Afacerea dvs.: Cum să deschideți un magazin de măcelărie
Puteți să vă deschideți magazinul de carne cu 50 de mii de ruble. Aceasta este cantitatea de pavilion gata facut la cheie cu tot echipamentul necesar. Venitul dintr-un punct va fi de la 200 la 500 de dolari curat. Și dacă organizați mai multe dintre aceste magazine, profitul poate fi mărit uneori.
Un măcelar specializat care vinde produse din carne, cârnați etc. îi aduce proprietarului un profit net lunar de aproximativ 200-500 $. Potrivit antreprenorilor experimentați, este mai profitabil să păstrăm mai multe puncte, de exemplu, trei până la cinci: timpul pentru control merge puțin mai mult și profitul este mai mare uneori. De exemplu, cinci puncte pe două sau trei piețe au un profit net de 1000-2500 $.
Cumpărare de carne: echipamente
Începeți mai bine o activitate din carne cu deschiderea unui măcelar. tranzacționare secundară în produsele din carne - cârnați, găluște, ca organizarea vânzării de carne proaspătă va necesita aprobări suplimentare de la SES, carne suplimentară zatratv de tăiere, calificare Vânzător etc. Sortimentul de produse ar trebui să conțină 30-40 de articole. Organizați punctul de vânzare într-un pavilion pe roți, care este un container, peretele căruia se deschide, formând un contor.
Avantajele container: se poate atașa la mașină și pentru a muta în orice locație convenabilă, zona (aproximativ 12 m2), vă permite să setați în cazul în care refrigerare și chiar și o casetă de prezentare specială. antreprenori cu experiență sfătui să acorde o atenție la alegerea magazin fereastră măcelar - ar trebui să fie suficient de larg, astfel încât să puteți pune cantitatea maximă de mărfuri.
Un astfel de container la cheie cu un frigider și o vitrină poate fi cumpărat pentru 50 de mii de ruble.
Dacă achiziționați separat, toate costurile echipamentelor vor fi mai mari. Domeniul de aplicare al echipamentelor necesare pentru magazinul măcelarului include: frigider (aproximativ 3.500 $, b \ y mai ieftin cu 30%), case de marcat (12 la 20 de mii de ruble.), Puteți achiziționa, de asemenea un frigider opțional în frig la distanță pentru o plasă de siguranță în cazul în care cel principal va eșua (3.900 dolari).
Cumpărare de carne: Înregistrare
Organizarea activității de carne începe cu înregistrarea în persoana juridică sau IP. Este nevoie de aproximativ 5 zile. Licențele pentru comerțul cu produse din carne nu este necesară, cu toate acestea, au nevoie de permisiunea Rospotrebnadzor (care include acum fosta Inspecția Comercială de Stat și SES), foc - este nevoie de 2 luni, cheltuielile - cu 4-5 mii de ruble ..
Carne de vită: sortiment
La etapa inițială gama prea larga de facerea măcelărie nu are nici un sens, pentru a scrie off pauză nevândute, chiar și pentru mine o companie mica nu se poate. Numărul optim de articole din sortiment ar trebui să fie de aproximativ 30-40. Extindeți gama poate fi în detrimentul produselor conexe - brânză și unt. Dar accentul trebuie pus pe calitatea și prospețimea produselor, asigurarea serviciilor de alimentare neîntreruptă regulat (cu regularitatea de cel puțin 1 dată pe săptămână). Aceasta, la rândul său, va atrage cumpărători. Puteți include, de asemenea, în gama de produse exclusive - de exemplu, carne de curcan. Acest lucru vă va permite să ieșiți din competiție. Taxa suplimentară este de la 30% și mai mult. Achiziționarea de bunuri va necesita de la 15 la 30 de mii de ruble.
Magazin de carne: Personal
Personalul principal al măcelăriei constă în vânzători, funcțiile contabile fiind asumate de către întreprinzătorul însuși. Puteți face și fără un pescar, deoarece furnizorul livrează bunuri. Pentru a menține o singură priză pe piață, există doar doi vânzători care vor lucra în schimburi. Salariul lor va fi de la 200-300 ruble pe zi.
Costuri totale pentru deschiderea unei măcelări:
Pavilion - 50 mii r.
Costul permiselor este de 5 mii de ruble.
Securitatea locului - 2700 freca
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: