În țările din Orientul Îndepărtat, orezul este pe primul loc printre alte feluri de mâncare. Și de cele mai multe ori toate celelalte produse sunt servite ca un supliment la orez. Carnea delicioasă de pui, cu un sos dulce-dulce-dulce și legumele completează perfect orezul, iar susanul vă va conferi un adevărat gust oriental!
- ceapa verde 4 sprigs
- ulei de nucă de cocos 3 linguri. l.
- amidon (cartof sau porumb) 4 linguri. l.
- semințe de susan, 4 linguri. l.
- ulei de susan 1 linguriță.
- piept de pui (mediu) 3 buc.
- ceapa (medie) 1 buc.
- miere 1/2 pahare
- sos fierbinte (orice, pentru gustul dvs.) 1 linguriță.
- orez (alb sau maro) 500 g
- piper dulce (puteți lua jumătate de ardei de diferite culori) 1 buc.
- sos de soia 5 linguri. l.
- sare și piper la gust
- usturoi 2 cuișoare
- ou alb 2 buc.
Pregătiți orezul urmând instrucțiunile de pe ambalaj. În timp ce orezul este gătit, amestecați mierea în mijlocul ...
Sos de soia și ulei de susan.
Adăugați usturoi zdrobit ...
Și se amestecă bine. În acest stadiu, puteți adăuga un sos fierbinte. Dar aceasta este în funcție de dorința voastră.
Dati pieptul de pui.
Sare și piper.
Apoi, într-un castron mare, amestecați albușurile de ou, adăugați amidonul și puneți puiul în acest castron. Se amestecă bine.
Într-o tigaie mare pe foc mediu, topiți 1 lingură de ulei de nucă de cocos și gătiți ardeii tăiați și ceapa în ea timp de 4-5 minute. Legumele trebuie să fie ușor înmuiate, apoi să le mutați în farfurie.
În aceeași tigaie, topiți restul de 2 linguri de ulei de nucă de cocos și puneți puiul în tigaie.
Gatiti 5-8 minute până când puiul se transformă în aur.
Adăugați legumele și ceapa de primăvară.
Apoi - sos de susan de preparare proprie (cum sună, nu?).
Se amestecă și se ține timp de 1-2 minute.
Apoi răspândiți puiul cu legume pe plăci cu orez și serviți. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: