Cum să murăm kebabul shish din prepeliță?
Shish kebabs din prepeliță sunt tocmai topite în gură, atât crocante cât și delicate. Vă dorim un apetit plăcut.
Iată câteva rețete simple și delicioase de kebab shish din prepeliță.
Quail, prăjit în cărbuni
carcasă preparate înșirate pe un băț, sare, grăsime și se prăjește, de cotitură, peste cărbune sau elektrogrile. Servit fără garnisiti cu gem Coacăză, sau cu sos de rodie, gratar nu este faptul că mai rău decât chiftelutele de la Ikea!
Quail pe zăbrele
Pentru 10 prepelițe - 2g de piper negru măcinat, 50g de ulei.
ciupi Prepeliță și în intestin, se taie de-a lungul coloanei vertebrale, deschis și ușor bate de pe carcasă, pentru a le da forma dorită. Se condimentează cu sare, se presara cu piper negru, se stropesc cu unt topit sau ulei vegetal si se prajeste pe gratar, podrumyanivaya uniform pe toate părțile, și, ocazional, stropind o întreagă pasăre cu unt topit, astfel încât acestea să nu fie uscate. Înainte de a servi, garnisiți la voință.
Quail păstrat pe grătar
Pentru 10 prepelițe - 2g piper negru macinat, 50g unt, 150g pâine.
Se obține tăiat prepeliță de creasta pentru a descoperi cu ușurință bate off, sare, se presara cu piper negru, umeziți untul topit și Șnițel în pesmet; prăjiți pe grătar la o temperatură moderată, răsuciți periodic și stropiți carcasa cu unt topit. Înainte de servire, prepelițele pot fi tăiate în bucăți, care trebuie așezate pe antena sub formă de carcase întregi. Decorați cu cartofi și alte feluri de mâncare, dacă doriți. Separat în barca de sos, puteți servi sosul cu castraveți murate sau sosul diavolului. Pregătește o salată în funcție de alegere și în funcție de sezon.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: