Chiar și în sezonul de legume proaspete, uneori vreți ceva marinat - vă aducem la cunoștință reteta de decapare rapidă a roșiilor și castraveților. , roșii și castraveți marinate felii coapte suculent literalmente imbibat cu miros parfumat de usturoi, piper și ierburi. Baza marinadei este piperul bulgar, usturoiul și verdele sezonier - un busuioc și marar excelent. Oțet în sosul nostru înlocui suc de lămâie și se adaugă un sos de soia si ulei de putin - marinata pot mânca cu o lingură, așa că iese delicios. Serviți o astfel de salată delicioasă de roșii și castraveți, însoțite de mâncăruri de carne sau de pește.
Castraveți roșii în marinadă
Vă rugăm să rețineți că nu este o logare pentru iarna, ci o salată de legume sezonieră. Cu toate acestea, în timpul iernii, legume cu efect de seră fără gust pe masă vor juca o aromă plăcută și un gust plin de pâine. Și asigurați-vă că pentru a pregăti roșiile în coreeană, rețeta este pe site-ul nostru.
pas-cu-pas prescrise de fotografii de castraveți rapid și ușor sărate și roșii
ingrediente:
- rosii - 270 grame,
- castravete - 270 g,
- Pepperul bulgar 60-80 g,
- usturoiul este mic - 3 denticule,
- ardei iute - la gust,
- proaspete de busuioc - 3 sprigs,
- mărar - o grămadă,
- lămâie - ½ parte,
- sos de soia - 40 ml,
- ulei vegetal - 80 ml,
- sare - 10 g,
- zahăr - 5 grame,
- piper, boia de ardei - la gust.
Procesul de gătit:
Suc de roșii proaspete spalate cu grijă sub un curent de apă rece curente, uscate. Tăiați tomato în două jumătăți egale, scoateți pedunculul. Jumătate dintre roșii sunt tăiate în felii medii.
Castraveți proaspăt parfumați sunt, de asemenea, spălați bine sub apă rece. Tăiem castraveții în bucăți mici de dimensiuni medii și grosimi.
Într-un recipient profund se conectează roșiile și castraveții, se presară cu o mână de sare, se lasă timp de aproximativ 15 minute în odihnă completă.
Între timp, vom avea grijă de marinadă - am pus duză "cuțitul metalic" în vasul blenderului. Am pus în blenderul curățat dinții de usturoi, spălat și uscat verdeață de mărar și busuioc parfumat. piper bulgar se taie pe lungime, îndepărtați semințele și partiția moale alb tocat arbitrar piper, a pus restul ingredientelor în bol de un blender.
Porniți blenderul la putere maximă, zdrobiți totul timp de 45-50 de secunde.
Acum rămâne să adăugați ingredientele rămase pentru marinadă - turnați în cantitatea potrivită de sos de soia, ulei rafinat, stoarceți jumătate de suc de lămâie. Aruncați zahărul și condimentele după preferințele dvs.
Porniți mixerul încă o dată, combinați ingredientele timp de o jumătate de minut. Totul, o marinată parfumată pentru roșii și castraveți este gata.
Castraveții și roșiile au alocat suficiente sucuri timp de 15 minute, drenând ușor. Puteți pune legumele într-o sită, clătiți sub un curent slab de apă. Umpleți roșiile și castraveții cu marinată fiartă.
Am amestecat toate ingredientele astfel încât marinada "să înfășoare" fiecare bar și o bucată de legume.
Sigilați recipientul cu film alimentar, expediați-l la raftul frigiderului timp de 2-3 ore. La sfarsitul timpului, castravetii cu muraturi rapide cu rosii sunt gata sa manance, servim salata la masa si ne bucuram de un gust incredibil.
Bon apetit!
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
Articole similare
-
Salata de la dovlecei în coreeană pentru iarnă cu castraveți și roșii - gătim delicios, frumos și
-
Rețete de roșii într-o marinadă misterioasă - cu vodcă - pentru iarnă
Trimiteți-le prietenilor: