină de mai jos.

Ingredientele necesare pentru a găti gemul din căpșunul pădurii pe bază de rețetă - cinci minute

căpșuni - 0, 5 kg
zahăr - 0, 5 kg
gelatină - 1 pachet

Instrucțiuni pentru o rețetă simplă - blocaj de cinci minute din căpșuni sălbatice

Căpșună pentru spălare și sortare, scoateți tulpinile.

Gelatina amestecată cu zahăr granulat.

Pădurile pure cu un blender se transformă într-o bucătărie omogenă.

Se adaugă amestecul de gelatină și zahăr în piureul de boabe, se amestecă și se trimite la foc mediu.

Se amestecă constant, cel mai bun este o lingură de lemn, aduce masa la fierbere. Scoateți spuma și gătiți timp de 5 minute.

Gemul fierbinte se toarnă pe borcane sterile și se acoperă cu capace. Se lasă să se răcească într-o formă inversată și se trimite pentru depozitare într-un loc răcoros.

Gem util din căpșunile de pădure pentru iarnă fără gătit, rețetă pas cu pas

Blocarea căpșunilor de pădure pentru iarnă pe o rețetă fără gătit este deosebit de utilă. Absența oricărui tratament termic vă permite să economisiți cantitatea maximă de vitamine și microelemente care sunt atât de bogate în acest pădure. Aflați cum să pregătiți gemul util din căpșunile de pădure pentru iarnă fără a găti din următoarea rețetă pas cu pas.

Ingrediente necesare pentru gem de căpșuni forestiere pentru iarnă fără a găti

căpșuni - 1 kg
zahăr granulat - 500 gr.

Instrucțiuni pas cu pas pentru un blocaje utile de la o pășune de pădure fără gătit pentru iarnă

Bomboanele sunt ale mele și elimină tulpinile. Îl trimitem într-un prosop de hârtie sau într-un șuviu pentru a face un pahar de apă.

Căpșunile se toarnă în vasul unui mixer și întrerupe o masă omogenă este mai ales nu zelos în valoare destul de literalmente treizeci secunde pentru a obține piure de căpșuni.

Se toarnă piureul de căpșună într-un recipient profund și se acoperă cu zahăr, se amestecă bine.

Sterilizăm cutiile pentru câteva minute, acoperim capacul cu apă clocotită.

Am împrăștiat boabe cu zahăr în borcane. Ultimele 2-3 centimetri pe gât lasă liber să facă un dop de protecție. Realizăm o plută, adormind un strat uniform de zahăr până la capăt.

Închideți capacul și trimiteți gemul la frigider sau pivniță departe de lumina soarelui și de temperaturile ridicate. În această formă, căpșunile fără gătit pot fi păstrate toată iarna.

Gem de căpșune rapid, rețetă simplă pas cu pas

O altă versiune a unui preparat foarte simplu și rapid de pregătire a gemului de căpșuni vă așteaptă în următoarea rețetă pas cu pas. Spre deosebire de rețetele anterioare în această versiune, există suc de lamaie și cuișoare. Prezenta acestor ingrediente provoacă un gem de căpșuni rapid, printr-o simplă rețetă pas cu pas atât de picantă și originală.

Ingredientele necesare pentru un gem de căpșuni rapid cu o rețetă simplă

căpșuni - 600 gr.
zahăr - 400 gr.
suc de lamaie - 1 lingura. l.
cuișoare - 2 buc.

Instrucțiuni pentru o rețetă simplă pentru gemul rapid de căpșuni

Mai întâi pregătim fructe de pădure conform schemei standard: a mea, rezolvăm, eliminăm frunzele și tulpinile. Aruncăm-o înapoi în ștuț și așteptăm să se scurgă excesul de apă.

Conectam zaharul si fructele de padure, se toarna sucul de lamaie si se amesteca.

Trimitem masa rezultată la focul mediu, ajungem în cale și așteptăm până se fierbe.

De îndată ce apar primele bule pe suprafața gemului, adăugați cuișoarele și reduceți focul. Gatiti, amestecand, 5-7 minute.

Îndepărtăm spuma. Scoateți de pe placă și vărsați pe borcane sterile, înfundate.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare