Pregătiți un cocktail, în care proporția de aromă, gust și culoare este întreaga artă. În plus față de ochelari speciali, unelte și ingrediente de înaltă calitate, preferința este dată de designul băuturilor.
În cazul în care condițiile de mai sus sunt îndeplinite, făcând cocteiluri stratificate este destul de ușor. Pe măsură ce componentele barmanului sunt turnate strict pe rând, ceea ce este indicat cu siguranță în rețetă. Cu alte cuvinte, ele fac ca lichidul să curgă mai întâi în lingură și numai apoi de-a lungul peretelui de sticlă.
Joly Cocktail
ingrediente:
- 10 ml de curacao albastru;
- 50 ml de suc de portocale;
- 30 ml sirop de arțar;
- 10 ml de suc de lamaie;
- 30 ml de sodă;
În agitator, amestecați sucul și siropul de arțar, apoi se filtrează într-un pahar de șampanie. Într-un pahar de amestecare, o sifon și un curacao albastru sunt combinate. După aceea, turnați ușor al doilea strat în geam.
Pentru cocktail-uri stratificata ia în considerare densitatea componentelor, băuturile mai dense și care conțin zahăr se toarnă în partea de jos și mai puțin dense - mai aproape de suprafață (băuturi cu conținut de alcool mai mult).
Fericirea fructelor de coctail
ingrediente:
- 20 ml de sirop de piersici;
- 20 ml de sirop de banane;
- 60 g de căpșuni;
- 100 ml de suc de ananas;
Într-un blender, siropurile sunt amestecate cu căpșuni și apoi se toarnă într-un pahar cu gheață înalt. După aceea, adăugați un al doilea strat de suc și decorați modul în care este prezentat fotografia.
Pentru prepararea cocktail-uri stratificate și alte folosesc adesea cuburi de gheață, cu margini rotunjite. Dar nu este niciodată pus în băuturi care sunt făcute pe bază de șampanie sau vin.
Cocktail Time Travel
ingrediente:
- 5 ml de sirop de pepene galben;
- 5 ml de sirop de cocos;
- 70 ml de sirop de ananas;
- 15 ml de sodă;
- 5 ml de sirop de căpșună;
- 5 ml de sirop albastru curacao;
În agitator, primele trei ingrediente sunt bătute și apoi filtrate într-un pahar de cocktail. După aceea, puneți siropul de căpșuni. Cu o sifonă combinați curacao albastru și se toarnă în stratul superior.
Toate rețetele pentru cocktailuri stratificate sunt decorate ca în fotografie. Dar unele băuturi nu se fac, deoarece transparența și culoarea lor nu o cer. Acestea sunt consumate în cel mult 15 minute de la depunerea oaspeților pentru degustare.
Poate că sunteți interesat de: Milkshakes pentru copii - rețete
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
-
Cocktail tom collins - compoziție, proporții, rețetă, istorie
-
Cele mai originale și mai neobișnuite cocktailuri din întreaga lume sunt rețetele de gătit
Trimiteți-le prietenilor: