Recomandările dieteților, se întâmplă, sunt diametral opuse. Sute de articole și cărți sunt propagate fiecare în felul său, prin dietă brută, vegetarianism, înfometare, nutriție în funcție de tipul de sânge și o varietate largă de diete. Dar experții sunt de acord într-un singur lucru - alimentația și sănătatea sunt atât de corelate încât dieta zilnică poate prelungi sau scurta viața.
Recomandările dieteților, se întâmplă, sunt diametral opuse. Sute de articole și cărți sunt propagate fiecare în felul său, prin dietă brută, vegetarianism, înfometare, nutriție în funcție de tipul de sânge și o varietate largă de diete. Dar experții sunt de acord într-un singur lucru - alimentația și sănătatea sunt atât de corelate încât dieta zilnică poate prelungi sau scurta viața.
În China, cultul hranei este ridicat la rangul celei mai mari arte. Între timp, chinezii nu mănâncă painea europeană obișnuită, brânza și untul, nu-i plac cafeaua și laptele. Cu toate acestea, chiar și în viața de zi cu zi mâncarea lor cu schimbarea de câteva zeci de feluri de mâncare este atât de complicată și bizară încât este pur și simplu imposibil să ghiciți adevăratul gust original al produsului.
Absorbția de alimente aici - un rit religios, de aceea, primitor de altă parte, chinezii întreabă politicos dacă îi este foame, și exact 12 Întreaga țară se oprește - este timpul cinei. Cu toate acestea, profesor de nutritie Van Con de la Beijing, cu regret: „Cei mai mulți oameni de azi sunt preocupați de puterea de utilitate, dar, de fapt, au făcut puțin pentru îmbunătățirea reală a dieta ta.“
Medicii orientali cred că din cauza excesului de greutate, inima este supraîncărcată, procesul de gândire este inhibat, persoana nu vrea să se miște și crește gras și devine învechită. Între timp, există tehnici simple care împiedică obezitatea. La urma urmei, nu există produse nesănătoase. Este necesar să se ia în considerare numai ceea ce mănânci, când și cât de mult.
Dieta este baza principiilor de bază. Ar trebui să stai la masă de trei ori pe zi și la un moment dat. La ora 12 după-amiaza, mâncarea este digerată în cel mai bun mod - acest lucru a fost confirmat de experimentele gerontologilor chinezi. Acestea sfătuiesc: alegeți o placă mai mică și nu vă grăbiți. Mâncați mai puțin - veți trăi mai mult, spune înțelepciunea de Est. Nu e de mirare că masa de prânz din China se întinde timp de două ore.
Rata de absorbție a alimentelor este de mare importanță. În creierul nostru există un fel de centru de saturație. Se aprinde după 20 de minute după începerea mesei. Dacă vă grăbiți, apoi în 20 de minute, înghiți atât de mult încât riscați să aveți prea multă mâncare. Și, după cum se spune în proverb chinezesc merge, „Dacă te-ai ridicat de la masă, cu o ușoară senzație de foame - vă aduce în beneficiul sănătății lor, daca sunt consumate la sațietate. - ați otrăvit“ Măcinarea meticuloasă a alimentelor este una din regulile inalterabile ale alimentației sănătoase.
Și rețineți: stomacul nostru nu este un recipient pentru gunoi, nu puteți arunca nimic și nu puteți amesteca, de exemplu, proteinele cu carbohidrați. Faptul este că, odată cu vârsta, întregul organism crește senil, inclusiv îmbătrânirea enzimatică. Probabil, mulți oameni în vârstă cunosc senzații neplăcute după mâncare, greutate în stomac, balonare. Acest lucru înseamnă că alimentele în care proteina și carbohidrații incompatibili s-au dovedit a fi slab digerați sunt periculoase pentru sănătate.
Cantitatea de grăsimi din dieta adulților în general trebuie să fie limitată. Unul sau două linguri de ulei vegetal și 10-20 g de cremă asigură nevoile organismului pentru grăsimi. În China se folosesc în principal uleiuri vegetale.
Rice - parte integrantă din orice produs alimentar din China, fie că este vorba de mic dejun, „Zhao Fan“, ceea ce înseamnă orez devreme, masa de prânz „Wu Fan“, care se traduce ca „orez la prânz“, sau cina „Wang Guofan“ - „orez cu întârziere“. Chiar și cuvântul "este" în sensul "a lua mâncare" are o semnificație literală - "mănâncă orez". Această cultură de cereale joacă un rol important în recuperarea corpului uman.
În ceea ce privește carnea, medicina populară chineză sfătuiește să înceapă ultima. Și să încerce să mănânce numai în interior, adiacent la porțiunea de os și crusta delicioasa aruncare la cald. Acest lucru, alături de tăițe, este o mâncare care ne devorează inimile. Prin urmare, în China, nu în onoare, friptura, friptura și friptura de vită.
În general, carnea este cel mai bine consumată cu legume, fierte sau proaspete. (Pentru o persoană în vârstă necesită cel puțin 300 de grame de legume pe zi.) Iar pentru desert, este recomandat să se acorde prioritate, nu suc și fructe proaspete, care este bogat în vitaminele C și E. Și în timp ce mănâncă mai bine să nu fie distras - chiar dacă televizorul este oprit.
În picioare de la masă, asigurați-vă că vă spălați dinții - după aceea, nu mai există. Ei bine, bunatatile din casa nu ar trebui sa fie tinute deloc. Și dacă dintr-o dată se trage cu adevărat pentru a intercepta ceva delicios, încercați să îndurați, așteptați pentru prânz sau cină.
Acesta este un simplu cod de sărbătoare al regulilor chinezești de bun gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: