Achiziționarea unui magazin existent cu carne este estimată la 60.000 ruble rusești. Această valoare corespunde localizării magazinului pe teritoriul pieței produselor alimentare.
priză de vânzare cu amănuntul specializat în punerea în aplicare a produselor din carne, cârnați și alte produse capabile să genereze venituri în mărime de la 500 la 1000 unități convenționale pe lună. Experții spun că nu ar trebui să se concentreze atenția pe un singur pavilion cumpărături, și este mai bine pentru a deschide mai multe, de la 3 la 5 puncte de vânzare mici în locuri diferite, acest lucru va contribui la creșterea profitului global. Controlați mai multe puncte nu va fi dificil, dar puteți observa imediat o creștere semnificativă a profiturilor. Experții observă că, cu locația a 5 magazine în diferite puncte, puteți obține un venit net între 1.000 și 1.250 de unități convenționale pe lună.
Principala problemă a măcelăriei este personalul. Când lucrați cu vânzătorii, vă puteți confrunta cu problema furtului de bani în propriile buzunare, acest lucru fiind dat că angajații primesc în mod constant salarii.
În plus față de punctele statice, vă puteți gândi la achiziționarea unui container special care se va deplasa în jurul orașului și care poate fi frământat în orice loc convenabil. Suprafața containerului este de 12 metri pătrați. Această zonă conține o unitate de refrigerare, o vitrină.
Specialiștii recomandă antreprenorilor începători să aibă grijă să cumpere un caz de afișare mare, spațios. Cazul de afișare trebuie să aibă un format larg, care să găzdui cât mai multe produse diferite. Este de dorit ca sortimentul containerului pe roți să fie format din aproximativ 30-40 de denumiri de carne și mezeluri. Este mai bine să se înceapă cu punerea în aplicare a cârnați și alte produse care sunt produse secundare, ca și pentru comerțul de carne va necesita o coordonare suplimentară cu serviciul sanitar-epidemiologice. În plus, sunt necesare investiții capitale în legătură cu tăierea produselor din carne, angajarea de angajați calificați etc.
În ciuda nivelului în creștere al concurenței, industria carnii rămâne profitabilă și aduce un venit constant.
Concursul la punctele de vânzare cu produse din carne este:
- Furnizori de rețele;
- Alte bănci și pavilioane de comerț;
- Combine de carne, care deschid magazine de marcă cu produse la un preț mai mic;
Un exemplu de magazin de carne este o fabrică de ambalare a cărnii în orașul Velikiye Luki. Această întreprindere încearcă să deschidă cât mai multe puncte posibil în principalele puncte de venit ale orașului (gări, intrări în subteran etc.).
În sectorul de carne există, de asemenea, probleme, de exemplu, mulți oameni spun că de multe ori există o nevoie de a crește prețul produsului. Acest lucru se datorează politicii de stat.
Specialiștii remarcă faptul că politica statului de introducere a cotelor la produsele importate, pentru a spori competitivitatea produselor interne, nu se justifică. Citarea îi împinge pe participanții la piață să crească prețurile de vânzare pentru produse. Creșterea prețurilor se realizează în fiecare etapă a producției și vânzărilor.
După ce produsele din carne provenind din producția din Belarus ar putea concura cu importatorii, dar au fost introduse cote pentru produsele care provin din țări din Comunitatea Statelor Independente. Materiile prime de producție internă nu pot fi cumpărate, nu sunt caracterizate de calitatea înaltă.
Producătorii de cârnați spun că prețul produselor este crescut datorită faptului că, în ultimii ani, în cazul în care necesitatea de a atrage un număr mare de documente în serviciul sanitar-epidemiologice.
Agenții de vânzare cu amănuntul fac achiziții de la 2 la 10 kilograme, deoarece nu pot stoca multe produse.
Etapa 1. Înregistrarea și închirierea secțiunii de pe piață
Pentru a înregistra un magazin ca persoană juridică sau pentru un antreprenor individual printr-un sistem unic, trebuie să cheltuiți aproximativ 5 zile.
Licență pentru produsele din carne nu este necesară, dar trebuie remarcat faptul că există o nevoie de a obține permisiunea de la Rospotrebnadzor în inspecție de incendiu. Va dura aproximativ 8-10 săptămâni. Costul permiselor va fi de la 4.000 la 5.000 de ruble.
A face afaceri cu un container, trebuie să aveți grijă de achiziționarea la timp a produselor. Costul containerului este de aproximativ 50.000 de ruble. Acest cost include containerul în sine, o unitate de refrigerare și o vitrină. Costul produselor va fi de la 20.000 la 40.000 de ruble.
Etapa 2. Echipament suplimentar
Când cumpărați un container, costurile vor fi mult mai mici, deoarece altfel va trebui să achiziționați singur echipamentul. O unitate de refrigerare costă aproximativ 3.500 de unități convenționale. Echipamentul la acest preț va fi nou, dar puteți cumpăra echipament care a fost deja în uz, prețul său va fi cu 30% mai mic.
O achiziție suplimentară poate fi o cameră rece cu frig la distanță. Acesta va fi folosit dacă camera principală este nefuncțională sau trebuie să fie fixată. Costul unui astfel de echipament suplimentar este de aproximativ 4.500 de unități convenționale.
De asemenea, ar trebui să aveți grijă să cumpărați un casetofon. Căsuța de casă trebuie să aibă o bandă electronică și trebuie să fie înregistrată în consecință. Fără înregistrare, prima verificare poate opri activitatea măcelăriei. Costul unei case de marcat echipate cu o bandă electronică este de 12-20 mii de ruble. Contractul de service al dispozitivului este estimat la 200 unități convenționale.
Etapa 3. Sortiment
Nu ar trebui să înceapă o afacere cu o gamă largă, pentru că pentru a scrie pe produse nevândute, fără a suporta pierderi companie mica, va fi foarte dificil, iar în cele mai multe cazuri, chiar imposibilă. La începutul afacerii este cel mai bine pentru a cumpăra loturi mici de produse, realizarea producției, care este cunoscut tuturor și obschevostrebovanna. Apoi, treptat, este necesar să se mărească sortimentul, de exemplu până la 30-40 tipuri de produse și să se extindă treptat afacerea.
Pe lângă produsele din carne, alte produse alimentare (brânză, unt, etc.) nu vor fi superfluă.
De asemenea, nu va fi inutil daca in sortiment vor fi prezentate produse rare, rafinate, pentru gurmanzi si cunoscatori ai calitatilor gustative ale produselor (carne de curcan, etc.). Acest lucru poate fi un avantaj bun față de alte puncte de vânzare.
Experții sunt sfătuiți să se angajeze în achiziții cel puțin o dată pe săptămână. Dimensiunea lotului ar trebui să fie de 100 de kilograme. Prețul de vacanță este evaluat la o rată de 30%.
Etapa 4. Personal
Pentru a deschide un magazin de carne trebuie să elibereze 2 angajați (vânzători). Furnizorii înșiși sunt angajați în livrarea de produse. Furnizorul își asumă, de asemenea, responsabilitatea pentru descărcarea mărfurilor. Dacă aveți cunoștințe în domeniul contabilității, puteți să vă rezervați. Cu toate acestea, în absența aptitudinilor și a cunoștințelor, este logic să angajeze un angajat care să se ocupe de contabilitate. La înregistrarea unui punct de tranzacționare ca IP, contabilitatea se efectuează în cadrul schemei simplificate.
Pasul 5. Costurile și profiturile
Cheltuieli pentru deschiderea unui măcelar
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: