Miere de ciuperci (în special toamna) sunt delicioase în orice preparat, marinate, proaspete, sărate. Un caviar de ciuperci de pește este în general delicios, ceea ce este ușor de făcut! Caviarul din ciuperci proaspete este un vas universal; crotoni, tartule, volovany, umpluturi pentru plăcinte, clătite, prăjituri de cartofi, rulouri de varză, caserole .... Retetele de oua delicioase din ciuperci sunt multe. Puteți face o ciupercă de ciuperci cu usturoi, ceapă sau se adaugă morcovi, ardei iute, roșii, ardei dulci, usturoi, dovlecei, vinete. Aceste retete sunt potrivite pentru ciuperci de ciuperci din orice ciuperci proaspete, bine, foarte gustoase!
Ciuperca de ciuperci cu morcovi / ceapa
- Miere de ciuperci (fierte) - 1 kg.
- Ulei vegetal - 100 ml.
- Piper negru macinat
- Ceapa - 200 g.
- Morcov 100 g.
- zahăr
- sare
În ouăle de ciuperci se pot folosi ciuperci rupte, îngroșate, principalul lucru nu este vierme, nu înnegrit. Ciupercile sunt sortate, curățate de resturile forestiere, iar partea inferioară a piciorului este tăiată. Ciupercile de miere purificate sunt spălate cu apă curentă și fierte în apă sărată timp de 20-25 minute. Vodca este drenată, butașii sunt trecuți printr-o mașină de măcinat cu carne, urmată de o morcovă curățată răzuită. Tăiați ceapa în cubulețe mici, prăjiți până când este moale într-o cratiță sau într-o tavă adâncă de prăjire cu funduri groase / pereți groși. La ceapa prăjită se adaugă un amestec de morcovi și se presară, se fierbe pe foc mic până când umiditatea se evaporă complet. Pentru gust, adăugați sare, zahăr, piper, un vârf de acid citric. Caviarul de ciuperci răcit de la opyat este prevăzut în borcane mici, depozitate în frigider o dată și jumătate, două săptămâni.
Ciuperca de ciuperci cu usturoi
- Ciuperci fierte - 1 kg.
- Oțet de masă - 5 g.
- Ulei din planta. - 100 ml.
- Pasta de tomate - 60 g.
- Un buchet de patrunjel
- Piper negru
- Usturoi - 50 g.
- sare
Marmeladă preparată fiartă în prima rețetă, aruncată într-o șuviță. Ciuperca derulată într-o mașină de măcinat cu carne, adăugați două linguri de pastă de roșii. Se amestecă bine și se fierbe ouăle din ulei. Cuișoare de usturoi și frunze de pătrunjel tocată mărunt. Cu puțin înainte ca ouăle să fie gata să adauge usturoi, verdeață și o linguriță de oțet, să guste piper și sare.
Caviar din morcov cu morcovi și roșii
- Kilogram de apă fiartă
- Roșii proaspete - 300 g.
- Suc de lămâie - 10 g.
- Ardei gras
- Morcovi - 200 g.
- Ceapa - 200 g.
- zahăr
- sare
Tomatele pentru ouă de ciuperci sunt cel mai bine curățate. Se taie tăierea într-o cruce și se coboară roșiile în apă clocotită, se înmoaie câteva minute și se răcește repede în apă rece. Îndepărtați pielea și tăiați roșiile. Apoi, fiertele și morcovii se mănâncă într-o mașină de măcinat cu carne și se fierbe pe foc mic. După 20 de minute, se adaugă roșiile tăiate, ceapa tocată mărunt și prăjită, scos 10-15 minute. În cazul în care umezeala se evaporă complet sare, piper, pune zahăr și se amestecă bine. Răcoros ouă de ciuperci înghețate într-un borcan, curățați într-un loc răcoros. Este foarte gustos să adăugați în caviar un ardei bulgară mare. Trebuie să fie derulată / roșie cu roșii.
Pentru iarnă, caviarul obținut din ouă este înfășurat, altfel se va deteriora cu siguranță și va deveni acru. Este posibil să sterilizeze corect doar într-o autoclavă, ciupercile sunt un produs foarte periculos. Ouale de ciuperci conțin prea puțină sare și oțet, ceea ce reprezintă un risc ridicat de botulism! Este mai bine să faceți un caviar de ciuperci din blănuri înghețate, se dovedește că nu este mai rău.
Articole similare
- Cum să murăm șampiunile
- Sare ciupercile albe
- Ciuperci din roșu Rețetă
- Cum să sare un șofran
- Marinu ciuperci pentru iarnă
- Cum să murături gustoase albă
Articole similare
-
Caviar de ciuperci din ciuperci fierte gătite, ciuperci, pentru iarnă, rețetă, gătit, foto și video
-
Delicioase, sănătoase și hrănite de ciuperci de ciuperci din rețete simple
-
Rețete de caviar din zăpadă, secretele alegerii ingredientelor și adăugiri
Trimiteți-le prietenilor: