Îmi plac plăcinte, rulouri și roșii cu semințe de mac. Și pentru ca ei să se coace, trebuie să știți cum să faceți o umplere de mac.
Complexitățile nu sunt speciale, dar pentru a fi delicioase, trebuie să cunoașteți nuanțele gătitului! De când am scris acest articol, am învățat multe alte variante ale rețetei pentru umplerea macului.
Numărul de ingrediente pot fi variate, de exemplu, dacă luați jumătate de cană de mac și 200 de grame de stafide, tort va numai tastier! Puteți adăuga cireșe prune uscate fără sâmburi, uscate compot de fructe (mama este sugerat ea a adăugat într-o explozie de inspirație a tot ceea ce în umplere și transformat uimitor makovnik delicios!). Ei bine, acum vă voi spune rețeta de bază pentru umplerea macului.
Cum se coace:
1. Stafide aburita - se toarnă câteva minute pentru a umple cu apă, dar nu de apă și apă fiartă caldă (pentru a pastra nutrientii) la fierbere. Apoi va deveni moale iar umplutura nu va fi uscata, dar suculenta! Desigur, izbm trebuie să fie curat, spălat bine. Apoi, apa de stafide nu poate fi doar drenată, dar este delicios să bei!
2. Macul poate fi curățat cu apă clocotită, dar cel mai bine este să fiarbă. Umpleți-l cu apă de la calculul a 1,5-2 părți de apă pentru 1 parte din mac și fierbeți timp de 5 minute pe un foc mic. Apoi acoperiți cu un capac și lăsați să se infuzeze încă 10 minute. Și, în cele din urmă, ne așezăm într-un șuviu, acoperit cu tifon, pentru a face toată sticla de apă în exces.
3. Pentru a obține chiar mai gustoase, trebuie să lăsați macul într-un mortar cu pistil sau să mănânci într-un blender. Din mac este alocat laptelui dulce și umplutura devine super-savuroasă!
4. Adăugați la mâncare puțină miere sau zahăr, puteți totuși să luați nuci tăiate. Se amestecă și umplerea de mac este gata! Cu aceasta, strudelul de Crăciun, bomboanele cu semințe de mac, plăcinte și rulouri sunt excelente.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: