Ingrediente alimentare care vor fi necesare:
Supă de pui - 2,5 litri.
Pui de pui - 8 buc.
Cartofi - 3 buc.
Morcovi mari - 1 buc.
Ceapa - 2 buc.
Varza de mare - 1 cana (200 g)
Bay leaf - 1 buc.
Zahăr - 1 linguriță.
Uleiul vegetal - la gust
Orez - 2 linguri.
Sare, piper piper - la gust.
Și acum pregătim supă de pui cu mămăligă de mare:
Pasul 1 Spălați și curățați morcovii. Tăiați în benzi subțiri.
Pasul 2 Deschideți ceapa și tăiați-o fin.
Pasul 3 morcovi și ceapă prăjită în ulei fierbinte, cu adaos de sare și zahăr.
Pasul 4 Clătiți orezul.
Pasul 5 Desprindeți cartofii și le tăiați în cuburi.
Pasul 6 Se toarnă bulionul în tava. Puneți cartofii și orezul în oală. Și gătești până la jumătate gata.
Pasul 7 Apoi se adauga ceapa si morcovi prajite, supa la fiert din nou.
Etapa 8 La sfârșitul gătit adăugați alge marine, pre-chiuveta cu suc de ei, frunze de dafin, piper (puteți adăuga ierburi mai provensale), se fierbe timp de 1 minut, opriți căldura, se acoperă tigaia cu un prosop si se lasa infuzat.
Etapa 9 De data aceasta se prajesc bucăți de pui fierte.
Pasul 10 Se diluează supa deasupra plăcilor. În fiecare placă puneți o bucată de pui prăjit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: