Piesele cu saurie - primul ajutor din partea foamei!
Saira este un pește delicios. Și din pește delicios puteți găti un tort delicios de pește. Aici voi împărți trei rețete pentru plăcinte cu saury, care diferă ușor în ingrediente, dar au gusturi foarte diferite. 3 rețete, 3 gusturi, 3 opțiuni. Sper că veți găsi printre ei o plăcintă a viselor tale.
În general, plăcintă de pește cu saury în preparat nu este deosebit de diferit de alte tipuri de prăjituri cu pește, dar pentru a se asigura că ați găsit acest site, am publicat rețete în mod specific cu saury. În viitor, bineînțeles, vor exista multe alte plăcinte de pește.
Apropo, vă rog să fiți atenți la plăcintă cu capelin. Un lucru grozav. Este posibil să vă schimbați chiar gândul cu privire la gătit cu saury!
În aceste rețete voi folosi conservă saury. Care este avantajul unei plăcinte cu conserve de sauri? Da, nu este necesar să curățați pești, să îndepărtați aceste oase enervante și chiar pregătirea unei plăcintă este grăbită de multe ori. În același timp, gustul de coacere devine suculent, saturat. Dar nimic nu te împiedică să folosești o salată proaspătă pentru plăcinte. Doar trebuie să faceți niște manipulări cu ea (puteți ghici despre ele).
Ei bine, după câteva verbije, ne întoarcem la rețete însele. Deși, poate nu ați citit introducerea, ci pur și simplu ați făcut clic pe titlu, care este un act inteligent.
Turnarea jeleului cu cartofi și salvie
- Saira conserve - 1-2 cutii;
- Ceapa - 1-2 capete;
- Cartofi - 4-6 bucăți;
- Salt ½ linguriță;
Mai intai trebuie sa pregatiti o aluat pentru o placinta cu jeleu. Este foarte simplu!
Piept cu orez și saury (rețetă cu fotografie)
Aceasta este și o plăcintă cu jelit, dar cu un test diferit. Putem spune că aceasta este o plăcintă cu saurie pe chefir. Orezul oferă sensibilitate, stingând un gust luminos pește.
- Kefir (cu conținut scăzut de grăsime) - 250 ml.
- Făină - 200 g.
- Un vârf de sare;
- Soda - 0,5 tsp.
- Smântână (cu conținut scăzut de grăsime) - aproximativ 100 g.
- Ouă de pui - 3 buc.
- Orez (fiert) - 150-200 g.
- Saira (conserve) - 2 cutii;
- Ceapa - 1-2 buc.
- Ulei pentru prajire;
Din moment ce aluatul se umple, se pregătește repede, putem începe în siguranță cu umplutura.
- Se curata ceapa, se taie bine. Se prăjește în ulei până se rumeneste.
- Transferați sauriul din cutii într-o ceașcă. Pentru a îmbina apa. Mash pește cu o furculiță.
- Se adaugă orezul fiert și se amestecă bine. Adăugați ceapa și amestecați din nou. Umplutura este gata.
- Într-o altă ceașcă, amestecați ouăle, iaurtul, smântâna. Adăugați un vârf de sare.
- Se adaugă făină și se amestecă.
- Soda pentru a stinge, se adaugă la aluat și se amestecă. Soda este stinsă cu oțet (adăugați câteva picături de oțet la sifon). Pe de altă parte, sifon și așa va fi stins cu chefir. În general, alegerea este a ta.
- Se toarnă aproximativ jumătate din aluat într-o tavă de copt sau într-un vas de copt.
- Acum trebuie să puneți umplutura din orez, saură și ceapă.
- Se toarnă restul de aluat, acoperind complet umplutura.
- Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Coaceți timp de aproximativ 40-45 de minute până când apare auritatea.
Frumusețea acestei plăcinte este că este delicioasă, atât în formă rece cât și fierbinte. Ie acesta este un lucru foarte util pe care îl puteți lua cu dvs. pentru o gustare.
Piept cu sauri și cartofi (rețetă cu fotografie)
Acest tort diferă de primul prin faptul că este preparat pe un test de drojdie. Ca urmare, se obține o coacere complet diferită, mai satisfăcătoare, mai puternică, ca toate plăcile de drojdie.
- Făină de grâu - 3 cupe;
- Lapte - 1 pahar;
- Drojdie uscată (rapidă) - 11 g.
- Sare - 1-3 tsp.
- Zahăr - 1 linguriță;
- Conserve de sauri - 2 cutii pentru 240 g.
- Ceapă - 4 buc.
- Cartofi - 5 buc.
Din moment ce această plăcintă cu salată pe drojdie, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să frămânți aluatul astfel încât, în timp ce crește, să-l umpleți.
- Se amestecă drojdia cu lapte și sare. Pentru a conduce acolo ouă. Se amestecă.
- După cinci minute, turnați făina și frământați aluatul. Ar trebui să obțineți un aluat de drojdie gros, elastic.
- Așezați aluatul timp de 30 minute lateral.
- Spălați cartofii, coajați, tăiați în bucăți mici, ca în cazul prăjirii.
- Cyrus scapă de lichid, frământă într-o ceașcă cu o furculiță pentru a obține o masă omogenă.
- Se curata ceapa din coaja si se toaca fin. Umplutura este gata, asteptam aluatul.
- Aluatul este frământat, împărțit în două părți: unul puțin mai mare decât celălalt.
- Rolați o bucată mai mare și puneți-o într-o foaie de copt unsă, fără a uita să faceți părțile laterale.
- Aplicați un strat de cartofi. Apoi, există un strat de saurie. Următorul este un strat de ceapă. Dacă se dorește, sare și piper.
- A doua bucată de aluat se rostogoleste, se pune pe partea de sus, ruperea marginilor pentru a face plăcuța densă, închisă.
- Încălziți cuptorul la 190-200 grade. Coaceți tortul timp de 40-45 de minute.
Apoi se poate răci și se taie în porții.
Sfaturi pentru placintele de pește cu sauri
- Încă o dată, remarcăm că poți folosi sauri proaspete sau înghețate în loc de conserve. Tortul cu conservă saury gătească mai repede, mai puțin agitație și miros în bucătărie. Dacă doriți o plăcintă cu salată proaspătă, atunci curățați-o din toate părțile în exces, tăiați în bucăți și adăugați la tort. Tehnologia generală de pregătire nu se schimbă.
- Care saury conservate să aleagă: cu sau fără ulei? Aici decideți. Saură în ulei va face grăsime plăcintă, hrănitoare. Sincer, nu mai văd nici o diferență.
- Cartofii pot fi utilizați atât în stare proaspătă, cât și în cele fierte. Atât felii cât și în formă de cartofi piure. Alegerea este a ta.
- Vă sfătuiesc să vă ardeți. Ardeiul negru, roșu, alb - acestea vor da o aromă minunată și piquancy la placinta ta.
- Puteți folosi aluatul gata de drojdie. Puteți cumpăra produse de patiserie. Pieptul de patiserie cu saur este delicios în felul său și este ușor de pregătit. Tăiați aluatul, puneți umplutura, închideți al doilea strat și coaceți 30-45 de minute.
- Pe lângă cartofi, puteți folosi și alte ingrediente: varză, ouă etc. Apropo, puteți să gătiți și să vă plimbați cu salată, adică fără componente suplimentare în umplutură. Desigur, atunci peștele va avea nevoie de mai mult, iar gustul va fi complet diferit.
Îți plac rețetele cu fotografii? Trimiteți această pagină prietenilor dvs. și contactați-mă pe grupul meu. Sunt trei secunde pentru tine. Voi fi foarte fericit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: