Astăzi vom vorbi despre una dintre aceste feluri de mâncare, care include în compoziția sa obișnuit pentru latitudinile noastre fructe de padure - bace, tropicale, acum foarte frecvente printre noi, o portocală iubită. Jamul de la aceste două ingrediente este incredibil de delicios și aromatic: o portocală îi dă un gust tropical luminos, iar agriful oferă o piquancy specială.
Deci, gem de portocale și portocale, ce este și cum să-l gătească?
- 3 kg de floarea-soarelui;
- 3 kilograme de portocale;
- 1,5 kilograme de zahăr.
- spălându-mi cu grijă coaja de aripi, smulgând coada lor;
- de asemenea, portocalele mele, fără a le curăța de coaja, tăiați în bucăți și îndepărtați oasele;
- Noi trecem ingredientele preparate printr-o mașină de măcinat cu carne și turnăm masa rezultată într-un bazin de cupru;
- adormim pe vârf cu zahăr;
- fierbeți gemul la căldură scăzută;
- aduceți la fierbere, țineți câteva minute pe foc, amestecând constant;
- apoi lăsăm la o parte și lăsăm amestecul să se răcească;
- repetați procedura de două ori;
- Gemul răcit se răspândea pe maluri și se rostogoli.
- 1,5 kg de floarea-soarelui;
- 1,5 kilograme de zahăr.
- cureți din cozile și de coacăze;
- spalam portocalele, le taiem in bucati, ca in reteta anterioara;
- trecem totul printr-un măcinător de carne și adormim cu zahăr;
- acum se fierbe foc timp de cincisprezece minute și se toarnă fierbinte în cutii;
- o mică notă: din cauza concentrației mari de acizi și zahăr, gemul poate fi păstrat la temperatura camerei.
- 1 kilogram de floarea-soarelui;
- 2 kilograme de zahăr.
- trecem prin coacăze, apoi ne spălăm în apă pură, am tăiat coada și l-am uscat pe țesătură;
- lamaie și portocale tăiate în felii mari;
- pe o mașină de măcinat cu carne vom răsuci o lămâie, o verdeață și portocale;
- Insistăm pentru aproximativ cincisprezece minute (pentru a se dizolva zahărul);
- Acum, toată această masă este turnată peste borcane sterilizate și acoperită cu capace de plastic;
- Pentru a păstra un astfel de gem de portocale cu portocale și lămâie este necesar în frigider: nu va strica și în timpul iernii vă va oferi o adevărată plăcere;
- farmecul acestei rețete în viteza de preparare și faptul că nu este necesar să gătești un astfel de gem rece.
- 6 cani de coacăze elastice verzui;
- 8 pahare de zahăr;
- 3,5-4 pahare de apă.
- luați câteva frunze de cireșe și umpleți-le cu 3,5-4 pahare de apă;
- aduceți la fierbere;
- bulionul rezultat se răcește și se toarnă coacăzele spălate și curățate din cozile;
- de preferință, boabele sunt tăiate și îndepărtate toate semințele;
- fructe de padure, pline cu decoct, timp de 9-10 ore (este posibil pentru întreaga noapte) este plasat în frigider;
- apoi amestecați bulionul într-o cratiță, aduceți-l la fiert, adăugați zahăr și gătiți focul timp de cinci minute - se transformă siropul;
- în siropul pe care l-am răspândit, prăjiți, aduceți la fierbere și fierbeți timp de douăzeci de minute, amestecând constant gem;
- Scoatem spuma de pe suprafața gemului;
- acum vărsăm gem pe maluri și se rostogolesc.
Gemul nostru delicios de regal este gata!
Iată câteva rețete simple și originale pentru recoltarea de iarbă de iarbă pentru iarnă - faceți și bucurați-vă de rezultatul și de un gust excelent!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: