Sala proprietăți utile și compoziția fructelor

polzasostav.ru

fruct
fructe de padure
ierburi
Produse |
legume
nuci

principal
fruct

Pentru cei care nu au fost niciodată în Thailanda sau Malaezia, acest fruct (șprotul) este probabil să nu fie familiar. Este complet nepopulară în Europa, în timp ce în est ocupă departe de ultimul loc în nutriție. Singura explicație care poate veni în minte este un fel de fruct imparțial.

Numele lui populară - „fructe șarpe“ - derivă din aspectul (coaja Salakka are fie maro sau de culoare roșie și, astfel, are solzi, ca un șarpe, de multe ori chiar și cu țepi).

Ca și în cazul oricăror fructe, oamenii care o încearcă sunt împărțiți în două tipuri: cei cărora le-au plăcut și cei care consideră gustul ciudat și limitat la o singură degustare de viață.

Căpșuni într-o piele de șarpe?

Sala proprietăți utile și compoziția fructelor

Salak este un gen de palmieri, care include aproximativ 20 de specii și chiar mai multe soiuri. Pentru a reîmprospăta memoria materialului școlar pe botanică, trebuie reamintit faptul că genul este împărțit în specii și o viziune asupra speciei.
Dintre numeroasele specii de plante medicinale, există doar câteva produse comestibile. Cele mai frecvente sunt rakum salakka și doar o hering sau o sală. Și dacă primul este foarte rar folosit în forma sa pură, atunci a doua utilizare cea mai populară este similară cu merele din latitudinile noastre.

Mulți consideră că este un nume thailandez pentru heringul baltic. Aparent, aceasta este o părere greșită. Saluka rakum este folosit pentru metodele selective de reproducere a soiurilor noi. Rakum - acid, dar gradul său de derivați Sala Mor, Sala Sane, Sala Noenwong becshipy Sakum și au un gust dulce, plăcut și pulpa suculenta.

În funcție de varietate, există diferite nuanțe de gust. De exemplu, în Thailanda, heringul (sala) este mai mult ca o piersică cu ananas, iar în Indochina - pe o căpșună cu gust de nuci. Și aceasta nu este regula!

Gust calități

După cum am menționat deja, calitățile gustului variază atât în grade individuale, cât și în diferite regiuni. Cele mai delicioase heringuri baltice sunt considerate pe insula Bali și Java. Gust care amintește de căpșuni.

Europenii mânca fructul Salak, lăsați comentarii, gustul este aproape de ananas și banane, consistență și viscozitate aproape de banana cu curmale și a cerut mai multe postgust: de la căpșuni la piuliță. De fapt, este ușor să presupunem că gustul este special și tropical în toate sensurile cuvântului. Toată lumea va găsi exact acele note că se iubește pe sine!

Compoziție și proprietăți

În funcție de tipul și de dulceața fructului, conținutul său de calorii poate varia de la 50 la 80 kcal. Prin urmare, heringul poate fi folosit cu ușurință ca o gustare dietetică.

Datorită tanninului, aceasta ajută rapid și îndepărtează substanțele nocive din organism. Tanina este o substanță care face parte din multe fructe. De exemplu, puteți lua struguri întunecați și persimmons. Ambele fructe se recomandă a fi utilizate împreună cu alimentele grase pentru a întări imediat sistemul digestiv și a nu se otrăvi pe teren. Aceste proprietăți au un vin tart închis, care se recomandă a fi folosit cu kebaburi shish.

Sala este pur și simplu un depozit de vitamine și oligoelemente, printre care următoarele substanțe utile: fier, zinc, magneziu, potasiu și fosfor. Aceste elemente sunt cunoscute pentru întărirea sistemului cardiovascular și îmbunătățirea aspectului.

vitamine, și anume B1 și B2, stimulează sistemul nervos si calmeaza si vitamina C imbunatateste imunitatea. La fel ca cele mai multe fructe tropicale Salak bogate in fibre, un efect benefic asupra întregului proces de schimb de substanțe umane.

Datorită vâscozitatea și aciditatea fructului este foarte dificil de a mânca foarte mult, dar dacă încă-a plăcut foarte mult, aceasta poate provoca o reacție alergică, deoarece organismul nu este adaptat la consumul european de fructe tropicale.

În plus, taninul poate strânge prea mult tractul digestiv și pot apărea probleme cu scaunul. Dar, în doze moderate, sala are proprietăți utile pentru prevenirea și tratamentul diareei, hemoroizilor, vâscozității sanguine sporite și îmbunătățirii generale a bunăstării.

Cultivarea la domiciliu

În primul rând, ceea ce un grădinar trebuie să știe pentru ca planta sa să fie bună, heringul este o plantă tropicală de palmier. Deci, el are nevoie de umezeală și lumină caldă și constantă, dar nu de lumina directă a soarelui.

Sămânța crește foarte bine, cu pierderi minime și este destul de neobișnuită cu humusul solului, dar este important să selectați un substrat ușor alcalin pentru a maximiza condițiile reale. Viteza de creștere depinde de volumul de sol pentru sistemul de rădăcină, deci este necesar în mod regulat să mutați planta într-un vas cu un diametru mare.

Pomul fructifer în condiții favorabile începe în patru până la șase ani. Și până la acea dată, salaca poate fi o adăugare verde frumoasă într-un dormitor sau studiu, unde florarii recomandă plasarea plantelor din familia palmei.

Bucate din Salacca

Desigur, varietatea de bucate din bucătăria orientală va impresiona chiar și un expert culinar cu experiență. Dar din punctul de vedere al bucătăriei europene care este deja de înțeles pentru noi, este posibil să se ia în considerare cele mai de bază metode de a mânca salaca în alimente.

Orice fruct este întotdeauna util în forma sa brută. Atunci când sunt tratate termic, substanțele adesea utile sau o parte din ele sunt distruse. Prin urmare, cea mai populară este utilizarea ierburilor ca ingredient în salată.

Fructe, datorită delicatețea gustului, nu pot strica farmecul vasului principal!

O combinație magnifică va fi un desert cremos bogat cu Morse din cancerele acru (rakum) de ierburi, carambola și feijoa. Datorită calităților neobișnuite de gust, sala poate fi atât un contrast pentru accentuarea gustului, cât și o adăugare blândă.

Singurul lucru care ramane de adaugat - Salaca merita incercat cel putin o data intr-o viata!

(Încă nu există rating)

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare