Dacă tocmai ați prins un pește proaspăt și doriți să îl prăjiți pe cărbuni, atunci iată câteva rețete delicioase ale carcaselor de pe grătar.
Toată lumea știe că alimentele gătite în natură sunt ori mai delicioase și mai aromate decât acasă.
Chiar și peștii râuleți obișnuiți, crapul într-o marinadă simplă, gătit pe un brazier, vă va lăsa o furtună de emoții pozitive.
Prin urmare, dacă doriți să vă relaxați din rutina zilnică, să vă distrați și să mâncați delicios, scrieți aceste rețete pentru gătit pe grătar și gătiți-le!
Crap crucian cu cartofi
- 1/2 kg crap crucian
- cartofi - 500 g
- ulei vegetal - 3 linguri.
- Unt - 20 g
- sare la gust
Reteta pentru crapul crucian:
1. Deformați crapul de la cântare, îndepărtați branhiile și entrails, clătiți bine cu apă.
2. Sare în exterior și în interior, ulei pește cu ulei vegetal.
3. Puneți crucianul pe grătar și gratar peste cărbuni fierbinți, mai întâi cu unul, apoi pe cealaltă parte până se maro auriu.
Serviți peștele cu cartofi fierți și unt.
Grilat Carrian Rețetă
- crap proaspăt - 5 bucăți
- ceapa - 1 buc.
- lamaie - jumătate
- 2 frunze de dafin
- 2 linguri ulei vegetal
- pentru a gusta piper negru și parfumat, cuișoare, sare
Cum să gătești pe un grătar:
1. Curățați peștele, curățați-l și clătiți-l.
Se recomandă să faceți un cuțit pe crestăturile de pește cu diamant în pași de aproximativ 0,5-1 cm pentru a tăia oasele mici de pește. Crapul este cunoscut ca un pește osoasă.
2. Tăiați ceapa în inele, adăugați frunze de dafin, piper, cuișoare, unt, puțină sare, stoarceți sucul de lamaie.
3. Puneți peștele în marinadă, adăugați puțină apă și lăsați timp de o jumătate de oră.
Sucul de lămâie va înmuia puțin oasele mici și, de asemenea, va da peștelui un gust parfumat.
4. Diluați focul și așteptați cărbuni.
5. Așezați crochetele pe grătar și prăjiți pe ambele părți timp de 7-10 minute.
Caratele de pe baruri sunt gata, acum le puteți pune pe masă și vă puteți bucura de un prânz delicios sau cină.
Care pește este potrivit pentru kebab shish?
Skewers de sturion cu turmeric
Shish kebab rețete de la crap crucian
Articole similare
-
Crap prajit la miză, pescuit pe Nipru în Kremenchug și împrejurimile sale
-
Crap pe gratar - reteta pas cu pas cu poze, preparate din peste si fructe de mare
Trimiteți-le prietenilor: