Când cumpărați orice verde, acordați atenție, în primul rând, prospețimii sale. Când este proaspătă, tulpina și frunzele sunt elastice, colorate saturate, nu există semne de letargie. Mirosul joacă, de asemenea, un rol important. Puteți să întindeți frunzele sau să rupeți tulpina și să aveți un miros bun. Un miros pronunțat înseamnă nu o seră, ci o creștere liberă în aer liber. Uitați-vă mai îndeaproape la cutoff de rădăcină - puteți vedea de la ea cât timp a fost rupt off.
Vânzătorii, în special pe piețe, doresc să "reîmprospățească" verdele pentru a îmbunătăți prezentarea. De exemplu, pot pune în apă acidă de oțet sau pur și simplu se clătesc cu apă caldă, apoi rece. Ca urmare a acestor acțiuni, cantitatea de substanțe utile scade drastic.
Este util să știm că nitrații se acumulează cel mai mult în tulpini. Prin urmare, dacă există vreo îndoială cu privire la naturale, utilizați numai frunzele. Puteți, de asemenea, înmuia verdele, dar, în același timp, în plus față de nitrați, vitaminele vor fi, de asemenea, spălate. Pentru a evita îndoiala, consiliul creste verde acasa, daca, desigur, exista o astfel de oportunitate.
Modalități de salvare
Verzii iubesc locuri întunecate, uscate, răcoroase și ventilate. Evitați locurile cu umiditate ridicată. Dacă doriți să economisiți mai mult, utilizați un frigider. În mod ideal, acesta va fi depozitat într-un recipient cu un prosop sau un prosop pentru a absorbi umezeala. Bineînțeles, chiar și verdeața ar trebui să fie uscată.
Dacă e cald, și, în plus, chiar și frigiderul nu funcționează sau nu există nici un loc în ea, apoi următoarele sfaturi - a pus verdeață într-un vas emailat sigilat sau alt recipient. Asigurați-vă că interiorul tăvii este uscat.
Puteți stoca în congelator (perioada de valabilitate - până la un an). În acest caz, ar trebui să spălați, să vă uscați și apoi să tăiați sau să lăsați în întregime. Puteți îngheța în multe feluri. Cel mai simplu este să îl puneți într-un recipient sau într-o pungă (puteți face ambele). Un alt mod original este de a îngheța apa. Răspândiți ierburile sub formă de gheață și turnați-le în apă. Gheața rezultată se poate muta apoi într-o altă locație din congelator.
Destul de des, ierburile sunt folosite în formă uscată. Această metodă ajută produsul să prelungească în mod semnificativ perioada de valabilitate și poate fi, de asemenea, un bun plus pentru gătit și pentru a vă da aroma și gustul celuilalt.
Puteți cumpăra ierburi uscate aproape în fiecare supermarket - nu este neobișnuit. În acest caz, verificați întotdeauna data de expirare.
Soiuri de verdeață
Alte materiale utile
Articole similare
-
Cum să păstrați verdele proaspăt - păstrați mâncarea proaspătă de menta
-
Cum să păstreze o salată - nu știu cum să păstreze o salată verde proaspăt în alimente frigider
-
Înregistrarea pe ebay - cumpărare online, pe ebay, amazon, magazine online și licitații
Trimiteți-le prietenilor: