Pizza italiană sa îndrăgostit de mulți, iar astăzi aproape fiecare gazdă o pregătește. Există multe opțiuni pentru toppingurile de pizza, dar brânza rămâne un ingredient invariabil. Pizza cu ananas și pui obține un gust deosebit și original, rețetele pe care le vom lua în considerare astăzi.
Sfaturi pentru gătit
Gatit pizza - un proces incitant, pentru ca puteti fantezii si incercati sa combinati o varietate de ingrediente. Este pregătit pur și simplu și, cel mai important, nu necesită mult timp. Și pentru a face pizza delicioasă, să ne familiarizăm cu sfaturile experților culinari cu experiență:
- pentru pizza trebuie să alegeți carne din coapsele de pui, dar fileul alb se poate usca;
- ananas este mai bine să utilizați conserve, nu uitați să pre-scurgere suc de la ei;
- în mod tradițional pentru a face pizza alege Mozzarella, dar puteți lua orice altă brânză tare;
- Pentru a da gustului pizza delicios, puteți combina mai multe tipuri de brânză;
- Dacă utilizați aluat gata pentru pizza, atunci trebuie să fie dezghețat în condiții naturale;
- Pentru a schimba gustul vasului, puteți adăuga carne afumată în loc de file de pui fiert;
- cu pui și ananas, ciuperci, ardei dulci, porumb și măsline combină bine.
Pizza cu ananas și pui: rețetă
Pizza aluat pentru această rețetă este pregătită fără adăugarea de drojdie. Dar dacă doriți, puteți frăgeți o drojdie sau chiar un aluat preparat. Totul depinde de preferințele dvs. de gust. Dacă aveți nevoie să gătiți rapid o pizza, puteți lua un aluat gata preparat. Carnea de pui poate fi fiartă sau prăjită în ulei de măsline.
- 1 lingura. coji făinoase;
- 150 ml de apă;
- 4 linguri. l. ulei de măsline;
- ½ linguriță. sare;
- 300-350 g coapse de pui;
- 50 g de brânză de parmezan;
- 100 g de brânză de Mozzarella;
- conserve de ananas;
- 125 g sos de roșii sau ketchup;
- mai multe ramuri de busuioc;
- ceapa verde si oregano.
Mod de preparare:
- Mai întâi de toate, să amestecăm aluatul. Făina trebuie cernută într-un castron cu laturi înalte, de preferință de 2-3 ori, astfel încât aluatul să fie aerisit.
- În mijlocul făinii, se face o canelură și se toarnă puțină apă în ea (aproximativ 100 ml) și 2 linguri. l. ulei de măsline.
- Începeți încet amestecarea aluatului cu o lingură și, dacă este necesar, adăugați apă.
- Presărați masa cu făină și răspândiți pe ea aluatul, sare ca gust. Acum frământați aluatul cu mâinile până când devine elastic și non-lipicios. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră, astfel încât să "se odihnească" și ne vom umple.
- Îndepărtați cu grijă coapsele de pui și excesul de grăsimi, dacă există. Se fierbe carnea timp de 15-30 minute, fără a adăuga condimente și sare.
- Carnea de pui fiartă este tăiată într-un mod convenabil.
- Cu ananas, îmbinați sucul și puneți-i într-o ceașcă. Dacă ananasul este mare, îi puteți tăia în cuburi.
- Acum rostogoliți aluatul. Bucătarii experimentați sunt sfătuiți să întindă aluatul manual, dar dacă este greu pentru dvs. să faceți acest lucru, utilizați un bolț.
- Răspândim aluatul într-o formă specială (poți lua o tigaie obișnuită), făcând laturile și trăgând furca în mai multe locuri. Această acțiune simplă va împiedica creșterea aluatului în timpul coacerii în locuri unde aburul este colectat.
Pizza hawaiană în grabă
Vă aducem la cunoștință o rețetă rapidă pentru pizza. Pentru umplutură vom lua ciuperci marinate, dar ele pot fi întotdeauna înlocuite cu cele proaspete, prajite anterior cu ceapă.
Mod de preparare:
Dacă vă decideți să răsfățați familia cu pizza delicioasă, asigurați-vă că încercați să o gătiți cu ananas și pui. Această pizza nu va lăsa indiferent nici măcar gurmatul cel mai fastidios. Bucurați-vă cu plăcere și cu un apetit plăcut!
Citiți alte titluri interesante
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: