Cum să gătești orez, cum să-l gătești

Cum să gătești orez, cum să-l gătești
Rice - produs delicios dietetice, precum și datorită conținutului ridicat de vitamine, micro si macro, este, de asemenea, foarte util. Dar că a păstrat complet toate proprietățile sale utile, sa dovedit delicios și fărâmit, orez ar trebui să fie pregătit în mod corespunzător. În loc de orez crocant aromat nu au primit terci, terciul, care, întâmplător, este mult mai probabil de a utiliza orez basmati sau rotund de orez prefiert. Nu folosiți enamelware pentru prepararea orezului. Este cel mai bine gătit într-o tigaie mare cu un diametru de 25 cm sau într-o tavă din fontă groasă cu pereți groși. Înainte de gătit, boabele de orez trebuie să fie spălate bine, în mod ideal - de cel puțin șapte ori. Orezul rotund gros trebuie îmbibat în prealabil în apă caldă timp de 10-15 minute. După aceea, trebuie să fie spălată. Orezul subțire transparent nu poate fi spălat - va fi suficient să-l înmuiați timp de 5-8 ore și apoi clătiți. Semințele de orez nu se vor sparge dacă nu o faceți prea mult cu amestecarea. Mulți bucătari și recomandă să nu se amestece și se agită tigaia în care se prepară. Figura obține sfărâmicioasă, dacă adăugați un pic de lapte rece sau suc de lamaie (1 lingura. L. 1 l. De apă) în apă clocotită. Orezul va deveni alb dacă adăugați un pic de oțet în apă. Timpul de pregătire a orezului depinde de tipul său. Deci, orezul brun se prepară aproximativ 40 de minute, albul - 20 de minute. Acesta va fi pregătit mult mai lent dacă, în timpul pregătirii sale, ridicați capacul tăvii și eliberați aburul. Pentru a înțelege că orezul este gata, mutați o risină. În cazul în care apa este complet evaporat, iar orezul nu este încă gata, se acoperă cu un capac, opriți aragazul și lăsați orezul timp de 20 de minute - timp în care el însuși a pregătit. Foarte ușor reteta de orez parfumat: limpezire cereale și încălziți cu 2-3 linguri de ulei vegetal, se umple cu apă clocotită (1 parte 2,5 părți de orez în apă clocotită), se acoperă vasul cu un capac, se fierbe până când apa se evapora, apoi se stinge placa și lăsați orezul pe sobă pentru încă 20 de minute. Și, în sfârșit - cele trei reguli „de aur“ de orez delicios: ar trebui să fie Dowar, bine sărate și au o cantitate suficientă de ulei.













Cum să gătești orez, cum să-l gătești

Cum să gătești orez, cum să-l gătești







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: