Boabele pentru crearea unui vin terroir fin "Belleruche" Blanc se adună într-un grad complet de maturitate și imediat după sosirea la vinicolă sunt presate. Sucul care rezultă este supus unei temperaturi reci în 24 de ore. Fermentația la o temperatură de 16-20 ° C și expunerea ulterioară la sfârșitul iernii are loc în rezervoare de oțel. Potențialul depozitării vinului este de 4-5 ani. Vinul se recomandă să se decanteze timp de o jumătate de oră înainte de servire.
Culoare: strălucitoare, galben blând.
Aroma: Ino atrage un parfum proaspăt care combină note de mere verde, păducel, flori albe, citrice și fructe exotice.
Gust: Vinul prezintă un gust proaspăt, echilibrat, cu nuanțele unui măr galben, de pere, de piersic și de pepene galben, cu aciditate plăcută și un gust lung.
Amestec gastronomic: excelent ca un aperitiv, bine combinat cu brânză de pește, de porc și de capră.
Casa de vinuri "M. Shapute" a fost fondată în 1808. Un strămoș îndepărtat al lui Shaputier - Polidor a fost primul care a început să cumpere viță de vie, devenind nu numai viticultor, ci și producător de vin și om de afaceri. Actualul președinte al Casei de Vinuri este Michelle Shaputeier - reprezentant al celei de-a șaptea generații a familiei, o persoană carismatică și energică, curioasă și vizionată. Înainte de a deveni vinificator, Michelle a călătorit foarte mult. În timpul acestor călătorii a studiat cu atenție varietatea, bogăția și subtilitatea vinului. În ferma sa, el a reușit să combine această cunoaștere cu tradițiile bogate ale familiei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: