La Crăciun, am preparat un fel de mâncare delicioasă pentru gospodărie, pe care toată lumea a plăcut-o și legăturile mele au făcut-o foarte repede. Aș vrea să vă împărtășesc cu voi cum să preparați o curcană, astfel încât să fie moale și suculentă, umplute cu orez și complet coapte în cuptor. Un fel de mâncare festivă sau o opțiune pentru o cină de familie. Foarte gustos!
Pentru sărbătoarea festivă, vezi cum să pregătești o salată de Cezar cu pui. rețete simple și delicioase cu fotografii.
- O carcasă de curcan este de 3,5-4 kg.
- Orez lung - 1 pahar
- Ficat și inimă de curcan
- Prunele fără gropi - 8-10 buc.
- Unt 50 g
- 2 cepe
- Ulei de măsline gram 50
- utyatnitsu
Cum sa faci un curcan: un proces pas cu pas cu o fotografie.
Mulți oameni nu-i place să gătească curcan, deoarece spun că se dovedește a fi uscat, dur. Mă gătesc într-un pui, este suculent, moale, carnea se topește în gură. Curcanul este bine în interiorul meu, curățat de viscere și lăsat pentru o vreme pe margine.
Ceapa tăiată în mici, mari sau mici, nu contează prea mult. Pechenka, inima și prune uscate tocată. Orezul se spală de două sau trei ori.
Se topește untul, l-am topit în cuptorul cu microunde, se adaugă o mulțime de sare și piper, se amestecă și se freacă de curcan pe toate partile, iar acest bine în interior.
Ceapa se prăjește în ulei de măsline timp de 3 minute, apoi se adaugă ficatul și se trece mai multe minute. Turnăm orezul, se toarnă un pahar de apă caldă, sare și piper. Scoateți până la jumătate din pregătirea orezului. Răspândiți într-un castron, adăugați prune, amestecați activ. Încercăm să sare - dacă este ușor sărat, este excelent, în timpul gătitului, orezul va absorbi sarea.
Umplind curcanul cu burta de curcan, cusind-o cu fire speciale, n-am avut, și-mi acopesem burta cu patru scobitori.
În utyatnitsu se toarnă un pic de ulei, răspândirea curcan nostru și se toarnă unt deasupra celuilalt, și se toarnă un pahar de apă. Închideți capacul și în cuptor timp de 2-2,5 ore, temperatura de 180. In tot acest timp am deschis utyatnitsu de mai multe ori și yushkoy format de udare curcan. Sa dovedit că curcanul umplute este suculent și foarte moale, iar carnea de prăjitură avea doar o lingură de mâncare, toți copiii înghițiți.
Acum știi cum să gătești o curcană în cuptor, astfel încât să fie delicios, moale și suculentă, îndrăznește, vă rog, gospodăria!
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
-
Cremă de săpun dintr-o bază ușoară de săpun - portocaliu suculent
-
Turcia curcan turkey halal de curcan - "delicios, licit, suculent și sănătos (foto), gătit și
Trimiteți-le prietenilor: