Dumneavoastră, dragi oameni, li se dă un raport complet despre cum să se ocupe în mod corespunzător de crapul crucian prins în Nipru.
Ingrediente folosite: 10 kg de făină de grâu proaspăt 1.5 kg -on-caras, prăjită 1 litru de ulei de floarea soarelui, gust de sare, fier și prăjit. lemn de foc!
PRIMUL: - este necesar să organizați multe. pescarii
2. - pregătiți un loc pentru algele de cosit de pescuit:
4.-pentru a le arunca mai departe în Nipru pe partea de jos a râului, după cum urmează:
5 - așteptați până când începe să cochete, privindu-și ceasul:
6-scoate "goldfish" - astfel:
7 - cu ajutorul arbitrului șef, măsurați cu atenție dimensiunile admise
8 - cu ajutorul acelor "băieți atent" cântărați cu atenție:
și fiecare pește separat:
A 9-a seară discută colectiv: "Cum să gătesc și cine va găti" crap crucian prajit "?"
10 - ascultați opinia bucătarului despre cum să gătiți în mod corespunzător "crap crucian prăjit":
și opinia unui consiliu judiciar neîngrădit - ce să mănânce bine crapul crucian prajit:
11.- dimineața verificați rețeta pentru crapul crucian prajit:
12. eminent bucătar-șef la care echipa pescarilor a comandat pregătirea crapului crucian prajit:
și asistentul său știe perfect cum să gătească pe crap crucian deschis prajit:
13 - procesul de fabricare a crapului crucian prăjit a avut loc sub supravegherea atentă a judecătorilor omniprezenți:
14 - și aici este procesul de gătit pe focul deschis al crapului crucian prajit:
și. rezultat final:
Rețetă pentru crap la grătar pe foc deschis: pește proaspăt curățat de solzi, scoateți branhiile și intestine. Se prăjește pe un uleu de floarea-soarelui obișnuit "acasă". Sare - o grămadă de sare în mână și ștergeți sarea cu tot peștele atât în exterior, cât și în interior. Încă o dată: SALT și DUMB în făină, chiar înainte de a pune pește pe tigaie. Cu această metodă de crustă de sare va fi mai roz și ușor sărat, carne de pește este ușor sărată insuficient, și o școală care va da peste prajit fierte la foc deschis, combinat cu mirosul de dymka- gust distinctiv, picant. Unii bucătari adăuga sare direct în făină, dar această metodă este adecvată numai pentru pești mici, carne de pește mai mari, nu „trage“ sarea și a obține o complet fără gust.
La un aluat gras, prajit, băuturile tari sunt cele mai bune.
Mulțumesc tuturor pentru peștele pe care l-ați furnizat pentru pregătirea "peștelui prăjit" și pentru un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: