Copperware, Beneficii, Harm, exploatare și îngrijire

Copperware, Beneficii, Harm, exploatare și îngrijire
În Rusia, ustensile din cupru au apărut imediat după lemn și au rămas în tradiția noastră de mulți ani. Samovarele de cupru și bazinele pentru gatit, ghivece de cupru și boluri, toate acestea erau în cerere. Și chiar acum, în unele familii, gemurile sunt gătite în bazine de cupru uriașe.







Care sunt avantajele vasei de cupru?

Aspectul său estetic și indicatorii tehnologici vorbesc de la sine. Un fierbător de cupru sau un turc este potrivit pentru bucătărie într-un stil de epocă și va rezista temelor indiene. Împrospătarea caldă și strălucirea metalică creează o atmosferă de confort și aranjată viața. Și cât de fierbinte și de fierbere de apă este într-un astfel de ceainic. El doar cântă!

Mâncărurile sunt foarte durabile și, cu grija corespunzătoare, va fi o lungă perioadă de timp pentru a vă mulțumi cu aspectul și calitatea excelentă a mâncărurilor gătite. Cuprul are caracteristici bune de distribuție a căldurii, de aceea, vasele gătite în vase de cupru se dovedesc delicioase și sunt gătite destul de repede.

Copperware, Beneficii, Harm, exploatare și îngrijire
Este cuprul sigur? Categoric, da. În sine, ustensilele din cupru sunt absolut sigure. Cuprul, chiar ajungând în corpul uman nu se acumulează, ci derivă din el. Cu toate acestea, există și veste proastă, în vase de cupru fără acoperire nu este de dorit să gătești legume și fructe. Potrivit unei singure date, majoritatea vitaminelor sunt distruse în alimente, în timp ce în altele, cuprul reacționează cu acizi și formează compuși nocivi.







Măștile moderne din cupru au o acoperire din oțel inoxidabil, deci nu există nici un motiv de excitare. În feluri de mâncare acoperite, puteți găti orice și chiar puteți stoca alimente dacă stratul de oțel este de o calitate corespunzătoare.

Nu este atât de ușor să aveți grijă de ustensile din cupru. Cuprul este un metal moale, deci este recomandabil să se evite căderile și loviturile, pot apărea urme de pe suprafață, dar acest lucru nu va afecta în niciun fel calitatea alimentelor. Pentru a nu încărca corpul prin îndepărtarea excesului de cupru, este mai bine să nu zgâriți partea inferioară a vaselor și să folosiți linguri de lemn și spatule. Pentru spălarea ustensilelor de cupru este de dorit să se folosească manual prin amestecul de sare, sifon și făină. Dacă pe suprafață apar pete, ele pot fi ușor îndepărtate cu suc de lămâie și sare. Dacă nu există lămâie, folosiți roșii proaspete sau pastă de tomate. În același mod, am înlăturat patina, nu mâncați și nu păstrați alimente într-un vas de cupru acoperit cu patină din interior! Pentru a preveni apariția - după spălare, ștergeți bine vasele.

Copperware, Beneficii, Harm, exploatare și îngrijire
Proprietățile bactericide ale cuprului sunt cunoscute de mult timp, dezactivează virușii de Staphylococcus aureus și gripa porcină. Prin urmare, apa poate fi turnată în cani de cupru.

Există, totuși, două grupuri de oameni cărora mănâncă vase de cupru care provoacă daune ireparabile. Acestea sunt alcoolici și oameni cu ficat bolnav. Ficatul este organismul responsabil pentru filtrarea sângelui și eliminarea substanțelor dăunătoare, dacă funcționează prost sau otrăvit de alcool, cuprul va începe să se acumuleze în organism. Acest lucru poate provoca otrăviri grave.

Odată cu apariția tehnologiilor moderne de prelucrare a cuprului și fabricarea de feluri de mâncare cu diferite tipuri de acoperiri, nu vă puteți îngrijora sănătatea, bucurându-vă de toate avantajele ustensilelor din cupru și evitând dezavantajele sale.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: