Această poveste și o rețetă pentru prăjiturele neobișnuite cu carne și pește au trimis Irina Kryukova din Saransk (38 de ani)
Mi-am dat seama că mama mea nu ar avea nimic de mâncat și că a început să-i ucidă pe tatăl ei, ca să înceapă să pregătească cina. El a spus că a mers la magazin pentru cârnați și dulciuri. și eu trebuie să mănânc cina, pentru că e deja mare.
În acel moment, eram în al 14-lea an. Am fost în stare să gătesc, desigur, dar nu știam ce să gătesc astăzi. În frigider erau doar ouă, 2 pești înghețați și o bucată de carne de porc. În magazinele din acei ani, și chiar în vacanță să caute ceva mai mult, era inutil. Și când tatăl meu, întorcându-se acasă, a spus că nu era cârnați, nu eram surprins. Dar nu "hrăniți" ceaiul mamei cu dulciuri!
Împreună cu tatăl meu am început să credem că putem găti din setul nostru mic de produse. Pestele pentru prăjituri mici, carnea pentru tăițe nu este suficientă, iar carnea de porc este prea grasă.
Apoi mi-am sugerat să fac brânzeturi din pește și din carne. Tatăl care a gândit a fost de acord: "Cine știe și poate și va fi gustos!". Sa dus la bucătărie pentru a curăța cartofi pentru cartofi piure și am început să gătesc găluște din toate produsele pe care le aveam în casă. Voiam să le fac mai mari pentru toată lumea.
Când mama a venit acasă, a cerut de la prag: "Ce miroase atât de delicios pentru noi?".
Și când a intrat în bucătărie, se aștepta la o adevărată cină festivă, constând din găluște roșii cu cartofi piure și ceai cu dulciuri. După ce am încercat un tăițel din carne și din pește, mama mea la început nu credea că le-am făcut. Dar tatăl meu sa ridicat pentru mine și a spus că numai eu le-am pregătit - de la început până la sfârșit. Eu însumi nu mă așteptam ca primele găluște create de mine să fie atât de delicioase! A fost atât de bucuroasă că părinții mei mi-au plăcut gătitul.
După acea cină, mama mea mai mult de o dată a făcut astfel de carne de pește, chiar le-a plăcut! Acum, de asemenea, de multe ori le pregătesc, deși pentru familia mea.
Nu știu proporțiile exacte, întotdeauna fac contact cu ochii și gust. Dar pot descrie numărul aproximativ de produse. "
Alte preparate cu carne și pește sunt pregătite de Oksana (Rainbow)
Iubirea mea sinceră pentru crapul crucian prăjit și mulletul, dintr-un anumit motiv, nu mă împiedică să tratez cu dispreț cioșele de pește. Intrigat de comentariile măgulitoare ale gospodăriei cititorilor noștri, am decis să iau o șansă de pește și prăjituri de carne. Nu regret experimentul, mi-a plăcut gustul de chifle. Mulțumesc, surpriza a fost în mod clar un succes, rețeta pentru cuțite și foarte interesantă!
Reteta pentru bucatele de gătit din carne și pește
Deci, ce ia Irina să gătească chifle? Surpriză? De pește și carne:
- 300 de grame de file de pește (cel mai adecvat pentru pescuitul gras: somon roz, pollock sau altele asemenea);
- 300 de grame de carne de porc (carnea trebuie să fie cu grăsime);
- 1 cartof brut mediu;
- 1 bec mediu;
- 1-2 oua crude;
- piersici;
- piper, sare la gust.
Carnea de porc și de pește am puțin mai mult în greutate, deci bulbul și cartofii sunt mari.
Carnea de porc spălată este tăiată, trec printr-o mașină de măcinat cu carne.
Articole similare
-
Pește Dorado, marinat în sos de soia - rețetă cu fotografii pas cu pas de la
-
Dovleac cu carne și roșii - a doua feluri de mâncare - rețete cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: