Originea și descrierea grădinii de mărar
Pe teritoriul fostei URSS, în condiții sălbatice sau sălbatice, se produce aproape peste tot - în Marea Baltică, Asia Centrală, Siberia și Caucaz. Aceasta este o planta anuala cu o tulpina erecta, ramificata, cu frunze regulate, de trei sau patru ori pinnatized. Inflorescențele sunt umbrele complexe, în care sunt colectate mici flori.
Răspândită pe scară largă ca plantă de grădină - folosită sub formă de condiment picant sau ca medicament. Din uleiul esential, care include fibra de carbon, depinde de aroma frunzelor, fructelor si tulpinilor.
Grupuri variate de plante
În Rusia, sunt cunoscute mai mult de 70 de soiuri de mărar cu maturitate diferită.
- Soiurile timpurii au o perioadă scurtă de vegetație, se înfloresc rapid - sunt folosite în formă brută și pentru decaparea sau marinarea legumelor. Timpul de maturare de la lăstari până la formarea tulpinilor este de la 30 la 40 de zile. Apoi vine imediat înflorire. Numele celor mai cunoscute soiuri sunt Dalniy, Gribovsky, Grenadier, Umbrella.
- În soiurile de dimensiuni medii, tulpinile se formează în 40-50 de zile. Acestea dau un randament mai mare de frunze, iar umbrele și semințele de ceară se formează în timpul perioadei vegetative. Cele mai populare soiuri: Rime, Lesnogorsk, Kibray, Patterns, Umbrella, Richelieu.
- Soiurile târzii se disting prin faptul că înflorirea nu are loc mult timp, perioada de utilizare verde este lungă - 65-70 de zile. Cele mai productive soiuri: Alligator, Buyan, Salute.
Descrierea proprietăților utile ale inflorescențelor și frunzelor de mărar
Proprietățile antibiotice, bactericide, antiseptice ale plantelor utile permit utilizarea lor în medicină ca parte a preparatelor din plante, tincturilor sau extractelor. Proaspătul verde de mărar conține: vitamina C, caroten, vitaminele А1, В1, В2, РР, vitamina E (antioxidant), flavonoide. În plus, în iarba picantă există săruri de potasiu, fier, fosfor, calciu, antibiotice fitonicide, datorită cărora se determină proprietățile lor terapeutice.
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
Componenta principală a părții de sus a mărarului este parfumul - ulei esențial (concentrat de uleiuri esențiale de mărar). Este incolor sau galben și are un gust amar și plăcut.
Uleiul de mărar se obține din semințe și iarbă înfloritoare în faza de maturare a fructelor umbrelei centrale. Uleiul din iarbă are parfum de mărar. Termenul și condițiile de depozitare a acestui ulei fără modificări - nu mai mult de doi ani într-un loc întunecat.
Compoziția chimică și aplicarea fructelor
Uleiul obținut din semințele de fenicul are aroma carvonei. Compoziția uleiului este un amestec complex de substanțe lichide volatile, cea mai mare parte din care se referă la terpenele și derivații lor.
Principalele componente ale uleiului, determinând valoarea sa:
- alfa-cădere 10-20%;
- para-cimen;
- limonen 30-40%;
- Eter de mărar 3-10%;
- carvona - 40%.
Eterul de copt și carvona determină mirosul de ulei. Compoziția uleiului depinde de gradul de maturitate și de varietatea plantelor.
Rețete populare pentru tratarea bolilor
Toata lumea stie apa, numita "marar", care include ulei esential de iarba. Ajută la eliminarea colicilor și a crampelor în abdomenul copiilor mici și adulților, ameliorează puffiness, promovează lactația.
Fructe, frunze și tulpini de mărar au, de asemenea, multe proprietăți utile:
- antibacterian - este suprimată creșterea microorganismelor patogene;
- spasme spasmolitice - slăbite ale mușchilor netezi;
- un diuretic;
- anti-inflamator;
- sedativ - sedativ și tratament de îmbunătățire a somnului;
- expectorant;
- coleretic - ajută la digestie;
- carminativ - un efect benefic asupra peristalismului intestinului și elimină meteorismele;
- laxativ.
La ce boabe se folosesc:
- hipertensivă;
- tulburări ale ritmului activității cardiace;
- ateroscleroza.
Utilizarea plantelor de verdeață mărește rezistența organismului, îmbunătățind activitatea digestivă a stomacului. Cu bolile catarale, un decoct de semințe ajută la ameliorarea spasmului vaselor pulmonare. Este, de asemenea, utilizat ca un expectorant și un sedativ.
Dill miros, ca un fito-medicament, este utilizat în tratamentul pielonefritei cronice, datorită proprietăților sale diuretice și antispastice. În cazul bolii renale, prostatitei, afecțiunilor ginecologice se iau băi calde (38-38 o C) - în apă se adaugă 7-8 picături de ulei esențial de mărar. Cu artrită și artroză, se fac comprese: în 10 ml de alcool se adaugă 8 picături de ulei de mărar și se diluează într-un pahar de apă caldă.
Când urolitiaza este amestecată cu uleiuri de mărar, isop, ienupăr, lămâie, cedru, patrunjel. cimbru și ia în interiorul 1 picătură de 3 ori pe zi. Luați o baie comună cu un amestec de uleiuri esențiale.
Mărul parfumat pentru frumusețe
Tincturile și loțiunile bazate pe tulpini și semințe de plante sunt utilizate pentru a elimina umflarea sub ochi, în timp ce tratarea acneei.
Comprima pentru tratamentul acneei:
- fructe de mărar zdrobite - 1 linguriță;
- mușețel - 1 linguriță;
- apă 400 ml.
Iarba se toarna apa, se fierbe timp de 5 minute. Într-un bulion fierbinte, umeziți un pansament cu tifon multistrat cu găuri tăiate pentru buze și nas și aplicați pe față timp de 40 de minute.
Mască de tonifiere pentru pielea îmbătrânită (potrivită pentru clarificarea pistruielor):
- verdele de patrunjel și de mărar sunt luate în mod egal și zdrobite;
- 1 lingura de verde pour apa fiarta - 400 ml si insistati 2 ore sub capac.
În perfuzia tensioasă, un prosop este înmuiat și aplicat pe față timp de 30 de minute.
- Fructe de mărar înfășurate în bucăți de țesut, aburi în apă caldă și puneți-vă ochii timp de 15 minute.
- Iarba verde se toarna cu apa clocotita, insista pentru cateva minute. De la înmuiate în infuzie de tampoane de bumbac face loțiuni.
În alimentația alimentară ulei de mărar este folosit pentru salate salate. Se amestecă ulei de marar, busuioc, cuișoare, ghimbir, lămâie, patrunjel și aroma smântână, ulei vegetal sau oțet, adăugând 1-2 picături.
Vitamine salate de frumusețe cu adaos de uleiuri esențiale:
Este posibil să se prepare cu aromă de legume salata ulei sos pentru mai multe zile - în 100 ml de ulei vegetal se adaugă 2 picături de ulei de fenicul, coriandru, busuioc, morcov și nucșoară. Fiecare ulei esențial se adaugă separat, în timp ce recipientul se rotește constant în sensul acelor de ceasornic.
În plus față de îmbunătățirea gustului alimentelor, mărarul proaspăt și uscat îl îmbogățește cu vitamine și minerale, în special cu potasiu.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: