Liji Hongcha este un ceai roșu simplu din provincia Guangdong. În procesul de producție, sucul de fructe numit Lichi (Li-chi) se adaugă la ceai. Ca rezultat, veți obține un gust plăcut, clar pe compoziția de ceai roșu pentru fiecare zi. În combinație cu accesibilitatea prețului, acest ceai are toate motivele să devină un oaspete constant în timpul consumului de ceai. Ceaiul roșu cu gust de litchi îi va mulțumi pe toată lumea și pe toată lumea, deoarece sucul de fructe adaugă o anumită dulceață și, în același timp, eclipsează aciditatea acru de ceai.
Denumirea ceaiului: Liji Hongcha, Lichy Huncha (ceai Red Litchi)
Tip: ceai roșu puternic fermentat
În cazul în care este produs: Guangdong, județul Inde
Gust, culoare și aromă:
Culoarea infuziei de ceai roșu cu gustul liceului este cognacul, maro închis. Aroma este similară cu aroma Dianhong, ceaiul roșu Yunnan tradițional, dar sucul de fructe adaugă la aroma și gustul acestui ceai un anumit grad de dulceață. Prin urmare, nu simți vâscozitatea tradițională a ceaiului roșu, este un ceai foarte moale.
Temperatura apei. 95-100? C
Cantitatea de sudura. 5-8 g pe 150 ml.
Metoda de fabricare: gaiwan de sticlă, puteți utiliza un ceainic din lut (dar după Liji Hoon un alt ceai care se prepară într-un ceainic nu este recomandat)
Lichzhi Hunch poate fi preparat cu apă aproape fierbinte, principalul lucru nu este să fiarbă apă - opriți apa când etapa de fierbere este marcată "cheia albă", adică vor apărea bule albe mari.
Recomandări pentru fabricarea berii Liji Hongcha:
- Alegeți apă potabilă bună (moale);
- clătiți frunzele de ceai și vasele cu apă fierbinte;
- nu mai mult de 8-12 secunde pe o strâmtoare, crescând timpul de la sudare la bere cu 5-10;
- tartinea și puterea perfuziei pot fi ajustate în funcție de preferințele gustului lor (cu cât timpul de ceai este mai lung - cu cât este mai puternic ceaiul), dar este mai bine să urmați principiul "Mediei de Aur";
- beți băi mici, scurtați ușor și distribuiți perfuzie de ceai pe întreaga cavitate orală;
Se poate prepara de 5-6 ori.
La domiciliu, este depozitat într-o pungă, din care aerul este cât mai departe posibil (dar nu vid, altfel foaia se va rupe). Pachetul trebuie pus într-un vas de ceai opac și îl puneți într-un loc îndepărtat de mirosuri.
Efecte asupra corpului.
Liji Hongcha este un ceai de zi cu zi, este bine să bei și dimineața, 30-40 de minute după trezire și 15 minute după micul dejun și la prânz.
Acest ceai merge bine cu chifle și gem, ceea ce corespunde în totalitate tradiției ceaiului rusesc.
. Nu se recomandă să beți pe stomacul gol, deoarece acest lucru poate provoca senzații neplăcute în stomac.
. Nu se recomandă să beți după ora 19.00 dacă intenționați să vă culcați la timp.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: