Sesame (denumirea secundară "susan") - semințe mici care au un gust delicat. Din cele mai vechi timpuri, susanul este considerat unul dintre principalele ingrediente incluse în elixirul nemuririi. Chiar și acum, majoritatea semințelor din țările estice sunt adăugate la multe feluri de mâncare. Sesamele mănâncă în cantități foarte mari. Care este beneficiul susanului?
Ingrediente de susan
Vitamine: grupurile B1, B2, E, PP, A, C.
Oligoelementele: aluminiu, bor, vanadiu, fier, iod, cobalt, litiu, mangan, cupru, molibden, arsen, nichel, staniu, rubidiu, plumb, seleniu, stronțiu, taliu, titan, fluor, crom, zinc și zirconiu.
Microelemente: potasiu, calciu. siliciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor.
Susanul conține, de asemenea, o cantitate mare de proteine. fibre, precum și mulți acizi grași polinesaturați.
Conținutul de calorii al susanului - 560-580 kcal la 100 g.
Norma zilnică de susan - 2-3 tsp.
Proprietăți utile și beneficii de susan
- intareste sistemul imunitar,
- luptă împotriva unei friguri și a tusei,
- prevenirea cancerului,
- intareste sistemul cardiovascular,
- îmbunătățește compoziția sângelui,
- prevenirea aterosclerozei,
- menține colesterolul în normă,
- normalizează digestia,
- îmbunătățește sistemul endocrin,
- intareste oasele si articulatiile,
- prevenirea osteoporozei,
- promovează acumularea de mase musculare,
- menține sistemul de reproducere feminin în normă,
- faciliteaza conditia cu menopauza,
- intareste sistemul nervos,
- ajută la combaterea stresului,
- elimină insomnia,
- trata bolile de piele,
- îmbunătățește starea pielii, unghiilor și părului.
Sesame pentru femei
Utilizarea zilnică a unei linguri de susan are un efect benefic asupra sănătății femeilor. Produsul îmbunătățește funcționarea sistemului de reproducere, reduce probabilitatea de mastopatie. În plus, semințele ajuta femeile după 45 de ani să normalizeze echilibrul hormonal.
Mastile din ulei de susan imbunatatesc starea parului si a pielii.
Din susan fac unt, care este foarte popular în medicină. Deoarece îmbunătățește coagulabilitatea sângelui, face un plasture, unguente, emulsii. Uleiul de sezam este, de asemenea, considerat laxativ, utilizat pentru diateza hemoragică.
În plus, uleiul de susan este folosit pe scară largă în scopuri cosmetice, datorită proprietăților sale de înmuiere și hidratare. Uleiul de sezam îmbunătățește proprietățile protectoare ale pielii și stimulează reînnoirea sa. Produsul este potrivit pentru îndepărtarea machiajului și pentru masajul corporal.
Laptele de susan este cea mai bogata sursa de calciu. El întărește oasele și articulațiile unei persoane. În plus, elimină toxinele și toxinele din organism, îmbunătățește sângele și energizează.
Contraindicații și rău susan
- intoleranță individuală,
- formarea trombilor,
- urolitiaza.
Răul de susan este conținutul său de calorii, dar cu condiția ca acesta să fie consumat în cantități mari. Nu puteți mânca susan pe stomacul gol, deoarece membrana mucoasă a stomacului este foarte sensibilă la produs.
Cum să alegeți semințele de susan
Se recomandă să cumpărați semințe nealcoolizate de culoare neagră - acestea au un beneficiu maxim. Produsul trebuie să fie uscat și crud. Acordați atenție mirosului. Dacă prindeți amărăciunea - produsul este răsfățat.
Cum se păstrează semințele de susan
La temperatura camerei, susanul purificat are o durată de depozitare de 3 luni; în frigider - 6 luni; în congelator - 1 an.
Cum să luați semințe de susan
De obicei, susanul este folosit în scopuri medicinale și pentru gătit. Pentru a face semințele excepțional de utile, acestea trebuie luate în formă brută pentru 2-3 lingurițe. pe zi. Asigurați-vă că pre-umeziți-le în apă timp de 5-8 ore pentru o mai bună digestie.
Aplicarea susanului
Folosit în medicina populară și în cosmetologia naturală.
Tratamentul pentru Sesame
Încercați rețete naturale simple pentru vindecare.
Sesame pentru frig și tuse
H o baie de apă care urmează să fie încălzită ulei de susan, apoi freca spate și piept peste noapte.
Sesame cu angină și faringită
Sesame cu dermatită
Sesame pentru intoxicatii alimentare
Sosam cu coagulabilitate incorectă a sângelui
Sesame din hemoroizi
2 lingurițe. tocată de semințe de susan, se toarnă 0,5 cesti de apă fierbinte. Se fierbe timp de 3 minute la căldură scăzută. După răcire, aplicați o compresă, înmuiată într-un bulion, la locul problemei de 2-3 ori pe zi.
Sesame pentru pierderea în greutate
Efectuarea de susan „iaurt“: 1 se amestecă în blender pahar de semințe de susan preumezit cu 1,5 cani de apa. Dacă este necesar, continuați să turnați apă până când amestecul arată ca o cremă groasă. Apoi, masa este tulpina, se toarnă într-un borcan de sticlă, se acoperă cu tifon pentru lichid „respire“, și se păstrează într-un loc cald timp de 12 ore.
Sesame pentru față și păr
De obicei, uleiul de susan este folosit pentru a întări parul și pentru a îmbunătăți starea pielii. Despre rețetele utile pentru măști pot fi citite în articolul "Beneficiile și pericolul uleiului de susan".
Introduceți o picătură de ulei de susan în produsele cosmetice, de exemplu, în produsele de curățat și spălat; amestecați-l cu alte uleiuri; adăugați la compoziția măștilor de față, cremele acasă - perfecte pentru pielea care se estompează.
Susan demachiant: Ulei din seminte bine indeparteaza machiajul, si poate fi, de asemenea, utilizat ca un instrument pentru vârstă de îngrijire a pielii (aplicați-l în dimineața și seara, în zona din jurul ochilor, ciocănire ușor vârful degetelor).
Susan în gătit
Cel mai adesea, semințele se adaugă la salate, smântână și sub formă de pudră. Vă aducem la cunoștință câteva rețete utile.
Rețete cu semințe de susan
- laptele de susan,
- capsuni cu susan,
- Salată marocană,
- plăcintă
- role.
Sosamul este un produs accesibil. Aplicarea acestuia vă va îmbunătăți și va întări sănătatea și va prelungi și tineretul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: