Rețeta de gălbenuș în tomate într-o tigaie

În plus, în pești se găsesc multe vitamine A, PP, B, potasiu, fosfor și alți nutrienți, micro, macroelemente și minerale. Și, de asemenea, ajută la menținerea unui nivel normal al zahărului din sânge. Pe o garnitură la un pește într-un sos de roșii, cartofii sau spaghetele se vor apropia. Mâncarea poate fi folosită pe o masă zilnică sau festivă. Și dacă încă mai gândiți cum să gătiți pollock delicios, atunci faceți-o în sos de roșii în conformitate cu reteta mea. Se dovedește a fi delicat, parfumat, cu un gust ușor dulce.

Conținutul caloric la 100 g este de 55 kcal.
Numărul de porții - 2 carcase
Timp de gătit - 1 oră 15 minute

ingrediente:

Alaska polac - 2 carcase
Morcovi - 1 buc.
Bec - 1 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Bay leaf - 3 buc.
Pasta de tomate - 2 linguri.
Condimente pentru pește - 1 linguriță.
Ardei dulce cu mazăre - 4 buc.
Sare - 1 linguriță.
Ulei vegetal - pentru prăjire
Piper negru - 1/3 linguriță.

Pregătirea polacului în roșii într-o tigaie

1. Pregătiți legume: morcovi, ceapă, usturoi. Îndepărtați-le din coji, spălați-le cu apă curentă și tăiați în cuburi de dimensiuni de 1-1,5 cm.

2. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și legați legumele la foc mediu până la aur.

3. Puneți pasta de tomate într-un recipient adânc. Adăugați condimente pentru pește, frunze de dafin, piper, piper și orice condimente preferate.

4. Tomatele se toarnă cu apă potabilă și se amestecă până se dizolvă complet. Va fi o realimentare pentru pești.

5. Se polarizează, deoarece este de obicei vândut înghețat. Acest lucru ar trebui să se facă în mod natural, fără utilizarea unui cuptor cu microunde. În caz contrar, nu puteți urmări și peștele va începe să gătească. Apoi, spălați pollock, uscați cu un prosop și tăiați în bucăți uniforme.

6. Puneți cealaltă tavă pe sobă, turnați uleiul și încălziți ușor. Puneți bucățile de carcasă, așezați un foc mare și prăjiți-l până la roșu.

7. Apoi, întoarceți peștele spre cealaltă parte, sare, piper și prăjiți același timp până la aur. Pentru pregătirea nu este necesar să se termine, el va ajunge la el în timpul stingerii. Este necesar ca acesta să fie acoperit numai cu o crustă de aur.