Această rețetă este ideală în timpul iernii - primăvara, când organismul are nevoie de legume și vitamine, pe care le conțin. Această metodă de marinare a vitaminelor în legume este menținută la maxim. Ei bine, varza și sfecla sunt produse destul de accesibile pentru orice hostess. Marinarea este procesul când legumele trebuie turnate cu o marinată specială, în care acestea trebuie să fie de la câteva ore la două zile, înmuiate în ea și obținând un gust delicios și aromă de toate condimentele și condimentele adăugate. Varza marinată cu sfecla roșie în conformitate cu această rețetă nu ar trebui să fie stocată pentru mult timp. Dacă varza se află în marinadă timp de mai multe zile, este posibil ca aceasta să se stingă, spre deosebire de varza, care este păstrată timp de câteva luni într-un loc răcoros. Prin urmare, vă recomand să decapați nu mai mult de două kilograme de varză, care va zbura în câteva zile. Varza albă trebuie să fie tăiată în bucăți, măsurând aproximativ 4 cm până la 4 cm.
Sfeclă roșie trebuie să fie rasă pe o răzătoare mare sau tocat fin. Am un sfeclă înghețată, o folosesc.
Peel și tăiați usturoiul.
Am pus sfecla în borcan pe straturi - usturoi - varza.
Apoi pregătim marinada. În apă, dizolvați complet sarea și zahărul, adăugați piperul aromat și frunza de dafin și fierbeți marinada timp de 10 minute. Apoi scoateți din căldură și adăugați oțetul.
Încingeți varza cu o marinadă caldă.
Articole similare
-
Varză marinată cu sfeclă roșie - rețetă cu fotografii în mișcare
-
Rețetă de supă de țelină pentru slăbire cu varză și roșii - recenzii, fotografii, dietă
Trimiteți-le prietenilor: