Bomboanele, ca și alte fructe, necesită spălare amănunțită înainte de consum. Imediat înainte de spălare, toate fructele "extra" ar trebui selectate: specimene deteriorate, supraîncărcate, imature, deteriorate și deteriorate. Bomboanele nu pot fi spălate și ținute în apă mai mult timp decât este necesar. În caz contrar, ele rămân fără aromatice și zahăr. Bomboanele spălate trebuie procesate imediat și lăsate până în ziua următoare, pe măsură ce încep să putrezească.
Reguli pentru spălarea fructelor de padure
Cranberry. Trebuie să fie așezat într-un strat subțire într-un șuviță și udat abundent cu apă fiartă rece.
Dacă zmeura a fost înainte de a spăla cu larvele bug-ului, atunci ar trebui să fie ținută timp de 2 minute într-o soluție 1% de sare (10 grame pe litru de apă). Apoi, larvele sunt drenate împreună cu apa, iar boabele se spală într-unul din modurile:
- Zmeura de fructe de măsline se pune într-un ciocănel sau într-o plasă specială și se scufundă timp de 1 minut în apă rece de mai multe ori. Apa se schimbă de fiecare dată.
- Boabele se spală câteva minute sub "duș" de la robinet. Apoi, pentru a face ochelari de apă, zmeura este coborât într-o sită sau colander pentru 10-15 minute.
Cireșe, cireșe, coacăze și coacăze. Porțiuni mici din acestea ar trebui să fie coborâte într-un ciocan sau sită într-un vas mare de apă timp de câteva minute și ușor să se agită de la o parte la alta. După următorul lot de fructe de padure, apa trebuie schimbată. Apoi, boabele trebuie să fie uscate mai mult de 10-15 minute în același castron.
Afinele sunt spalate la fel ca afinele, foloseste doar apa rece.
Căpșunile sunt aruncate în porții mici într-un recipient cu apă și agitate cu o mână. Când toți contaminanții se așează pe fund, fructele trebuie să fie scoase pe o sită pentru a se usca. În cazul în care boabele de căpșuni sunt îngroșate și moi, acestea trebuie așezate într-un șuviu și spălate, coborând într-o găleată de apă.
Înainte de spălarea căpșunilor, trebuie să îndepărtați toate fructele de păstăi imbracate, imature, pestele și contaminate. Apoi, căpșunile sunt așezate într-un ciocănel și de 3-4 ori imersate într-un recipient cu apă. Apa este lăsată să se scurgă. Principalul lucru nu uitați că nu puteți rupe coada verde de pe fructe de padure înainte de spălare (acest lucru se aplică și zmeurii). În caz contrar, boabele vor primi apă și vor fi fără gust.
Strugurii trebuie spălați sub "duș" de la robinet. Lăsați apa să se scurgă. Dacă grupurile sunt strânse, atunci trebuie să fie împărțite cu foarfece, dar nu cules fructe de padure.
Fructe uscate și nuci
În cele mai multe cazuri, fructele uscate din supermarkete au fost tratate chimic, de aceea ar trebui să fie spălate, de preferință. Ca conservant, sulful este folosit în principal. Fructe uscate afumate în vapori de sulf, și, prin urmare, ei dobândesc o strălucire, care este nenatural pentru fructe uscate naturale, care sunt uscate natural. Înainte de a da copilului fructe uscate din magazin, trebuie să le clătiți cu apă rece și apoi să treceți rapid un ciocănel în apă clocotită. Această metodă vă va ajuta să scăpați de conservanți. Fructele uscate naturale trebuie ținute mai mult timp în apă fierbinte pentru a îndepărta nisipul și impuritățile străine.
Nucile trebuie sa fie spalate bine in apa calda si incalzite cu apa clocotita, astfel incat sa nu fie amaraciune si sosurile devin mai gustoase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: