Cumparam in magazin sau colectam cele mai proaspete si coapte legume din paturi. Roșiile trebuie să fie spălate, apoi pe partea de sus a fiecărui fruct pentru a face o tăietură încrucișată și a le arunca în apă clocotită timp de 1-2 minute, după care trebuie să coajați cu grijă roșiile din roșii.
Castraveții pot fi turnate apă rece pentru câteva ore și periodic schimbate, apoi legumele ar trebui să fie tăiate de-a lungul strict la jumătate, și după cercuri nu prea subțire, așa cum se arată în fotografie. Clătiți castraveții înainte de a găti, pentru că nu vom tăia pielea de la ei.
Ardei mei bulgar, tăiați cu atenție fiecare inimă cu o tulpină și apoi tăiați în bucăți mici. Pe tomatele despicate, de asemenea, se macină, dar până la starea de piure de cartofi, apoi turnat într-o tava potrivit de volum. Apoi adormim la tăiatul pregătit din piperul bulgar. Adormim la ingredientele din cantitatea specificată de zahăr și sare, se amestecă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 20 de minute după fierbere.
După ora specificată, adormim într-o tigaie cu roșii și castraveți feliate preparate din bulgară de ardei grași. Se amestecă ingredientele și se fierbe încă 5 minute. Curățăm cuișoarele de usturoi de pe coji, presăm prin presă sau se topește foarte tare, trimite-o în tigaie cu uleiul de floarea-soarelui. Din nou, aduceți gustul la fierbere, apoi opriți focul.
Băncile sunt sterilizate pentru apă în aburi sau fierbere, iar în acest scop puteți folosi un cuptor cu microunde sau un cuptor. Am pus piesa de lucru fierbinte în încă răcite, dar borcane uscate, se toarnă în fiecare linguriță oțet de masă. Se închide ermetic borcane cu capace sterilizate, se lasă conservă să se răcească sub pătură și se pune înapoi în cămară. O salata georgiana clasica cu castraveti pentru iarna este gata.
Articole similare
-
Cum sa faci o salata "nezhinsky" de la castraveți pentru iarna 9 retete, o casa noua
-
Salata de la dovlecei în coreeană pentru iarnă cu castraveți și roșii - gătim delicios, frumos și
Trimiteți-le prietenilor: