Dacă doriți să gătiți ceva ușor, rapid și original, atunci plăcinta de broccoli este o opțiune ideală. Chiar dacă nimeni nu recunoaște acest varză în familie, după aceste rețete va fi respectat și iubit într-o clipă.
Rețetă pentru plăcintă cu broccoli și brânză
- 1 ceapă;
- 7 ouă;
- 220 g de făină;
- 170 ml de cremă;
- 360 g broccoli;
- 115 grame de margarină;
- 120 g de brânză de cheddar;
- 20 ml de apă.
Câte de timp - 1 oră și 40 de minute.
Nutriția pe 100 g este de 206 kcal.
- Într-un castron mare, săturați făina, apoi turnați sarea după gust și adăugați cea mai mare parte a margarinei (unt). Este mai bine să o tăiați în cuburi, nu ar trebui să fie moale;
- Ingredientele sub formă de crumbs, zdrobiți un ou și, dacă este necesar, adăugați puțină apă. se amestecă;
- Aluatul se rostogolea într-o minge, înfășurat cu film de alimente și trimis la frigider timp de o jumătate de oră;
- Cuptorul se încălzește până la 180 de grade Celsius;
- Aluatul răcit trebuie rotit într-un cerc, cu diametrul aproximativ - 30 cm;
- Apoi acest strat trebuie plasat într-o matriță (cu diametrul de 22-24 cm). Partea de jos poate fi presărată cu făină;
- Formați laturile, lipiți o furculiță în mai multe locuri, trimiteți-le la cuptor timp de douăzeci de minute;
- Restul de ulei sau margarină, aproximativ o lingură, trebuie încălzit într-o tigaie adâncă;
- Se curata ceapa din coaja si se taie cu un cutit, se toarna spre ulei;
- Se adaugă piper și sare, se prăjește timp de aproximativ opt minute până când ceapa devine aur;
- Într-un castron mic, combinați ouăle și crema rămase, este mai bine să bateți cu un mixer;
- Inflorescența spălării broccoli, împărțirea în bucăți convenabile și fierberea în apă timp de aproximativ cinci minute;
- La masa cremoasă, se adaugă broccoli și ceapa răcită, se amestecă brânza de ciudat;
- Se amestecă toate ingredientele și se transferă în aluatul finit, se usucă, se trimite coacerea timp de încă patruzeci de minute.
Plată de varză cu curcan
- 2 cepe;
- 1 cap de broccoli;
- 340 g făină integrală;
- 370 g de curcan;
- 80 g făină de grâu;
- 3 g de nucșoară;
- 170 ml de cremă;
- 2 ouă;
- 20 g de mărar;
- 180 g unt;
- 20 g de patrunjel;
- 160 ml de apă.
Câte de timp - 1 oră și 25 de minute.
Nutriția pe 100 g este de 176 kcal.
- Se amestecă ambele tipuri de făină, înainte ca acestea să fie cernute. Untul trebuie extras din frigider, tăiat în cuburi și amestecat în făină. Puteți folosi mâinile, dar puteți folosi cuțite de blender;
- Adăugați apa de gheață în făină, frământați aluatul cu mâinile, apoi trimiteți-l la frigider timp de aproximativ douăzeci de minute;
- Scoateți bulbii din coajă, tăiați fin;
- Pe o lingura de ulei vegetal, se prăjește ceapa într-o tigaie adâncă;
- Spălați broccoli, tăiați în bucăți aleatorii, adăugați la ceapă, amestecați;
- Carnea trebuie fiartă în apă fără a adăuga condimente. Când se răcește, tăiați-l în bucăți;
- Cand ceapa si sote broccoli timp de cinci minute, trebuie adăugate la curcan, se amestecă, opriți într-un minut;
- Ouă într-un castron amestecat cu nucșoară, cremă și cantitatea dorită de sare. Bate cu miscari;
- Aluat și scoateți-l din frigider. Grosimea formării nu trebuie să depășească 0,5 cm;
- Puneți stratul într-o matriță de silicon și puneți partea superioară a tăvii din tigaie;
- Îndoiți marginile și tăiați excesul de aluat, toarnă smântână în dressing;
- Dacă doriți, din resturile cusăturii, puteți să decupați decorurile și să le schimbați deasupra plăcilor;
- Pentru a trimite într-un cuptor pentru a fi coapte la foc mediu minim douăzeci și cinci de minute;
- Spălați verdele și tăiați, presărați deasupra plăcii finite.
Laurent cu pui și broccoli
- 3 ouă;
- 1 file de pui;
- 220 ml de cremă;
- 1 ceapă;
- 45 ml de apă rece;
- 5 g de nucșoară;
- 130 g de brânză;
- 60 g margarină;
- 220 g de făină;
- 440 g de ciuperci.
Câte de timp - 1 oră și 35 de minute.
Nutriția la 100 g este de 166 kcal.
- Se amestecă uleiul cu oul, ar trebui să fie o miez, nu o masă omogenă;
- Se toarnă în apă rece și se adaugă făină cernută, puțină sare;
- Dintre toate componentele aluatului, care trebuie să se stabilească într-o pungă de plastic sau folie și pus într-un loc rece, timp de treizeci de minute;
- Spălați fileurile și gatiți până la terminat, aproximativ douăzeci de minute. Așteptați până se răcește, apoi se taie fin;
- Curățați becul cu un cuțit;
- Ciupercile curățate de așternut și tăiate în bucăți aleatorii;
- Într-o tigaie, mai întâi prăjiți ceapa cu o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui;
- Apoi adăugați ciupercile și păstrați-le împreună timp de zece minute, adăugați sare;
- Apoi trimiteți fileurile, amestecați;
- Spălați broccoli, rupeți mâinile pe inflorescențe mici și adăugați la ingredientele din tigaie, amestecați. Dați întregii prăjiți încă zece minute;
- Răzuiți bine brânza;
- Ouăle se bate într-un castron adânc, apoi se toarnă smântână și se amestecă;
- Aici se toarnă brânza și se amestecă din nou;
- Se presară puțin nucșoară și, pentru gust, sare;
- Forma pentru kish (rotund, cu laturile la 3 cm) se presara putin cu faina;
- Aluatul sa rostogolit și a pus în formă, tot excesul tăiat. Trebuie să se impună borticieni;
- Topul cu tot usturoiul din tigaie și umpleți-l uniform cu pâine cu brânză;
- În cuptor, coaceți timp de treizeci și cinci de minute la 180 de grade Celsius.
Cum se prepară orezul într-un cuptor cu microunde este o bază perfectă pentru rulouri, rulouri de varză sau ca o farfurie pentru carne.
Citiți cum să gătiți un piure de piersici gustos și util de la morcovi - o rețetă aici.
Cum sa coaceti o placinta cu varza de Bruxelles intr-un multivariat?
- 400 g conopidă;
- 5 ouă;
- 400 g de broccoli;
- 230 g de făină;
- 180 g de șuncă;
- 45 ml de lapte;
- 90 g unt;
- 7 g de sare;
- 120 g de brânză;
- 180 ml cremă.
Cât timp - 1 oră și 20 de minute.
Nutriție pe 100 de grame - 170.
- Un ou este amestecat cu făină cimentată, se adaugă puțină sare, unt, apă. Frământați aluatul și o rotiți imediat într-un strat;
- Puneți-o sub formă de multivariate, formând aceleași părți, tăiați aluatul excesiv. Forma trebuie plasată în frigider timp de cel puțin douăzeci de minute;
- Conopidă și broccoli se spală, se împarte în bucăți mici și se pune în apă fiartă timp de cinci minute. Apoi scoateți și imediat puneți gheață timp de două minute;
- Șunca este tăiată în bucăți, nu prea fină;
- Branza de brânză și se amestecă cu ouă și smântână, puteți folosi un mixer. Adăugați condimentele preferate și sarea;
- Ia forma din frigider, a pus în primele legume aluat, se presara sunca si se toarna tot sos de brânză;
- Selectați modul "Coacere", setați formularul pe dispozitiv. Vor fi suficiente ore de coacere, după care, după semnalul sonor, lăsați să stea timp de aproximativ cinci minute la căldură.
Sfaturi utile
Broccoli o mulțime de elemente nutritive, în special vitamina K. rare Pentru a salva toate elementele importante, nu prea mult timp pentru a găti varza, este suficient de câteva minute pentru a deveni moale. În plus, va avea timp să ajungă la starea ideală în cuptor.
Cel mai bine este să rulați imediat legumele fierte în gheață sau apă rece. Acest lucru va opri tratamentul termic, păstrând culoarea și structura.
Aluatul trebuie ținut în frigider, astfel încât untul să nu aibă timp să se topească. Una dintre modalitățile bune de a păstra aluatul de consistență corectă este să lăsați uleiul în congelator timp de o jumătate de oră înainte de utilizare.
Pieptul cu broccoli - este gustos, luminos și util! Aceasta este o altă dovadă că mâncarea sănătoasă este foarte diversă și apetisantă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: