Sa întâmplat așa că chinezii nu mănâncă pâine și nu o fac. Pâinea în sensul înțeles de un rus în "Celestial" nu a fost și nu este. Dar există înlocuitorii săi - orez și mantou (pampushki). Ei sunt chinezii care mănâncă carne și alte feluri de mâncare.
Ambele orez și mantou sunt gătite pentru un cuplu. Cea mai obișnuită orez chinezesc este gătit, de regulă, într-un cazan dublu, la masă servit în stare proaspătă, fără mirodenii. Cu cât orezul este mai coajă, cu atât este mai bine, pentru că atunci va fi mai convenabil să îl luați cu bețișoarele. Orezul, ca înlocuitor al pâinii, este popular în sudul Chinei. În provinciile de nord și central, în timpul mesei, chinezii preferă grâul pampushki-mantou. care sunt vândute la un preț de aproximativ 6 ruble pentru 4 bucăți.
Compoziția aluatului pentru mantou este destul de simplă: apă, drojdie și făină de grâu. După ce aluatul este fermentat, se fac mici bucăți din acesta, care apoi trimit 15 minute la abur.
Gustul lui Mantou - proaspăt, poate părea lipsit de gust. Cu toate acestea, această lipsă de gust nu îi deranjează pe chinezi și chiar invers, pentru că un pompator poate primi orice gust ce sufletul dorește și condimentele permit. Apropo, sandwich-uri chinezești de la mantou nu, cultul unui sandwich comun în Rusia, în Republica Populară Chineză este absent.
Foarte interesant este istoria apariției numelui de pampushkas "mantou", care este literal tradus ca "capul unui barbar din tribul Mani". Potrivit legendei, pentru a-și propice spiritul râului, soldații chinezi care traversează râul au avut nevoie să sacrifice un bărbat. Cu toate acestea, cunoscutul comandant Zhu Galyan a hotărât să răstoarne divinitatea și să-i aducă "capii barbarilor din tribul Mani", adevărul, făcut din test.
Articole similare
-
Cum să faci legume mai atractive pentru copii, doar să mănânci
-
Chinezii nu mănâncă pâine și unt, arhive, argumente și fapte
-
Am un prieten, imi place si el ma trateaza ciudat, nu doar ca prieten, el are
Trimiteți-le prietenilor: