În momentul în care doriți o plăcintă delicioasă și nu este prea mult timp liber, Charlotte va veni la salvare. Această plăcere diversifică orice tabel și, dacă țineți cont de faptul că este pregătit destul de repede, atunci va fi capabil să câștige popularitate în rândul multor gospodine.
Datorită ingredientelor simple, o carlotte cu mere este o patiserie excelentă pentru ceai, care nu numai că oferă plăcere, ci și economisește timp. În mod tradițional, carlotina a fost preparată din pâine albă, mere și lichioruri. În principiu, se poate face cu orice boabe și fructe, însă, în opinia producătorilor de cofetări, cele mai delicioase sunt obținute din aceste fructe de soiuri acru.
Pentru ce charlotka atât de iubit? Pentru gustul său unic și delicat, aromă ușoară de mere, aspect apetisant, precum și pentru simplitatea gătitului și capacitatea de a experimenta cu umpluturi. Foarte delicios transformă o carlotă cu mere și pere. Reteta pentru aceasta placinta este atat de simpla incat orice amanta incepator si chiar un elev sa se descurce cu ea.
Pentru a coace o plăcintă clasică folosind cea mai simplă rețetă pentru carlotte cu mere, trebuie să pregătiți următoarele produse:
... 5 oua de pui;
... 1 pahar de zahăr;
... 1 ceașcă de făină;
... 4 până la 5 mere;
... Unt (pentru a lubrifia mucegaiul).
Se crede că pentru prepararea Charlotte sunt cele mai bune soiuri de mere Antonovka, dar l-am vazut prima mana, care este posibil să se utilizeze orice mere în acest scop. Principalul lucru este că fructele sunt coapte și nu prea moi.
Cum să gătești o carlotte cu mere:
Chiar și un culinar începător poate face față cu ușurință pregătirii acestei plăcinte delicioase de mere, dacă folosește cea mai simplă rețetă pentru carlotte cu mere. Procedura de gătire nu durează prea mult timp, iar rețeta include cele mai simple ingrediente. Răsfățați produse de patiserie, în urma celei mai simpla reteta sarlota cu mere, este foarte dificil: respectarea strictă cu proporțiile tuturor produselor și există un tort cuptor bun întotdeauna se dovedește bine.
1. Procesul de preparare a carlotonelor începe cu frământarea aluatului. Pentru a face acest lucru, într-un castron adânc, spargeți ouăle și le amestecați într-o spumă luxuriantă, cu o măturică sau mixer.
2. Fără stoparea biciuirii, turnați treptat zahărul și continuați să bateți amestecul până când acesta este complet dizolvat.
3. Adăugați făină și continuați biciul până când aluatul obține o consistență de smântână groasă. Cu cât este mai bună băutura, cu atât va fi mai plăcută și mai aeriană. Pentru a găti prăjituri dovedit mai luxuriante, faina pentru aluat care aveți nevoie pentru a trece prin (I cerne de obicei, făină de 2 - 3 ori), că este plin de oxigen.
4. mere curățate (fructe spălate curat este opțională, dar, în opinia mea, pentru că este un tort delicios, iar copiilor le place cand merele din plăcintă curățate) și scoateți miezul. Tăiați fructele în bucăți mici. Pentru a tăia merele nu sunt întunecate, puteți să le presărați cu suc de lămâie.
5. Forma în care va fi pregătită carlotoul este unsă cu unt. Se toarnă un mic aluat în ea și se întinde un strat uniform de mere. Completați testul rămas, distribuindu-l uniform.
6. Am trimis tortul la cuptor încălzit la 180 de grade. Coaceți timp de 30 - 40 de minute. În procesul de coacere, este recomandabil să nu deschideți cuptorul, deoarece aluatul se poate instala din fluxul de aer rece, iar coacerea își va pierde structura delicată și aerisită.
7. Gata definesc aspectul turtei de pe suprafața crocant și verificate cu ajutorul unui băț de lemn (chibrituri sau scobitori), care străpunge aluatul la partea de jos în cazul în care rămâne uscat, atunci placinta este gata. Reteta plăcută poate fi presărată cu zahăr pudră și decorată cu fructe de padure proaspete.
Aceasta este cea mai ușoară reteta cu mere sarlota permite cu ușurință găti un tort delicios, care va împodobi masa la o petrecere de ceai de familie sau de o vizită neașteptată de oaspeți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: