Cum să gătești gem de mere

»Cum să gătesc în mod corespunzător

Astăzi vă vom spune cum să gătiți gem de mere. Un astfel de gem este un produs foarte popular printre brutarii, deoarece se potrivește perfect rolului de umplere pentru plăcinte, pateuri, rulouri și rulouri, precum și gem de fructe. Gemul de mere este un produs bun pentru micul dejun, poate fi răspândit pe pâine prăjită sau pe pâine și unt și, de asemenea, să mănânce doar o gustare cu ceai.

Jamul de mere este cel mai bun obținut din mere de soiuri de vară. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să luați fructe selective, merele bătătorite și suprapuse se vor potrivi acolo. De regulă, gemul este preparat din piure de fructe și sirop și există retete pentru gem cu bucăți de fructe.

Rețeta jam Apple este primul, ingredientele necesare:

- mere de cinci kilograme;

- zahăr de patru kilograme.

Spălați merele, îndepărtați-le, îndepărtați mijlocul cu semințe în același mod ca pentru a face gem de mere și prune. Apoi tăiați în bucăți mici și le îndoiți în pelvis. Umpleți merele cu zahăr și lăsați-le să stea o noapte. În dimineața amestecați merele și gătiți timp de zece minute, apoi îndepărtați-le de căldură și insistați până seara.

Seara, gemul se gătește din nou timp de zece minute și se lasă din nou până dimineața. Apoi gătiți din nou timp de cincisprezece minute, lăsați să se răcească și din nou gătească în același timp. Gemul se întinde pe cutii, le închide cu capacele, se întoarce cu gâtul și se lasă să se răcească.

Jam de mere este cea de-a doua rețetă, ingredientele necesare:

- două kilograme de mere;

- o jumătate de kilogram de zahăr;

- 400 de mililitri de apă.

Spălați și uscați merele, apoi le tăiați în patru bucăți și scoateți mijlocul. Apoi se toarnă merele într-o oală cu apă și se fierbe. Când merele încep să fiarbă, îndepărtați-le de căldură și lăsați-le să se răcească complet.

După aceasta, merele sunt șterse printr-o tifon sau o sită, precum și atunci când se recoltează fructe de padure pentru iarna. În cartofii dulci care rezultă se adaugă zahăr, se amestecă bine și se fierbe timp de cincisprezece minute. Gemul fierbinte se răspândește pe cutii și se rostogoleste.

Dacă sunteți un fan al unui blocaj foarte gros, atunci trebuie doar să măriți timpul de coacere până la consistența necesară. Dacă doriți, înainte de a termina gătitul în gem, puteți adăuga o mică scorțișoară, atunci delicatețea dvs. va avea puțin aromă orientală și aromă. Pentru ca gemul să dureze mai mult și să nu se deterioreze, depozitați-l într-un frigider, în pivniță sau în pivniță.

Cum să gătești gem de mere pentru iarnă

Gemul gros de mere este apreciat de gustul și aroma sa, este foarte potrivit ca o umplutură pentru plăcinte, alte produse de panificație. În timpul iernii, este bine pentru ceai. În toamnă, când merele sunt coapte în grădini, este timpul să gătești gem de mere pentru iarnă. Pentru a găti blocajul, fructele coapte sunt potrivite, dar fără semne de deteriorare prin putrezire, zonele deteriorate trebuie să fie tăiate cu atenție, miezul îndepărtat cu semințe.
Preparat la gem acasă de mere, mai groase decât gem și gem, o frumoasă culoare chihlimbar. Toate retetele pentru gatit sunt foarte asemanatoare.

Cum să gătiți bine gemul?
Fructe preparate tăiate în bucăți, pus în vase pre-gătite, în cazul în care pentru a adăuga o cantitate mică de apă, aproximativ o jumătate de litru pe 1 kilogram de fructe. Merele ar trebui să fireze bine. aproximativ 10 -30 de minute după fierbere, în funcție de tipul de mere. Să se răcească. Ștergeți-o printr-o sită și gătiți-o la foc mic până când fierbeți, amestecând constant. Mai bine într-un bazin larg, astfel încât umiditatea să se evapore mai repede. Este mai bine să preparați în prealabil piureul de mere.
În plus față de metoda obișnuită de gătit într-un bazin, gemul de mere este foarte convenabil pentru a găti într-o aragaz sub presiune și multivark. Pe măsură ce vedem rețeta de blocaj de mere pentru iarnă, nu este deloc complicată.

Va oferim mai multe retete pentru gem de mere.

Reteta acasa pentru gem de mere. 1 kg de mere, 700-800 g de zahăr. 1 pahar de apă. Spălați merele și tăiați în felii fără a le curăța. Se toarnă apă și se fierbe timp de 10-20 minute până la înmuiere. Ștergeți printr-o sită sau sită. Aduceți piureul la fiert, adăugați zahărul și gătiți până când se face într-un singur pas.

Gemul la domiciliu este împrăștiat în borcane.

Gem de mere cu dovleac

600-700 g de piure de mere, 300-400 g de piure de dovleac, 700-800 g de zahăr, 2-3 g de acid citric.

Coaja de dovleac și semințele, tăiate în cuburi și aburi într-o cratiță sub un capac. Ștergeți masa printr-o sită și amestecați cu piure de mere. Adăugați zahăr, amestecați și gătiți până când fierbeți dintr-o dată. Înainte de sfârșitul gătitului în gem, se adaugă acid citric.

Reteta pentru gem de mere cu cacao

1 kg de piure de mere, 1 kg de sos de merișor, 200-300 g de zahăr.

Pregătiți piure de mere și de merișor. Apple piure cartofi și gătiți timp de 5-7 minute la căldură scăzută, apoi adăugați sos de merișor și gatiți până la gata. Zahăr adăugați înainte de sfârșitul gătitului.

Apple jam de pere

500 g de mere, 1 kg de pere, 100-200 g de zahăr.

Merele acide și perele mature se taie în felii și se toarnă aburi cu puțină apă într-o cratiță sub un capac, apoi se freacă printr-o sită sau sârmă. Pulpa de mere și pere să se amestece și să gătească până la gătit. Zahăr adăugați înainte de sfârșitul gătitului.

Gem de prăjituri

500 g de mere, 500 g de prune, 500 g de pere, 500 g de roșii, zahăr. Toate fructele se spală bine, se taie în părți, se scoate miezul, oasele. Se cântăresc greutatea pregătită a fructelor și se măsoară pentru aplicarea ulterioară a zahărului la o cantitate de 300 g de zahăr la 1 kg de masă. Într-o tavă cu pereți groși, așezată pe un suport de azbest, fierbeți fructul cu agitare constantă. Când urme de lingură la mijlocul masei, va înceta să fuzioneze, se adaugă zahăr și se fierbe încă 30 de minute. Masa fierbinte de gem pentru a pune în borcane, acoperă cu celofan și plută călită.

Apple jam

Toată lumea știe cât de utile sunt merele, care conțin un număr mare de vitamine și substanțe nutritive. Ele sunt utile în orice formă, astfel încât rețetele cu aplicarea lor sunt o cantitate imensă, de la charlotte și se termină cu biscuiți și clătite cu mere.

Folosind în fiecare zi doar un măr, puteți preveni apariția a numeroase boli și vă prelungi mult viața.

Pentru iubitorii de dulce, este foarte util să puteți găti gustări delicioase din mere sau gem de mere, care pot fi consumate atât sub formă pură, cât și ca umpluturi pentru toate felurile de plăcinte și plăcinte și prăjituri.

Pentru prepararea gemului din mere, avem nevoie de:

1 kg de mere de orice fel,
700 de grame de zahăr din nisip,
puțină apă,
un pachet de zahăr de vanilie.

Tăiem mere

Merele sunt bine ale mele, tăiem mijlocul și regimul în bucăți mici.

Gatiti mere

Răspândiți merele într-o cratiță și turnați puțină apă, fierbeți merele timp de aproximativ 10 minute.

Apoi, amestecați excesul de apă și mănâncați merele pe un blender sau măturați-le printr-o sită.

Adăugați zahăr

În greutatea primită adăugăm zahărul și zahărul de vanilie, tot ce amestecăm și punem o cratiță pe un foc cărămiziu.

Gatiti gemul din mere pana devine gros (aproximativ 20 de minute). În acest jam continuu să se amestece.

Golful de mere finit poate fi închis în cutii pentru iarnă. Tratează excelent sub formă pură sau ca umplutură pentru plăcinte.

Mai multe retete pentru pregatirea gemului gros

O versiune excelentă a gemului de mere, care vă va potrivi 100%, moderat dens, saturat și făcut simplu.

Veți avea nevoie de:
- 1600 g de mere
- aproximativ 1,9 litri de apă (dacă există un suc de mere de casă sau un cidru de mere, acesta va fi chiar mai bun. Dar dacă nu, atunci apa obișnuită va fi folosită în loc de sucul achiziționat)
- 2 cesti de zahar
- un an și jumătate ch. scorțișoară
- sexul ch. garoafe
- suc de la o lămâie

Spălați și coajați merele (nu puteți coaja coaja, deoarece tot în blender totul se va șterge), scoateți semințele, tăiați în bucăți. Îndepărtați merele într-o cratiță, turnați-o cu apă, astfel încât să acopere merele, să se fierbe.

Gatiti merele pana devin moi, cu atat mai putine mere sunt taiate, cu atat mai putin timp va lua pentru a gati - aproximativ 15-30 de minute.
Apoi zdrobiti merele din blender cu lichidul.

Această masă este turnată înapoi în cratiță, se adaugă zahăr, condimente, suc de lamaie. Aduceți la fierbere, puneți cel mai mic foc și gătiți timp de aproximativ o oră sau două, amestecând.

Gemul gata ar trebui să se întunece și să se îngroaie. Fiți atenți, deoarece îngroșarea gemului începe să izbucnească ca un vulcan, așa că nu vă ardeți.

Plus amestecați castronul în timp ce se îngroațește, astfel încât să nu se ardă.

Totul, apoi gemul de mere trebuie să fie înfășurat în cutii. Din această cantitate, se obțin aproximativ 1,2 litri de gem.

Cum se prepară corect cacao

Cum să gătești cacao pe lapte Cine dintre noi, cel puțin o dată în viața lui, nu bea cacao? Aceasta este o băutură foarte delicioasă, pe care noi

Cum se prepară corect ceaiul monastic antiparazitar

Cum să preparați ceaiul monastic antiparazitar în mod corespunzător Calitate înaltă Cum să preparați ceaiul monastic antiparazitar La un preț convenabil Eco-friendly cum să preparați monarhia antiparazitară

Ceai alb ce să preparați

Cum să preparați corect ceaiul alb Să presupunem că ați reușit să cumpărați un ceai alb de calitate. Să presupunem - pentru că să-l cumpere în a noastră,

Cum se prepară cafeaua măcinată într-o ceașcă

Cum se prepară cafeaua corect într-o ceașcă Cu o ceașcă de cafea bine preparată pentru micul dejun, energia pentru întreaga zi crește. Toată lumea știe sigur că cafeaua