Dovleacul este una dintre cele mai strălucitoare și mai pitorești legume. Mare, rotund, colorat, atrage imediat atenția. Soiurile de dovleci din lume sunt uriașe, unele dintre ele având un aspect foarte exotic. Există, de asemenea, diverse modalități de a le pregăti: dovleacul poate fi consumat brut, de exemplu, în salate. Se coacă mai des, se adaugă pâlovă și tocană de legume, umplute cu legume și fructe, carne tocată, tocană, gem de dovleac, diverse supe. Astfel de feluri de mâncare pentru originalitate sunt servite uneori la o masă într-o oală făcută din dovleac în sine. Dovleac într-o oală - utilizarea cea mai rațională a acestei legume, cu rezultate excelente la gust și aspect.
Dovleacul este foarte bine conservat. Se referă în special la soiurile care conțin cea mai mare cantitate de amidon. În ele, din când în când, cantitatea de zahăr crește doar, ceea ce face fructele chiar mai gustoase. Un astfel de dovleac într-o oală din cuptor poate fi consumat pe tot parcursul anului, primind în mod constant substanțele utile necesare.
Mâncărurile de dovleac sunt populare în întreaga lume. În țările europene, dovleacul gătește supe, pregătește caserole, salate, chiar vodcă de dovleac și cafea de dovleac. În Caucaz, un dovleac este coaptă, adăugat la pilaf și umplut. În India, au învățat să facă halva minunată. Dovleacul, copt în vase, este gătit oriunde crește.
Dar terci din dovleac în oală este în mod tradițional rus, fel de mâncare slavă. Se prepară cu adaos de aproape orice cereale, dar dovleacul este cel mai bine combinat cu grâul și orezul. terci de mei cu dovleac într-o oală, cum ar fi orez cu dovleac într-o oală - un fel de mâncare preferat, nu numai fanii adulți de legume și cereale, dar și cele mai mici consumatori, pentru care combinația de dulce terci de dovleac este nu numai util, dar, de asemenea, foarte atractive. Porridge cu dovleac într-o oală în cuptor, din cauza disponibilității și utilitatea produselor, precum și de gătit neobișnuit și de servire, ar trebui să fie în dieta noastră pe tot parcursul anului. Pentru copii mici, puteți pregăti un dovleac într-o oală cu lapte, se transformă moale și blând. Adulții, în special cei care nu sunt gata să renunțe la carne, vă pot oferi o găină cu un dovleac în oală. În general, orice carne cu dovleac într-o oală creează o mâncare excelentă și satisfăcătoare, care poate fi servită la masa festivă.
Pentru a pregăti un dovleac delicios într-o oală în rețete cuptorul va potrivi diferite, alege în funcție de gustul dumneavoastră. De asemenea, rețete cu multe părți și inepuizabile pentru porridge cu dovleac într-o oală, principalele pe care le puteți vedea pe site-ul nostru.
Cum de a alege și de a cumpăra un dovleac bun, cum să-l păstrați, cum să gătească un dovleac într-o oală? Despre acest sfat:
- semnul principal al maturității dovleacului este rădăcina uscată;
- dacă obiectivul dvs. este depozitarea pe termen lung, atunci trebuie să recoltați un dovleac puțin necurat. Se va maturiza în timpul depozitării;
- în magazin alege un dovleac de dimensiuni medii. Dimensiunea mare de dovleac este de obicei uscată sau prea apoasă, cu un gust amar. Concentrați-vă pe greutatea unui dovleac de aproximativ 3-5 kg, dar nu mai mult;
- o tărtăcuță mai bine depozitată, mai densă, mai ales dacă este acoperită cu ceară naturală, care protejează dovleacul de uscare;
- țineți dovleacul într-un loc întunecos și rece, la o temperatură de 5-10 grade, de exemplu, pe un balcon sau un balcon cu geam, în stare acoperită;
- supa cu dovleac este gătită în cuptor, încălzită la 180 de grade;
- Timpul de gătire a vaselor de dovleac depinde în mare măsură de soiul, mărimea, gradul de maturitate al fructelor: de obicei aproximativ 20 de minute pe jumătate de kilogram de produs;
- Supa de dovleac va avea mai mult gust dacă este gătită dintr-un dovleac copt;
- în unele feluri de mâncare, o rețetă adaugă miere. Acest lucru trebuie făcut după gătit și după o răcire suficientă a vasului, deoarece la temperaturile înalte mierea își pierde proprietățile utile;
- legume, mâncăruri dulci din dovleac, salate pot fi servite atât la cald, cât și la rece. Dar feluri de mâncare de carne, supe, porridge - doar fierbinte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: