Dovleacul este o leguma unica care poate fi gasita in orice moment al anului, este delicioasa si sanatoasa. Aici vă voi spune cum să gătiți un dovleac cu carne. Îi vom servi cu coaste de carne de vită.
INGREDIENTE
- Untul 2 Art. linguri
- Coaste scurte de carne de vită 600-700 grame
- Ceapă 1 bucată
- 4 Usturoi
- Conserve de roșii 200 mililitri
- Pulbere de 200 ml
- Dovleac 1 bucată
- Pătrunjel Pentru gust
- Sare, piper Pentru gust
- Vin rosu uscat 150 mililitri
Porniți cuptorul la 190 de grade. Într-o cratiță profundă, încălziți uleiul și coaceți coaste pentru 10 minute, adăugând sare și piper la gust. Luați carnea și prăjiți în ceapă și usturoi mărunțit până când este moale. Apoi turnați vinul, bulionul, roșiile, întoarceți carnea și aduceți totul la fiert.
Spălați dovleacul, tăiați în jumătate și obțineți miezul cu semințe. Apoi puteți tăia jumătăți în felii.
Acoperiti carnea cu sosul si trimiteti-l in cuptor timp de 2 ore. O dovleac poate fi coaptă în paralel, presărat cu ulei. condimentată și piperată. Dovleacul se coace timp de aproximativ 45 de minute. Acoperiti-l cu folie nu este necesar.
Când dovleacul și carnea sunt gata, serviți-le la masă, stropiți cu pătrunjel proaspăt și udând sosul care a rămas atunci când coaceți carnea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: