Clasa oră "alegere pentru tine"

Clasa oră "Alegerea pentru tine" / Bolile intestinale acute /

Sarcini: reamintește studenților necesitatea de a respecta regulile de igienă personală; oferă cunoștințele de bază despre prevenirea bolilor infecțioase.






schiţă:

Intrebarea copiilor cu privire la regulile de igiena personala. O poveste despre bolile infecțioase ("bolile mâinilor murdare"). Discutați despre metodele de prevenire (împreună cu copiii pentru a elabora o notă). Linia de fund: ce trebuie făcut pentru a te proteja? Fiecare student completează chestionarul.

Prenume, numele poate fi omis, dar vă recomandăm să specificați clasa. Dacă efectuați un chestionar în mai multe clase, puteți analiza rezultatele cunoașterii regulilor de igienă.
PROFIL

Scrieți regulile de bază ale ori personale gigieny.Skolko pe zi trebuie să se spele pe dinți și ceea ce dvs. vremya.V care ar trebui să fie spălate ruki.Kogda necesare pentru a schimba odezhdu.Vspomnite și scrie cazuri „reguli de produse alimentare în condiții de siguranță.“

2. Știați că faimosul "Moidodyr" Kornei Chukovsky a scris pentru fiica sa mică, care nu-i plăcea să-și spele mâna. Astăzi, acest basm este foarte relevant, deoarece, potrivit oamenilor noștri de știință, 90% dintre ruși nu își spală întotdeauna mâinile înainte de a mânca. Și aceasta devine cauza principală a infecției cu infecții intestinale acute.

Aproximativ trei milioane de sugari mor anual din cauza infecțiilor intestinale din lume. Aceste boli sunt printre cele mai frecvente. Nu există o țară în care oamenii nu suferă de dizenterie, salmonela, colibenterită și alte infecții intestinale acute. Cu toate acestea, toate aceste boli pot fi prevenite.

Infecțiile intestinale sunt un grup de boli infecțioase care afectează în primul rând tractul digestiv. În total, există mai mult de 30 de astfel de boli. Dintre acestea, cea mai inofensivă este așa-numita otrăvire alimentară, iar cea mai periculoasă este holera.

Patogenii infecții intestinale pot fi: bacterii (Salmonella, dizenterie, holeră), toxinele lor (botulism), precum și virusuri (Enterovirus).

Ce înseamnă acest grup de boli? În primul rând, bolile infecțioase intestinale acute includ dizenteria, salmoneloza, infecțiile intestinale cauzate de o varietate de floră patogenă condiționată. Acest grup de boli se caracterizează prin penetrarea agenților patogeni prin gură și prin reproducerea activă în tractul gastro-intestinal. Microbii din acest grup se disting printr-o rată ridicată de supraviețuire în mediul extern. Deci, de exemplu, agenți patogeni dizenterie poate persista în sol - până la 3 luni, la produsele alimentare - cu câteva zile în apă - până la 2 luni, iar în laptele și produsele lactate agenții patogeni nu sunt doar conservate, dar, de asemenea, posibilitatea de a se multiplica; Cu toate acestea, atunci când încălzite la 60 de grade mor în termen de 10 minute, la fierbere - imediat, în soluții de dezinfectare - pentru câteva minute.

De la pacienți și purtători de infecție, microbii sunt secretați în mediul extern cu fecale, mase de vomă, uneori cu urină. Practic toți agenții cauzali ai infecțiilor intestinale sunt extrem de tenace. Ele sunt modalități de a dura o lungă perioadă de timp în sol, apă și chiar pe subiecte diferite. De exemplu, pe linguri, plăci, mânere și mobilier pentru uși, o tastatură pentru calculator. Microbii intestinali nu se tem de frig, dar încă mai preferă să trăiască unde este cald și umed. În special rapid se înmulțesc în produse lactate, carne tocată, jeleu, jeleu și, de asemenea, în apă (mai ales vara).

În corpul unei persoane sănătoase, agenții patogeni ai infecției intestinale ajung prin gură: împreună cu alimente, apă sau prin mâini murdare. De exemplu, dizenteria poate începe dacă beți apă de la robinet, lapte legat (fără legume) sau mâncați din lapte coaptă, brânză sau smântână. E. coli poate fi consumat împreună cu un iaurt sau iaurt de calitate scăzută. Infecția cu stafilococ se simte confortabilă în prăjiturile rănite cu cremă. Agenții cauzatori de salmonella (și există aproximativ 400 de specii) revine persoanei prin orice alimente contaminate: carne de pui și ouă, mezeluri fierte, hot-dog, slab spălate sau spălate legume apă murdare și ierburi.

Din gură, microbii intră în stomac și apoi în intestine, unde încep să se înmulțească intens. Cauza bolii este otravă, care secretă microorganisme și afectează tractul digestiv pe care îl provoacă.

Simptomele bolii. Indispoziție, greață, vărsături, temperatură ridicată a corpului la 38-39 ° C, dureri abdominale (crampe), scaune moi (probabil cu mucus, verde, spumă, blotches nedigerate alimentare), balonare, piele uscată și mucoaselor (pentru vărsături frecvente și diaree).

Toate infecțiile intestinale sunt periculoase din cauza deshidratării sau deshidratării datorate vărsăturilor sau diareei. Rezultatul poate fi insuficiența renală și alte complicații.

Principala caracteristică distinctivă a pacientului infecțios este faptul că acesta eliberează în mediul extern agenți patogeni, adică este sursa unui început contagios. Variați pacienți infecțioase recuperate într-un mediu infecțios care începe în mod diferit în funcție de locul în care locul infecției în organism: aerul expirat, în timp ce tuse, răceală, urina de fecale, etc, etc .....

De mult timp, infecțiile intestinale se numesc boli ale mâinilor murdare. subliniind faptul că oamenii lipsiți de scrupule se îmbolnăvesc mai des. În timpul zilei, persoana atinge mâinile diferitelor obiecte: mânerele ușilor și mânerele în transportul public. bani, strângere de mână și așa mai departe. Pentru a vă proteja împotriva bacteriilor patogene, trebuie doar să vă întoarceți acasă, înainte de a pregăti mâncarea, folosind-o, după ce ați mers la toaletă pentru a vă spăla mâinile cu săpun. Ar trebui să fie unghii scurte, deoarece sub ele umplute cu murdărie care conține microbi. În acest mod simplu, vă puteți proteja de infecție și de membrii familiei dumneavoastră.

Pentru a preveni apariția infecțiilor intestinale, este important și calitatea alimentelor. În multe produse, bacteriile nu numai că rămân viabile, ci și se înmulțesc în mod activ. Mai ales produse "nesigure" care nu sunt supuse tratamentului termic - salate, legume și fructe. Vara și toamna sunt condiții favorabile reproducerii bacteriilor din lapte și produse lactate. De aceea, turnarea laptelui trebuie doar să fie fiartă.

De asemenea, nu se recomandă apă potabilă din surse aleatorii și înot în ape poluate. Pentru a nu deveni infectat, este mai bine să folosiți apă numai în formă fiartă. Când este ingerat în tractul gastro-intestinal prin apă contaminată, alimente de calitate slabă, bacteriile pot provoca boli amenințătoare de viață.

3. Împreună cu copiii, pregătiți o notă privind prevenirea bolilor infecțioase.

4. Linia de jos: pentru a vă proteja de bolile infecțioase, trebuie să respectați regulile de igienă.

Infecțiile intestinale sunt un grup de boli infecțioase care afectează în primul rând tractul digestiv. Există mai mult de 30 de persoane, cele mai inofensive dintre ele fiind otrăvirea alimentară, iar cea mai periculoasă este holera.

Agenții cauzali ai infecției intestinale pot fi:

- bacteriile (salmoneloza, dizenteria, holera)

- toxinele lor (botulism)

- viruși (rotovirusuri, astrovirusuri, norovirusuri și altele)

De la pacienți și purtători, microbii sunt secretați în mediul extern cu fecale, mase de vărsături și urină. Practic toți agenții cauzali ai infecțiilor intestinale sunt extrem de tenace. Sunt capabili să reziste mult timp în sol, apă și chiar pe diverse subiecte: linguri, plăci, mânere pentru uși, mobilier, jucării. Microbii intestinali nu se tem de frig, dar preferă să trăiască unde este cald și umed. În special rapid se înmulțesc în produse lactate, carne tocată, jeleu, jeleu și, de asemenea, în apă.
În corpul uman, agenții cauzali ai infecției intestinale intră prin gură: împreună cu alimente, apă sau prin mâini murdare. De exemplu, dizenteria poate să înceapă dacă beți apă dintr-un robinet, lapte crud sau mănâncă din lapte coaptă, cheag sau smântână. E. coli poate fi consumat împreună cu un iaurt sau iaurt de calitate scăzută. Agenții patogeni de salmoneloză ajung la o persoană prin orice alimente contaminate: pui, ouă, mezeluri fierte, cârnați, legume și legume prost spălate.

Cum se dezvoltă boala?

Din gură, microbii intră în stomac și apoi în intestin, unde încep să se înmulțească intens. Cauza bolii sunt toxinele eliberate de microorganisme, care, dacă sunt deteriorate în tractul digestiv, provoacă:

- gastrită acută (cu vărsături)

- (cu diaree)

- gastroenterita acuta (ambele cu una si alta)

- colita acută (cu un amestec de sânge în scaun)

- o enterocolită acută (cu afectarea întregului intestin)

După ce germenii intră în organism, boala începe în 6-48 de ore. Infecțiile intestinale sunt mai frecvente în timpul verii. Acest lucru se datorează faptului că în căldură bem mai mult lichid, ceea ce înseamnă că sucul gastric care ucide microbii dăunători este diluat. În plus, în timpul verii, bem mai mult apă necurată. Toate infecțiile intestinale sunt periculoase, deoarece deshidratarea organismului apare din cauza vărsăturilor sau a unui scaun liber. Problema spitalizării sau tratamentului la domiciliu este decisă de către medic. Atunci când tratați acasă, trebuie să urmați cu strictețe măsurile pentru a preveni infectarea altor persoane, să respectați cu strictețe regulile de îngrijire a pacientului. Pacientul trebuie să adere la odihna patului, îi este dat un vas separat și un prosop, care sunt dezinfectate în continuare. Este important să vă amintiți cât de important este să evitați auto-medicația! Numai un medic poate diagnostica corect și poate preveni consecințele nefavorabile, numai medicul poate alege medicamentul potrivit și poate elabora un regim de tratament. Faptul este că majoritatea tipurilor de microbi din grupul intestinal, inclusiv agenții patogeni ai dizenteriei, febra tifoidă au dobândit rezistență la multe medicamente. În condiții spitalicești, este posibil să se izoleze microbul care provoacă boala și să se aleagă cel mai eficient tratament și tratament. În plus, spitalizarea pacientului ajută la stoparea răspândirii agenților patogeni în mediu și previne infecția altor persoane.

Cum sa recunoastem infectiile intestinale?

Infecțiile intestinale, ca toate celelalte boli infecțioase, se întâmplă mereu în mod neașteptat. La începutul bolii, există slăbiciune, cefalee, febră, vărsături. Apoi se adaugă durere în abdomen și un scaun liber, adesea cu un amestec de sânge și mucus.

Modalități de prevenire a infecțiilor intestinale acute.

Măsurile de prevenire a infecțiilor intestinale acute sunt foarte simple. Respectarea regulilor elementare de igienă reprezintă o protecție fiabilă împotriva bolilor. Unde ar trebui să fie puse barierele pentru a opri calea microbilor din organism?

Nu mâncați și nu lăsați copiii să mănânce fructe de pădure nespălate, fructe, legume, deoarece acestea sunt din pământ, cu mâinile murdare, cad agenți patogeni ai infecțiilor intestinale acute.

Spălați-vă pe mâini după spălarea cu săpun și înainte de a mânca. Sapunul are un efect dezinfectant.

Nu purtați pâine, brânză și alte alimente care sunt consumate împreună cu legume, carne crudă într-o pungă de cumpărături, fără a fi supuse unui tratament termic.

Nu lăsați muștele să stea pe mâncare: distrugeți-le cu aerosoli speciali. Pe corp, pe picioare, în intestinul mustelor, există agenți patogeni ai infecțiilor intestinale acute.

În frigider, depozitați lapte, smântână, coacăze, brânză de vaci, salate și mâncăruri de umplutură, cârnați preparați și ficat, prăjituri cu cremă. În căldura acestor produse, germenii care cauzează maladii se înmulțesc repede!

Se fierbe apa luata dintr-un rezervor deschis pentru a bea, spala fructe, fructe de padure sau vase. Microbii care cauzează boli sunt capabili de o lună și chiar mai mult să trăiască și să se înmulțească în apă.

Larisa Makarova -

specialist de boli infecțioase

Atenție - SALMONELOZĂ

Salmonella este o infecție intestinală acută, cauzată de salmonella.

Sursele bolii sunt animalele domestice și păsările, dar o anumită valoare în răspândirea infecției este jucată de o persoană (un pacient, un transportator).

Infecția persoanelor cu salmoneloză apare, în primul rând, atunci când mănâncă carne sau animale de pasăre, carne umplute, precum și ouă, care pot conține salmonella.

În astfel de alimente, Salmonella se înmulțește intens, dacă sunt încălcate condițiile de depozitare și de gătit.

De la momentul consumului de produse infectate la manifestarea simptomelor bolii poate trece de la 6 ore la 3-4 zile.

Boala provoacă sever, cu o creștere de până la 39-40, însoțită de greață, vărsături, scaun repetat lichid. Mai ales periculoasă este boala pentru copiii mici și pentru vârstnici.

Pentru a preveni boala, este necesar să se respecte cu strictețe măsurile de prevenire personală, regulile de gătit la domiciliu, care sunt simple:

1. Ouă de pui achiziționate în rețeaua comercială și în sectorul privat. utilizați numai bine fierte, prăjite. Nu este recomandat, există ouă fierte moale, ouă prăjite.

2. În bucătărie, pentru tăiere carne crudă, trebuie să aibă un cuțit și de tăiere bord separat și, în orice caz, nu le folosesc pentru tăierea produselor finite (mezeluri, legume, pâine). După finalizarea lucrărilor, bordul și cuțitul trebuie spălate bine cu detergenți.

3. Nu mâncați produse care au expirat. Salatele și vinaigrettele într-o formă neesenată trebuie păstrate la o temperatură de 2 până la 4 grade C timp de cel mult 6 ore. Salatele trebuie umplut imediat înainte de utilizare. Salate ar trebui să fie pregătite dintr-o dată, mai degrabă decât pentru câteva zile, așa cum este uneori hostesse neglijente ca în depozit, în ceea ce privește un frigider de uz casnic, aceasta poate duce la acumularea de microorganisme patogene.

4. Cu grijă fierbeți și frigeți produsele de la păsările lor (cel puțin 15 minute) pe ambele părți sub capac. Trebuie reținut faptul că pregătirea pentru prepararea cărnii și a produselor din carne de pasăre este determinată de alocarea sucului incolor la locul puncției.

5.Bineți-vă să mâncați kebaburi de shish neprăjite (în special gătite din carne de pui) când plecați în natură.

6. Nu cumpărați produse pe piețe spontane, de la persoane care nu își pot confirma calitatea și siguranța.

7. Țineți mâinile și mâinile curățate.

Articole similare

• Destinul pentru selecția de clasă pentru începători, tipuri de daune și valute

• Alarma Gsm pentru alegerea garajului și principiul de funcționare

• Alegerea de făină de mesager corporativ gratuit, serverul dvs., nu ichat

Trimiteți-le prietenilor: