În Rusia, este obișnuit să se facă o cremă pentru coacere. Se adaugă la prăjituri, rulouri și prăjituri. Dar în Occident, crema poate fi servită ca o delicatesă separată sau condimentată cu clătite, fructe de pădure, salate de fructe, muse și așa mai departe. Recent, patiserii au adoptat această tradiție. Și nu pentru nimic, deoarece cu un astfel de "sos", deserturile devin mai luminoase, mai gustoase și mai interesante.
Poate, crema cremoasă de vanilie este o delicatesă tradițională a multor bucătării din lume. Este combinată cu aproape orice dulceață. Da, și nu-l face așa de dificil. Reteta de gătit are o varietate de opțiuni, dar toate diferă în simplitate. Încearcă!
Crema de vanilie cremă
Oferim prima reteta de preparare, pe care puteti face un ornament pentru cupcakes. Veți avea nevoie de 120 g de unt, 230 g de brânză topită, o linguriță de vanilină, 4 căni de zahăr pudră, 1 lingură de lămâie. l. înghețată și colorant alimentar (opțional).
Brânză și amestec de unt cu un mixer. Adăugați vanilină, pulbere. Scoateți din nou. Se toarnă în cremă. Dacă trebuie să obțineți o masă colorată, adăugați vopseaua. Totul este gata, puteți decora produse de patiserie.
Reteta de gatit pentru incepatori. Total necesar: 340 g de ulei, 450 g de pulbere și jumătate de linguriță de extract de vanilie.
Uleiul trebuie să fie înmuiat. Împingeți-l cu un mixer sau într-un amestecător până când este cremoasă. Apoi adăugați pulberea și amestecați. După ce trimiteți acolo vanilie și repetați. Utilizați masa rezultată pentru a decora coacerea.
Următoarea opțiune este recomandată de faimosul expert culinar britanic Jamie Oliver. Ingredientele necesare: 300 g smântână, jumătate dintr-o cremă de vanilie, o pereche de st. l. pulbere de zahăr, lămâie și clementină (mandarina se va potrivi de asemenea).
Răstește coaja de citrice pe răzătoare. Adăugați la el sucul unei jumătăți de lămâie. Se amestecă cu smântână, semințe de vanilie și pudră. Refrigerați și apoi utilizați pentru produsele din făină.
Și vă oferim o cremă pe care o puteți servi cu fructe de fructe și de deserturi de fructe, clătite, prăjituri de brânză și alte lucruri. Veți avea nevoie de: jumătate de litru de lapte, 1 linguriță. ulei cremos, 60 g zahăr granulat, o pereche de gălbenușuri de ou, 2 lingurițe. amidon, o linguriță de vanilină.
Ultimul ingredient este dizolvat în lapte și fiert. Porniți gălbenușele cu zahăr. Se adaugă amidonul și se toarnă ușor laptele fierbinte. Puneți din nou pe foc să se încălzească și să se îngroaie. După filtrare și răcire. Rezultatul este ideal pentru strudel de mere. Dacă nu aveți timp să utilizați întregul "sos", puneți-l în frigider.
Articole similare
-
Lichior de vanilie la domiciliu și o rețetă pentru rețeta legendară galliano
-
Vanilie rețetă cookie cu fotografie, valoarea calorică a antenei
Trimiteți-le prietenilor: