Ce feluri de mâncare pot fi făcute din cartofi dulci?
Mă bucur să vă salut pe blogul batat.in.ua. În acest articol, aș dori să vorbesc despre felul în care gemurile sunt gătite în familia noastră, rețetele de gătit sunt foarte simple. Această legume poate fi coaptă, prăjită și fiartă, precum și cartofi obișnuiți. Dar puteți să vă jucați gustul său inimitabil cu o varietate de condimente. Există, de asemenea, opțiuni exotice pentru pregătirea mâncărurilor din cartofi dulci.
Rețete simple
Cea mai populară în multe țări este cartofii dulci. Am încercat să-l coacem în întregime în folie. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să se spele rădăcină (perie nu este neapărat) și pus în cuptor. Cartofii dulci sunt autosuficienți, dar puteți experimenta cu condimente. În folie este moale și suculentă. În țările calde, un asemenea flux de cartofi dulci poate fi văzut pe fiecare colț. Am folosit pentru a cumpăra tarabe înghețată, și în Egipt, de exemplu, turiștii care vizitează locale și pot mânca cartofi dulci la cuptor pe stradă.
Mai multe fotografii cu o nouă recoltă 🙂. așteptând toamna!
Cartofi tăiați, pregătiți pentru coacere
Cartofi dulci copți în cuptor
De asemenea, dulce este un cartof dulce copt în cărbuni și pe un foc, acesta dobândește un gust afumat luminos. Și favoritul întâlnirilor noastre de seară a fost coacerea cartofului dulce în cuptor pe o foaie de copt în formă de pușcă. Puteți să ungeți tava pentru copt cu floarea-soarelui sau cu uleiul de măsline. Poți să taie atât de fin (în cercuri) și mare (de-a lungul). Principalul lucru care nu este mai gros 2-2,5 cm. Se presara cartofi dulci cu condimente la gust. Avem sare, piper negru, boia de ardei, un amestec de ardei iute. De asemenea, este posibil să se adauge busuioc, cimbru, rozmarin, turmeric, asafoetida, un amestec pe bază de plante în diferite proporții. Coaceți în cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Este mult mai rapid să gătești decât cartofii. Puteți servi vasul cu salată de legume, dovlecei la grătar și sos de smântână 🙂. În general, în orice variante la discreția dvs.
Cea mai rapidă cale de a pregăti este prăjirea. Se prăjește într-o tigaie, precum și cartofi, doar în timp este mult mai puțin. Ne place foarte mult să ardeți vasul cu piper negru. Usturoiul și verdele nu vor face rău. Pulpa dulce de cartof dulce este doar perfect combinată cu condimente condimentate.
Cartofi dulci de cartofi dulci
Puree din cartofi dulci. Aveți nevoie de 1 kg de cartofi dulci, untul la gust (aproximativ 50 g), 2 cesti de lapte, sare.
Rădăcinile recoltate sunt curățate și tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Se fierbe în apă sărată până se gătește. Fuzionăm cu apă, adăugăm ulei (ne place să adăugăm ceapa prăjită în uleiul de floarea-soarelui), și zdrobim. În principiu, puteți servi deja în această formă. Pentru fanii de piure de aer, puteți adăuga lapte și bate cu un mixer. Este demn de menționat - diferitele soiuri de cartofi dulci au o structură diferită și culoarea pulpei.
De asemenea, puteți face cartofi dulci într-un cazan dublu. atunci acesta va păstra maximum de substanțe utile.
Abur aburit
Dulciuri
Această legume este de succes în plăcinte, în produse de patiserie dulci, vom scrie despre asta puțin mai târziu.
În cele din urmă, vreau să spun că există multe opțiuni pentru utilizarea cartofilor dulci și trebuie să le încerc. Încă mai departe pateuri prăjite și coapte cu un cartof dulce, plăcinte dulci și nu foarte, supe fierte și crude. Ceea ce sta numai caserolele cu cartofi dulci ca o farfurie laterală cu ingredientele tale preferate. Pentru copii, și nu numai, bomboane de caramel din cartofi dulci vor fi interesante. Carnea lui poate fi adăugată chiar și la produsele coapte!
Și ca dar, vreau să vă spun o versiune exotică de cartofi dulci. Cafeaua este o băutură făcută din cartofi dulci. Pentru gătit aveți nevoie de cartofi dulci de dimensiuni medii. Puteți să o spălați cu o pensulă, nu trebuie să o curățați, dar puteți. Tăiați în cuburi mici și se usucă într-un cuptor electric sau într-un cuptor la o temperatură scăzută. Cuburile uscate pot fi ușor prăjite într-o tigaie fără ulei până la maro auriu. Apoi, ingredientul rezultat este măcinat într-un măcinător de cafea. Ca o cafea obișnuită, cojița este reglementată independent. Dacă este necesar, îndulcește-te cu miere.
Bon appetito 🙂 Așteptați noi rețete!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: