Turcia și orezul sunt produse excelente, perfect potrivite, inclusiv pentru alimentația alimentară. Ambele produse conțin o mulțime de substanțe utile pentru corpul uman și sunt, se poate spune, super-produse.
Cum să gătești curcan cu orez?
Turcia este combinată armonios cu orezul în diferite feluri de mâncare. De exemplu, poți să faci o supă delicioasă de curcan cu orez.
- aripă de curcan - 1 buc.;
- orez - 2-4 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- cartofi - 2 bucati;
- piper dulce - 1-2 buc.;
- Green verdele sunt diferite;
- usturoi;
- condimente (frunze de dafin, ardei iute, cuișoare).
Gatiti bulionul de la aripile de curcan pana cand gatiti (aproximativ 1 ora si 30 de minute) cu o ceapa si condimente. Extragem aripa și separăm carnea de oase. Loviturile de frunză și de dafin sunt aruncate, iar carnea tocată este returnată în bulion. Adăugați morcovii tăiați în fâșii, felii de cartofi și orez spălat.
Gatiți la fierbere scăzută timp de 10 minute și adăugați piperul dulce, tăiat în fâșii. Mai gătim timp de 5-8 minute. Se toarnă pe plăci sau în cupe de supă și se condimentează cu ierburi tocate și usturoi. Puteți, de asemenea, să-l utilizați pentru a face o supă de col uterin sau înapoi.
Puteți găti fileuri de curcan cu orez și în multe feluri. De exemplu, un file poate fi fiert, la fel ca în rețeta precedentă (vezi. De mai sus), bulionul folosit pentru a face supă, orez, se fierbe separat și se aplică sos.
Puteți găti o curcană coaptă cu orez. În acest caz, orezul este mai bine să gătești separat. Dacă aveți o întreagă pasăre, cel mai bine este să nu-l coace întregi și se taie în bucăți - acesta va fi mai rațional și profitabil, și prăjirea un întreg curcan - un proces lung. Dintre piesele individuale de curcan puteți găti diferite feluri de mancare: san si coapsele sunt bune pentru copt, copanele, aripi și picioare pot fi puse pe bază de gelatină (se intareste perfect fara gelatina), spate, gât și cap sunt bune pentru bulioane de gătit. Deși, desigur, coapte curcan în întregime festive -
carne de curcan macră, astfel încât înainte de coacere piept de curcan poate fi un pic muratura, de exemplu, în iaurt acasă cu caractere aldine, cu un amestec de curry și usturoi zdrobit. Marinare timp de cel puțin 2 ore.
Apoi spălăm bucățele de fileu și le scurgem. Am împachetat fiecare piesă în folie unsă și se coace în cuptor la o temperatură de aproximativ 200 grade C timp de aproximativ 1,5 ore. File de cocaină finit tăiat și servit cu orez și sos fiert. Desigur, nu uitați să decorați felul cu verdele.
Articole similare
-
Turcia curcan turkey halal de curcan - "delicios, licit, suculent și sănătos (foto), gătit și
-
Cum să gătești o curcană, astfel încât să fie moale și suculentă
Trimiteți-le prietenilor: