Principalele secrete ale gătitului o supă delicioasă-piure

Recent, cartofii de supa-piure sunt foarte populare. Ele sunt nu numai utile, ci și ușor de pregătit. Să nu mai vorbim că nu durează mai mult de treizeci de minute. Revistele culinare și site-urile web conțin numeroase rețete din diferite legume și fasole. În ciuda acestui fapt, mulți oameni sunt sceptici cu privire la cartofii piure de supe. În imaginația lor sunt un fel de suc cu pulpă, care nu poate fi ingredientul principal al meniului de prânz. Ca orice fel de mâncare, piureul de supă are secretele sale, făcând-o incredibil de gustoasă și indispensabilă în viața de zi cu zi.







Principalele secrete ale gătitului o supă delicioasă-piure

Noțiuni de bază despre gătitul de supă-piure

Această supă poate fi preparată din orice legume și fasole. Culoarea are o mare importanță. Dacă doriți să faceți supa de dovleac, merită să adăugați morcovi. Și dacă vrei să faci o supă de roșii - ardei roșu. Dar puteți găti dintr-un ingredient principal. În cazul în care casa nu are suficient de o legume pentru supă, puteți adăuga cartofi. El va da o densitate, dar nu va aduce un gust pronunțat.

Tehnologia de gătit pentru toate supă-cartofi piure este aceeași. Mai intai trebuie sa taieti ceapa si usturoiul si sa se prajiti in unt intr-o cratita pana cand apare un miros parfumat si nu devin transparente. După aceasta, puteți arunca cu siguranță restul de legume, pe care trebuie să le gustați. Se toarnă conținutul cu apă și se fierbe la căldură scăzută. După 20-30 de minute, legumele trebuie fierte și rămâne doar să le trimită la blender, adăugând bulion din tigaie până când se obține consistența dorită.







Dacă gătiți piure de supă din fasole, asigurați-vă că au devenit suficient de moi, astfel încât piesele mici să nu rămână în procesul de aburire. Pentru o astfel de supă, este posibil să nu aveți nevoie chiar de legume. Se prăjește ceapa și usturoiul, adaugă fasole, gătește, se amestecă și e gata!

Principalele secrete ale gătitului o supă delicioasă-piure

Pentru gustul strălucitor al condimentelor de piure-supă sunt necesare, ceea ce îi va da o atingere suplimentară. Pentru un gust mai intens în supă, puteți arunca un bulion cub - legume sau carne. Și nu uitați de mirodenii. Cu cartofi de piure, ca și alte feluri de mâncare, nu sunt necesari anumiți aditivi de aromă. Ardei negri și roșii, curry, hamei-suneli, ghimbir - înaintea întregului dvs. raft cu condimente, alegeți că este mai bine să combinați cu alegerea dvs. de legume și fasole.

Crema se adaugă în supă pentru a aduce cremă. Ele vor face mai blând și mai hrănitoare. Pentru a face piureul de supa de legume este chiar mai nutritiv, se poate adauga fasole - ciupercile sunt bine combinate cu fasole alba, rosii - cu nuca si dovleac - cu linte. În acest caz, este mai bine să le adăugați după frecare.

Ornamente și topuri

Căci frumusețea și delicatețea supă-mash nu este superfluă pentru a pune topping-uri. O opțiune indispensabilă este pâinea prăjită de pâine albă sau neagră. Și, desigur, ierburi diferite - patrunjel, mărar, arugula. Puteți adăuga, de asemenea, carne afumată. De exemplu, prăjiți baconul sau vânați cârnații într-o tigaie. Floarea-soarelui, semințele de dovleac și diferite nuci sunt, de asemenea, potrivite aici.

O opțiune bună ar fi să luați ingredientul principal al supă și să-l puneți ca un topping la sfârșitul anului. Deci, pentru cartofi cu ciuperci de ciuperci puteți să prăjiți două ciuperci cu felii și să le puneți într-un castron cu supă.

După cum puteți vedea, supele de piure au o mare varietate atât în ​​ingredientele principale, cât și în condimente și toppinguri. Experimentați și selectați ingredientele pentru gust și culoare. Ciorba de cartofi de piure sunt feluri de mâncare pe care nu le poți ajuta decât să le iubești. Bucătărie plăcută!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: