Îmi place supele de ciuperci, cele mai delicioase sunt obținute din ciuperci de pădure. Dar în iarna și primăvara nu există ciuperci de pădure proaspete, dar se găsesc agarice de miere înghețate. Din acestea, vom pregăti o supă de ciuperci parfumată cu agarici de miere sub prescripție, cu o fotografie, pe care o folosesc de foarte mult timp. Această supă este foarte populară atât pentru adulți cât și pentru copii. Apropo, este potrivit atât pentru mâncarea slabă, cât și pentru cea vegetariană!
În cartea culinară Imprimare Descarcă rețeta (pdf)
1 culinar deja pregătit acest fel de mâncare am, de asemenea, fierte
Ingredientele
Opyata (proaspătă, sărată sau congelată) 400 g
Rădăcini uscate (parsnip, telina, rădăcină de pătrunjel) 1/2 linguriță
Ulei vegetal 2 linguri
Manka la voia 1 lingura
Bay leaf 1 buc.
Piper negru (sol)
Verzii la gust
Tabel de măsuri și ponderi
preparare
ciuperci Se clătește, se fierbe
Să începem să preparăm supă de ciuperci cu agarici de miere. Spalam ciupercile. Aruncați în apă fiartă și sărată. Gatiti timp de 15-20 de minute.
bulion și scurgere
Ciupercile sunt aruncate înapoi, păstrează supa și tulpina.
morcovi curat și tăiat sau trei
Morcovii sunt curățați și tăiați în felii subțiri. Puteți folosi o răzătoare mare.
Ceapa este curățată și tăiată
fierbeți cartofii în bulionul de ciuperci
Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi sau felii. Am aruncat-o în bulionul de ciuperci. Adăugăm frunza de laur. Lasati toti sa plece timp de aproximativ 10 minute.
Articole similare
-
Lecții umpluți de la pui tocit - o rețetă cu o fotografie, cum să pregătești pas cu pas
-
Rețetă și fotografii despre cum să gătești o ciupercă din mirodenii proaspete și congelate
Trimiteți-le prietenilor: