Bananele sunt antidepresive dulci

Rubrica: Informatii utile

Deci, s-a transformat în ultimii ani că banana a devenit pe rafturile noastre mai accesibile decât mere native. De ce se întâmplă acest lucru dintr-o dată? Banana este pe primul loc printre toate plantele de fructe din lume, înainte de citrice și fructe semințoase și struguri care au doar. Acesta poate fi pe bună dreptate atribuit numărul celor mai importante culturi ale lumii. Ea ocupă o suprafață foarte mare în multe țări din Asia, Africa și America Latină.

Pentru zeci de milioane de locuitori din zonele tropicale și parțial subtropicale, banana servește drept unul dintre cele mai importante produse alimentare. În unele zone din Africa, consumul anual de fructe (sau legume) ajunge la 200-300 kg pe cap de locuitor (de exemplu, în unele raioane din Uganda și Camerun). Din el se pregătesc literalmente orice feluri de mâncare: ambele aperitive, și primul, și al doilea, și un desert. Se crede că în Asia de Sud-Est, o banană este o rație zilnică de 500-600 de milioane de oameni. Consumul anual de banane din America Latină este de aproximativ 40-50 kg pe cap de locuitor. În general, în această lume nu există banană.

Dar avem o părere că acest fruct este aproape inutil, doar calorii suplimentare și o grămadă suplimentară de grăsime la nivelul taliei. Dar este așa? Să încercăm să înțelegem.

Vechii vindecatori orientali au crezut că bananele, atunci când sunt folosite, creează o stare bună.

Celebra lucrare „Trezoreria de droguri“, spune: „Utilizarea bananelor în produsele alimentare înmoaie piept, acestea sunt utile în tuse uscată, rugozitatea gâtului și laringelui. Ei hidrata din stomac și securizat, de a promova potenta sexuala (persoane cu un fel la cald), elimina subtirimea rinichi. Aplicarea frunzelor de banane la tumori le dizolvă.

Bananele digerate lent generează gaze, utilizarea permanentă sau nelimitată a sângelui și a limfei se ingroasa, este cauza blocaje, kulindzha, acumularea de umiditate în organe ale corpului, în special în cazul în care bea apă.

Corectați aceste proprietăți negative prin consumul de sare după ce ați consumat banane, precum și miere și zahăr - aceasta este regula pentru persoanele cu temperatură scăzută. Pentru persoanele cu caracter fierbinte, se recomandă utilizarea oțetului. Se prepară după cum urmează: se adaugă 1/3 din cantitatea de apă în miere, se fierbe și se îndepărtează spuma, până când ceara încetează sau aproape încetează să apară. Apoi adăugați treptat oțetul de vin (viță de vie) diluat în apă pentru a echilibra acidul și dulceața. "

lexicograf Medieval Amirdovlat a scris: „Cel mai bun tip de banane - natura mare și dulce al poise sale și are un proprietăți de înmuiere de fructe necoapte dense banane nutrienți-sărace și nocive coapte elimină congestia gât și în piept și ajută organismul reface utile pentru rinichi Estompează natura Deschide urinar ...... mod și elimină întârzierea de urină și senzație de arsură la urinare. Îmbunătățește libidoului. și face lapte abundent la femeile care alăptează. Dar daca mananci mult, aceasta va provoca un blocaj al ficatului și crește alocarea de a bilei si mucus și pot provoca o senzație de greutate în stomac. Cel mai bine este să mănânce înainte de o masă, și apoi bea o miere oțet până când este digerat ".

Proprietăți utile ale bananelor

O banană complet coaptă constă din 76% apă, 20% zahăr și 12% amidon. Amidonul este un carbohidrat cu masă moleculară mare (polizaharidă). Este principala componentă a valorii calorice ridicate a bananelor. Sub acțiunea enzimelor salivare (amilaza și maltaza) și pancreas din amidon prin digestie in intestin scindate treptat molecula de glucoză, fără a provoca o creștere rapidă a concentrației în sânge, ceea ce este important in diabetul zaharat.

În plus, bananele conțin pectine. Aceste substanțe cauzează gelifierea, de exemplu, gemul de coacăze sau de roșii. Dar în banană nu sunt atât de multe. Pectinele au anti-sclerotice, antitoxică, efecte coleretice, anti-inflamatorii și radioprotectoare. In intestin, ele sunt greu de digerat, dar adsorbită pe substanțe de suprafață lor radioactive (stronțiu, cobalt, plumb, etc.), produse toxice, care apar în cursul metabolismului, colesterol, produse medicamente descompunere (antibiotice) și le elimină din organism .

Celuloza și pectină substanțe stimulează în mod activ funcția locomotorie a intestinului, prevenind formarea de constipație, producerea și excreția acizilor biliari, normalizând funcția tractului biliar. Bananele ajuta la reducerea nivelului glucozei și colesterolului din sânge și bilă, prevenind apariția aterosclerozei și a calculilor biliari, precum legarea cancerigene și a substanțelor toxice, o data-vitiyu și viața microflorei intestinale benefice în disbacterioza.

Pe lângă substanțele bioactive de mai sus, în banane fructe conține, în medie: proteine ​​- aproximativ 1 mg%, macronutrienți (mg%): calciu - 5,3, P - 18.8, micronutrient fier - 0,4 mg%; vitamine (mg%): B1 - B2, 0,06 - 0,4, B - 0,37 și simbolic, vitamina C - 6.4.

În carnea fătului există câteva substanțe fiziologic active foarte importante: serotonină, norpinefrină, dopamină și catecholamină (o structură neidentificată). Datorită acestor substanțe, bananele sunt utilizate cu succes în bolile intestinale, ulcerul peptic al stomacului.

Serotonina calmează creierul și sistemul nervos. După cum au arătat studii din ultimele decenii, lipsa de serotonină din organism duce la depresie. Există chiar și preparate farmaceutice speciale care blochează enzimele care distrug acest compus. Prin urmare, cu depresie sezonieră, atunci când soarele este prezentat din când în când, iar viața pare plictisitoare și gri, este logic să mănânci 1-2 banane pe zi. Mai bine câteva calorii suplimentare decât lacrimile și nemulțumirea față de viață. Pentru un organism acest lucru este mult mai dăunător.

Ca purtător de proteine, fructul de banane ocupă, de asemenea, un loc important, deoarece, spre deosebire de carne și brânză, conține, de asemenea, un număr mare de compuși alcalini. In corpul uman, neutralizează acizii care construiesc în procesul metabolic, și pentru a preveni depunerea de săruri în articulații (gută, dureri de spate, reumatism).

Combinația calitativă și cantitativă a substanțelor biologic active și valoarea energetică bună fac ca fructele bananelor să fie un produs alimentar și curativ. Conținutul lor caloric - 67 kcal la 100 g de produs corespunde conținutului caloric al ficatului de vită, al peștilor (crap, cambulă, merluciu).

Bananele din corpul uman produce efecte diferite: anti-aritmic, anti-sclerotice, anti¬toksicheskoe, hipotensivă, coleretice, cardiace, laktogonnoe, diuretic, emolient, invaluitoare, tonic, anti-inflamatoare, anti-inflamator, vindecarea rănilor, sedativ (calmant), laxativ.

Puteți desemna banane în zilele de descărcare a aterosclerozei și hipertensiunii arteriale dacă nu tolerează foamea. Fructele acru sunt mâncare bună pentru diabetici. Amidonul este treptat descompus cu eliberarea de zahăr și își menține nivelul constant în sânge.

Banane distruse (imature) - un remediu eficient pentru tulburările gastro-intestinale la copii. O banană coaptă, dimpotrivă, poate acționa ca un laxativ ușor.

fructe Banana utile pentru a utiliza în boli ale sistemului cardiovascular și a tractului, tuberculoza, ficat, rinichi, pancreas si tiroida glandele gastrointestinale, intoxicațiile de diferite origini, guta, osteocondroza, reumatism, umflarea diferite origini și cum antiscorbutic.

Există un mod delicios brazilian de a scăpa de tuse. Din bananele decojite pentru a face un smoothie omogenă, adăugați apă fierbinte, îndulciți și luați-o într-o formă caldă pe parcursul zilei.

Fructele mărunțite sunt un remediu eficient pentru tulburările gastrointestinale la copii. Acestea sunt prescrise pentru diaree, enterita in colita ulcerativa. Observațiile clinice au arătat că sucul de banane are un efect terapeutic pozitiv cu hemoragii la nivelul stomacului și duodenului. Se recomandă utilizarea în alte boli gastro-intestinale și boli hepatice. În India, în cazul în care se cultivă peste tot și banane mâncat, fructe coapte este adesea utilizat în tulburări ale sistemului digestiv și modul în care antiscorbutice, precum și nefrită, hipertensiune arteriala, boli de inima. Sucul din tulpinile plantelor folosesc pentru dizenterie și holera, precum și un sedativ și remediu anticonvulsiv pentru isterie și epilepsie. Rădăcinile sunt utilizate împotriva viermilor și a bolilor de sânge, și lasă arsuri priklady¬vayut. antihelmintice bune cred că rădăcinile de cenușă sau planta întreagă. În China, pentru expulzarea teniei carne de porc recomanda „picioare“ ale fructului.

În Antile, în special în Cuba, siropul de tuse este preparat din frunze uscate, iar banane verzi sunt folosite pentru diaree.

Limitele de "manca" de banane sunt necesare pentru persoanele cu o aciditate foarte mare a sucului gastric. Cu un exces de banane, ei experimentează disconfort și balonare. Cu obezitatea și diabetul zaharat, bananele coapte ar trebui să fie limitate. Deși, pe de altă parte, există chiar și o dietă banană pentru pierderea în greutate. În timpul zilei, 6 banane sunt consumate și 4 pahare de lapte sunt beți. Pentru rezultatul nu putem garanta, dar în literatură această rețetă se găsește.

Banana - cosmetician

Banana este, de asemenea, un produs cosmetic. Masca pulpei se înmoaie bine și hrănește pielea. Pentru pielea uscată, pasta de banane poate fi amestecată cu cremă. Masca se aplică timp de 10-15 minute, apoi se spală cu apă caldă. Există o modalitate curioasă de a trata negii folosind banane. Este necesar să se curețe fructele coapte, se tăie pielea cu pătrate de 2-3 cm și se pune partea galbenă în jos. Strângeți sucul de usturoi sau lapte din tulpina păpădie și picurați de sus. Apoi atașați pătratul la negru și fixați-l cu o tencuială. Schimbați aplicatoarele în fiecare dimineață. Se susține că după 7-10 zile de astfel de proceduri, negii ar trebui să dispară.

Banane prăjite și coapte

Pentru oamenii din multe țări, bananele sunt cele mai importante alimente, înlocuind pâinea, cartofii, carnea și alte produse. Ele sunt utilizate în formă brută și prelucrată. În țările tropicale, bananele sunt adesea gătite și servite cu fasole, orez sau tortilla. În acest caz, este mai mult o legumă decât un fruct. În America Latină, bananele coapte sunt adesea uscate la soare; Această metodă seamănă cu uscarea smochinelor și a stafidei. Adesea, ele sunt tăiate în cercuri și lăsate să stea în soare până când apare o crustă de pulbere de zahăr alb - este suc de banane.

Pentru noi, o banană este, mai presus de toate, un fruct delicios. Cum poți alege corect? Ripe banana - tare, cu pulpa carnale, piele puternică și fără urme de verde pe piei. Dacă pielea este acoperită cu pete maronii, banana este bună.

Foto: Lyudmila Shevtsova, Rita Brilliantova

Articole similare

• Beneficii dulci 12 motive pentru a mânca banane în fiecare zi

• Banana pentru tusea pentru copii - mijloace de prescripție cu miere pentru copil

Trimiteți-le prietenilor: