Creveții de tigru au primit numele unic datorită benzilor transversale care se află pe cochilie. Acestea sunt considerate ca fiind de dimensiuni foarte mari, putând ajunge chiar la douăzeci până la treizeci de centimetri.
Crevetele de tigru pot fi de 3 feluri dintr-o dată: creveți obișnuiți de tigru, verzi și negri. O parte "gât-coada" este potrivită pentru hrană. Puteți fierbe supa de pe coajă de creveți. Carnea de creveți este saturată de proteine, care este perfect absorbit de corpul uman și conține numărul minim de calorii. Crevetele conțin calciu, fosfor, Omega-3, cupru, vitamine B, seleniu și iod. De asemenea, la creveți există o cantitate considerabilă de astaxantin antioxidant. Din cauza prezenței sale, coaja de creveți, precum și carnea, sunt colorate atunci când sunt gătite în roșu. Adevărat, trebuie să ne amintim că în creveți destul de mult colesterol.
Cumpărați în magazin pentru a începe creveți proaspeți. Deoarece acestea sunt corupte foarte repede, achiziția lor trebuie tratată cu o gravitate deosebită. Carnea de la creveți proaspeți miroase marea, este foarte plăcută și densă. În cazul în care mirosul este neplăcut, atunci este mai bine să nu cumpere creveți. Cu mare grijă, cumpărați creveți răcit (dezghețați) și creveți curățați. La urma urmei, cu mare precizie nu se poate spune într-o bună zi dacă se află pe gheață sau mai mult de o lună. În plus, atunci când vin în contact cu aerul, încep să se deterioreze mult mai repede.
Cel mai bine este să cumpărați creveți proaspeți într-o cochilie în stare congelată. Sau, în general, ar trebui să se acorde prioritate creveților deja pregătiți în glazura gheață, deoarece gheața este un conservant excelent. O "coadă" este îndoită în creveții din dreapta. Dacă pe coajă și pe cap de creveți există pete întunecate, este bine să nu cumpărați astfel de creveți.
Este mai bine să alegeți creveți în ambalajul fabricii, mai degrabă decât ceea ce este vândut în greutate.
Mod de preparare:
Nu este greu să pregătiți creveți, este important să rețineți că nu ar trebui să fie prea mult coapte sau fierte pentru o lungă perioadă de timp. Sunt delicioase în sine și manipularea inutilă în domeniul gătitului nu le aduce beneficii. Aici funcționează acest principiu: cu atât mai puțin, cu atât mai bine. Este important ca creveții de tigru să înlăture intestinul, pentru că, cuțitul este deschis de corpul creveților și intestinul este îndepărtat.
Creveții roșii sunt deja fierți, deci nu mai fac sens. Cu excepția cazului în care în timpul gătitului pierd toate substanțele utile și pot deveni din tratamentul termic dur, se simt "cauciuc". Trebuie doar să se încălzească pentru o vreme. Acest lucru se poate face în cuptor sau în apă fiartă. Gatiti-le tot ce aveti nevoie de unul sau doua minute. Puteți pune creveții congelați în apă, chiar și fără dezghețare, vor fi dezghețați direct în apă.
Gătirea celor mai bune creveți brute va fi aburită, ceea ce va păstra toate proprietățile valoroase ale creveților. Puteți folosi bulionul de legume pentru abur, apoi creveții vor fi chiar mai gustoase. Odată ce fardul de creveți este un semn de voință.
De asemenea, o modalitate foarte bună de a găti creveți este un grătar. Cel mai bine este să prăjiți creveții brute în ulei de măsline, cu usturoi, condimente condimentate și ierburi. De îndată ce creveți roșu - sunt gata. Aproximativ 4 minute. Dacă creveții dvs. sunt deja gătite, atunci nu ar trebui să fie prăjite mai mult de două minute.
Găina de gătit poate fi, de asemenea, în sosuri diferite. Mai întâi, pregătiți singur sosul (cremă, legume sau altceva), apoi lăsați-l în creveți timp de două până la cinci minute, pe baza faptului că acestea sunt deja fierte sau nu.
Tipul mesei: Nu este specificat
Timp de gătit minute
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: