Această metodă este adecvată numai pentru sampling scurte (mai puțin de 10-20 de minute) .În jumătate persoană masca poate tolera starea de disconfort pentru câteva ore. Pentru a determina consumul de energie prin calorimetrie indirectă propuse mai multe dispozitive de construcție diferită (respiratori Kofrani - Mihaelnsa, Zunts -. Goeppert, Max Planck oksilog et al).
Pe baza dispozitivelor fizice pentru analiza gazelor domestice MMG-7-2 si guma in Institutul de igiena alimentară dezvoltat îmbunătățit analizor de proiectare ABB exhalat aer 1M pentru determinarea simultană într-o singură probă exhalat respirație oxigen și dioxid de carbon. Determinarea concentrației de dioxid de carbon din probă se bazează pe măsurarea conductivității sale termice și a concentrației de oxigen asupra proprietăților sale paramagnetice.
Pentru a determina costul energetic al proceselor de muncă în condițiile de producție, se propune o metodă de impuls. Se arată că, dacă se observă strict condițiile experimentale, se observă o relație liniară între frecvența pulsului și consumul de oxigen. La măsurarea frecvenței pulsului ca indicator al consumului de energie în timpul executării lucrărilor în spațiul cosmic, pe suprafața lunară sa constatat că această metodă este foarte inexactă în condițiile menționate.
Pentru a calcula metabolismul bazal, se folosește formula Harris-Benedict, derivată din măsurătorile metabolismului bazal la persoanele sănătoase cu vârsta cuprinsă între 21 și 70 de ani. Eroarea metodei nu depășește 10-14%. Pentru a reduce gazul în condiții normale, se utilizează tabelele Landolt-Bernstein. Trebuie să se țină seama de calcularea cheltuielilor de energie ale unei persoane în conformitate cu ecuațiile Harris-Benedict atunci când se estimează intrările energetice individuale. Compararea datelor calculate cu calorimetriei directe și indirecte reale, studiate a arătat că metoda de calcul a valorilor reale depășesc consumul mediu de energie cu 10-15%.
În cazul deficienței nutriționale, formula lui Harris-Benedikt a fost subestimată în comparație cu valorile măsurate.
ecuația Harris -Benedikta este acceptabil pentru calcularea metabolismului bazal și a cheltuielilor de energie în repaus este doar pentru persoanele cu un statut nutrițional normal și este total inacceptabil pentru persoanele cu statut nutrițional depreciate, precum și pentru calculele energetice la pacienți.
Există multe puncte de vedere cu privire la modul în care trebuie exprimate costurile energiei. De obicei, rezultatele studiilor privind echilibrul energetic sunt exprimate în kJ pentru un timp (kcal pe oră) sau pentru greutatea corporală. Deși au fost puse în practică multe abordări pentru rezolvarea problemei de standardizare a expresiei intensității metabolismului la indivizi cu diferite dimensiuni ale corpului, niciuna dintre acestea nu este corectă, ca expresie a rezultatelor privind masa corporală slabă.
Din punctul nostru de vedere, cel mai rezonabil este acela de a exprima date în legătură cu subiectul, deoarece consumul de energie este echilibrat cu costurile energiei. Când se studiază grupuri de indivizi, schimbările în balanța energetică față de o persoană sunt mai interesante decât în ceea ce privește masa corpului, suprafața corpului și așa mai departe.
Trimiteți-le prietenilor: