Salată chineză picantă cu pui și semințe de susan
Veți avea nevoie de:
1 morcov mediu
o jumătate de varză chineză mare
o jumătate de pachet de cilantru
1 lingura. l. semințele de susan negru
1 lingura. l. semințe de susan alb
35 g cashew (opțional)
200-300 g file de pui
2 linguri. l. sos de soia
2 linguri. l. vin alb de oțet (opțional)
2 cm rădăcină de ghimbir
2 linguri. l. ulei de măsline
1,5 lingurițe. ulei de susan
2-3 pene de pâine verde-sare la gust.
Pentru realimentare într-un castron mic, combinați sos de soia, oțet, ulei de măsline și susan, sare și ceapă fină tocată și ghimbir. Se amestecă bine și se lasă să se fierbe. În acest moment, gratar morcovi pe o răzătoare mare, se taie subțire de varză Pekinese și tăiat mărunt coriandru. Fileul de pui se fierbe și se împarte în bucăți mari. Legănatele și fileurile de pui se pun într-un castron mare de salată, se adaugă semințe de susan, cashews, se îmbracă și se amestecă totul bine. Salată delicioasă, din care toată lumea va fi încântată, pregătită.
Salată caldă cu linte
Veți avea nevoie de:
200 g de linte
1 ceapă
2 linguri. l. ulei de măsline
150 g spanac
50 g brynza
3 linguri. l. oțet de vin roșu
3 tulpini de telina
2 ardei grași (opțional)
mărar, oregano la gust
sare, piper la gust.
Puneti linte intr-o tigaie si turnati 3 pahare de apa. Aduceți la fierbere, apoi reduceți căldura și fierbeți timp de o jumătate de oră. Ceapă și țelină tăiate în ulei de măsline. După câteva minute, adăugați ardeiul dulce, sare, condimente și 2 linguri. l. apă. Se toarna timp de 5 minute. În lingurile finite, puneți legumele fierte, oțet, sare și mirodenii. Se amestecă și decorează salata cu frunze de spanac, brânză și mărar.
Salată cu orez și somon
Veți avea nevoie de:
200 g de orez
350 g de somon afumat
3 linguri. l. ulei de măsline
2 linguri. l. orice nuci tăiate
1 linguriță. miere
2 linguri. l. semințe de dovleac sau semințe de floarea-soarelui
pinch de zira (opțional)
sare, piper, verde la gust.
Se fierbe orezul în cantități mari de apă. În timp ce gătește, tăiați somonul în bucăți mici. Se prăjește ușor semințele și nucile într-o tigaie uscată, amestecând constant. Pentru dressing, combinați uleiul de măsline cu miere, adăugați sare și condimente. Scurgeți apa din orez, răciți-o. Puneți orezul, peștele și semințele de floarea soarelui în bolul de salată cu nuci. Se toarnă pansamentul și se amestecă.
Salata simpla si rafinata de feta si sfecla
Veți avea nevoie de:
4 sfecla medie
60 de grame de brânză feta
grămadă de patrunjel
2 cuișoare de usturoi
2 lingurite de suc de lămâie
piper negru și sare la gust
2-3 linguri de ulei de măsline.
Se fierb sfeclă până când acestea sunt gata, rece, curat. Sfecla si branza feta taiata in cuburi. Se toarna patrunjelul. Pentru umplere, amestecați suc de lămâie, ulei de măsline și piper. Salte salata, se toarna dressingul si se amesteca usor.
Salată cu fructoză, vinete și carne de vită
Veți avea nevoie de:
300 g file de vită
250 g de vinete
1 morcov
4 căței de usturoi
1 linguriță. rădăcină rădăcină de ghimbir
100 g fuchozy
verde la gust
sare
ulei vegetal
4 linguri. l. sos de soia.
Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri (puteți îngheța puțin pentru asta). Marinare în două linguri de sos de soia timp de o jumătate de oră, apoi lăsați lichidul să se scurgă. Se taie cu ghiveci morcovii, se toarna usturoiul. Într-o pâlnie sau o tigaie adâncă încălziți uleiul vegetal și prăjiți carnea timp de 10 minute la foc mare, amestecând constant. Puneți usturoiul și ghimbirul și prăjiți timp de un minut, apoi adăugați morcovii și 2 linguri de sos de soia. Se amestecă și se fierbe încă 10 minute, amestecând constant.
Separat, în ulei bine încălzit se prăjește vinetele, tăiate în benzi. Se fierbe fecalele așa cum este indicat pe ambalaj, se clătește și se amestecă cu carne și vinete. Puteți servi salata rece și fierbinte, umplând cu verdeață.
Salată cu pui și crotoni
Veți avea nevoie de:
200 g file de pui
250 g de castraveți
Pâine de 200 g
150 g brânză tare
1 ceapă
grămadă de salată verde
2 cuișoare de usturoi
1 lingura. l. vin alb de oțet
3 linguri. l. ulei vegetal
sare, piper la gust.
Se prăjește cuburile pâinii într-un ulei vegetal până la maro auriu. Îndepărtați fileul de pui și castravetele fierte în bucăți mici, ceapa - jumătăți de inele, și grămați brânza. Pentru dressing, combinati uleiul vegetal, usturoiul tocat, otetul, sarea si piperul. Se toarnă tot, cu excepția salatei și biscuiților, într-un castron și se toarnă peste dressing.
Salata verde, clatiti si amestecati usor cu restul ingredientelor. Presărați cu crotoni și verde (nu amestecați) și serviți pe masă.
Salată crocantă cu paste, măr și pecan
Veți avea nevoie de:
200 g spanac sau salată verde
o jumătate de pahar de cockleshell sau alte macaroane mici
1 tulpină de țelină
o jumătate de cești de afine uscate
o cutie de tangerine conservate sau 5-6 proaspete, curatate si decojite in felii
1 măr verde mare
1 lingurita suc de lamaie
1/3 ceasca de pecan (poate fi inlocuita cu nuci, cashews)
unele feta
4 linguri. l. ulei de măsline sau ulei vegetal
2 linguri. l. oțet de cidru de mere
2 linguri. l. vin alb de oțet
2-4 linguri. l. zahăr
boia de ardei pe gust
1 lingură mac (opțional).
În timp ce macaroanele sunt gătite, pregătiți sosul. Într-un procesor de bucătărie sau mixer amestecați ulei, oțet de cidru de mere, oțet de vin alb, zahăr, boia de ardei și semințe de mac. Puteți pune totul într-un borcan mic, închideți-l cu un capac și agitați-l corespunzător. Scurgeți apa din paste, clătiți-le și adăugați imediat câteva linguri de dressing astfel încât să fie înmuiate cu gustul și aroma. Setați pastele să se răcească în frigider.
Spanacul pune într-un castron în întregime (dacă utilizați o salată - rupeți-l cu mâinile), adăugați felii de telina felii, afine și mandarine. Apple tăiat în felii subțiri, se presară cu suc de lamaie și se pune într-o salată. Se toarnă salata, se amestecă și se adaugă paste reci. Pecanii pot fi uscați fără ulei într-o tigaie timp de câteva minute (nu prăjiți nucile), amestecând constant. Se presară salata cu piulițe, se decorează brânza feta sfărâmată și se servește pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: